Познаватељи домаће свеже скуване кафе сматрају да укус пића у великој мери зависи од врсте јела у којима се припрема. Због тога се за избор Турака мора приступити веома пажљиво.
Који би требао бити облик?
Облик цеза за кување кафе у великој мери одређује укус и арому добијеног пића. Главни услов за успешне параметре подразумева да би пречник врата требало да буде два пута мањи од пречника дна. Мања разлика је категорички не добродошла, али велика је сасвим могућа. Суштина овог захтева је да Турчин са уским вратом не губи вредна етерична уља. Настала пена "зачепљује" рупу и тиме спречава контакт са ваздухом.
Поред тога, важно је да су зидови благо нагнути. Ова особина форме омогућава да се кава осуши на дно, што чини да је укус кафе само бољи. Важно је да цезве дно има значајну дебљину, јер је одговорно за једнолично загревање. Што се тиче висине, високе посуде се препоручују за куповину почетницима.
Вода у њима кипи полако, а капа од пене готово никада не бежи. Нос цезве, идеално, је мали и уредан, а облик левка не уништава пену. Боље је водити рачуна о дршци од дрвета или бакелита, која се не топи, а чак се и не загрева. Најбољи носач је причвршћен.
Цоррецт сизе
Цезвеа запремина се одређује у зависности од захтева, тј. У којој количини се кува кава одједном. За припрему чаше пића за једну особу довољан је суд који садржи од 100 до 150 милилитара течности. Исти капацитет се користи за припрему кафе у песку. За припрему две шољице кафе потребно је посуђе, чији је обим од 250 до 350 милилитара. Ова величина цезвеа се сматра најтраженијом.
Има смисла купити контејнер у који се ставља 500 мл воде само ако се кава кува дневно у количини од 3-4 чаше. Коначно, велике величине су погодне само за велике компаније. Важно је напоменути да стручњаци сваки пут препоручују пуњење контејнера, јер је то једини начин да се постигне пријатнији укус и мирис.
Топ материалс
Већина савремених Турака се разликују у материјалу производње. Алуминијска посуда Произведен је индустријским штанцањем, а обрађују се и разне врсте легура метала. Алат за припрему кафе је веома једноставан и згодан, али истовремено поуздан - не може се сломити случајним отпуштањем из руку. Алуминијумски Турк је једноставан за употребу и кошта само 200 рубаља.
Љубитељи кафе препоручују узимање на шетње и друге излете у природу.
Међутим, овај материјал има бројне недостатке. Иако се Турк неће сломити када падне, може бити визуелно оштећен, на пример огребен или савијен, јер је материјал мекан. Мала тежина доводи до губитка стабилности посуђа. Пошто су модели направљени са скоро истим пречницима врата и дна, арома готовог пића се дуго не задржава. Коначно, алуминијумски Турци немају посебну естетику.
За израду цоппер туркс Најчешће се користи месинг, иако могу бити укључене и друге легуре бакра. Прибор је креиран методом штанцања и ручно.У унутрашњости, бакарни Турци морају бити прерађени са плочом за храну како би се избјегла опасна оксидација. Конични облик таквих јела сматра се идеалним, а однос дна и врата чува укус и мирис пића на најбољи могући начин. Бакар Турк је издржљив, сигуран, равномјерно загријава воду и није вриједан сјајних износа - цијена се креће од 700 до 1000 рубаља. Изгледа веома естетски.
Што се тиче мана, они су цоппер туркс доступне, али не изгледају тако критично. Прво, повремено ће се морати додатно очистити, јер обично прање није довољно. Друго, зидови посуђа апсорбују мирисе, нарочито ако се користе дуже време, што се, опет, некоме не допада.
Како се зове Церамиц Турк, Створен је од глине и пластификатора. Визуелно, глинени модели су значајно различити, јер могу бити ручно израђени или индустријски обложени глазуром или без икаквог додатног заштитног премаза. Предности оваквих јела укључују, прије свега, њену еколошку прихватљивост и сигурност за људско здравље.
Због дебелих зидова, конусног облика и оптималног односа пречника врата и дна, пиће се равномјерно пари и испада невјеројатно. Осим тога, увијек можете одабрати необичан дизајн, идеалан за одређену кухињу.
Од минуса керамике, вреди споменути њену крхкост и немогућност да издржи тешка оптерећења. Цијена таквих посуда је знатно виша од цијене бакра и, сходно томе, алуминија. Прекомерни волуметријски декор може отежати одржавање контејнера. Осим тога, ако посуђе није прекривено глазуром, површина врло брзо упија мирис и боју.
Стаклорезацзахтева посебан боросиликатни материјал који задржава своју стабилност када се загрева. Његова производња је могућа само у индустријским условима. Стаклени јазз изгледа веома елегантно и веома поједностављује процес рада, јер захваљујући транспарентним зидовима могуће је контролисати процес. Стандардни капацитет, чија је запремина 500 милилитара, кошта од 350 до 500 рубаља. Лак је за негу и удобан за употребу.
Треба додати да се такав Турчин може користити и за загревање течности или за кување супе.
Нажалост, не можете назвати отпорно стакло дзхезва, а стандардна запремина је превелика, што може изазвати неугодности. Вода кључа врло брзо, што негативно утиче на укус и мирис кафе. Исти нежељени ефекат настаје због претерано широког врата.
Силвер Цезвекоји се стварају у индустријским условима или у посебним радионицама, често се представљају као поклон за велике датуме. Таква јела имају потребан облик стошца, отпорна су и веома лепа. Међутим, сребрни прибор захтева прилично тешке услове коришћења и неге. Вода у њој кључа пребрзо, што је лоше за укус пића.
Сребрна посуда је прилично скупа и често се поквари претераним украсом.
За израду посуде од нерђајућег челика користи се легирани челик, хром или цинк. Последња два метала су одговорна за спречавање оксидације. Таква јела се праве само у фабрици. Карактеристике нерђајућег челика Турци укључују трајност, једноставност употребе и јефтиност.
Од негативних, треба споменути неприкладан волумен већи од 400 милилитара, погрешан однос пречника врата и дна, као и недостатак довољне дебљине дна, што резултира пребрзим загријавањем течности.
Преглед произвођача и модела
У ствари, најзанимљивији су цезве, који нису направљени на послу, већ у малим радионицама без великих имена. Таква јела су увек јединствена, одликује их висок квалитет, необичан дизајн, па чак и душа.Међутим, постоје бројне доказане компаније које такође стварају одличне алате за припрему кафе.
Листа добрих произвођача укључује такве тржишне играче као Село, Витессе, ТимА, Беккер и Регент. Њихови Турци су направљени у различитим изведбама и од различитих материјала, што омогућава сваком купцу да изабере најбољу опцију за себе.
Наравно, не постоји јединствена рејтинг модела Џев, јер сваки корисник и сваки сајт одлучује за себе ко да га укључи. Ипак, неки модели могу се наћи у препорукама неколико поузданих извора, што потврђује њихову високу квалитету и добар дизајн. На пример, Турк "Москва", створен у Русији, има веома необичан "гранат" облик и удобну дрвену ручку. Посуђе од порцелана високе термичке отпорности, а продаје се у различитим величинама.
У Пјатигорску се прави компактни џез, украшен исеченим ликом гроздова који не прелази 120 милилитара. Двоструко задебљање вам омогућава да га удобно користите свакодневно. Стаинлесс Стеел Туркс Гипфел брендови дизајниран за индукционе штедњаке. Дршка је направљена од материјала који се не загрева током употребе, што знатно поједностављује процес рада. Запремина посуде је од 170 до 680 милилитара.
Шта треба узети у обзир приликом избора?
Бирајући Турке у продавници, погодно је да се крећете по изгледу идеалних јела. У облику, треба да личи на конус и да има практичну запремину за операцију - то јест, треба да одговара броју људи који планирају да га користе. Важно је да дебело дно долази у комплету са робусном дршком од термоизолационог материјала. Ако погледате Турке, однос врата и дна треба да изгледа као 1 до 2. А ако се испостави да је та разлика већа, онда ће бити још боље, јер ће се укус пића побољшати.
Материјал од којег се израђује Турчин може бити различит, али увек са висококвалитетном топлотном проводљивошћу. Коначно не смијемо заборавити да јело треба бити лако и сигурно користити за припрему каве. Иако се дизајн одређује у зависности од захтева купца, још увек постоје неке опште препоруке у вези са овим аспектом. Цезве у тамним нијансама имају дуготрајнији атрактиван изглед.
Да би појачали ефекат, бакрени Турци чак украшавају слојем који симулира патину, тако да замрачење које се дешава током времена није толико приметно.
Присуство волуметријских и не само декоративних елемената не игра увек у корист Турака. Можда њен дизајн постаје занимљивији, али брига и одржавање су тешки. Идеално, минималан број шупљина и удубљења треба бити присутан на површини посуђа.
За информације о томе који је Турчин боље да изабере за кафу, погледајте следећи видео.
