Таблице за супе: које су величине и како их одабрати?

Тешко је замислити кухињу или угоститељски објект без дубоких тањура. Њихова главна сврха је да служе топле и хладне супе, млечне посуде, чорбе, течна јела. Упркос прилично познатом изгледу, јухе се разликују по облику, запремини и материјалу производње.

Дубоке плоче не би требале имати ручке (ово је већ посудица или бујон). На столу су постављени на тањир за послуживање, а десна је жлица. Пре него што јуха од јухе обично има патти, пиринач и сосови се служе у чамцима.

Трпезаријске плоче могу бити направљене од различитих материјала. Немогуће је идентификовати оне који су бољи или лошији. Најважније је разумети у којим условима и за која јела се планира куповина јела. Већ се ови критеријуми могу одбити избором материјала производа. Размотрите најчешће опције.

Керамичка посуда је производ природне глине која може издржати високе температуре. На врху су посуде прекривене глазуром, у готовом облику могу имати и природне теракотне нијансе, те бити обојене у било којој другој боји. На керамичким плочама могуће је наношење мурала и цртежа. Такви производи су прилично густи и тешки, али упркос томе, ломљиви: могу да пуцају од ударца, од наглих промена температуре.

Међутим, саме плоче су добро одржаване температуре - врући бујон у њима ће дуго остати врућ, а хладна окрошка неће се загријати. Споља, таква јела изгледају сажето и чак помало непристојно.

Фаиенце - то је иста керамика, али подвргнута једном пржењу и рафиниранијем. Горњи слој - глазура. Земљане плоче су прилично тешке, али порозне. Посљедња имовина је разлог што су посуде за земљане крхке.

Међутим, са довољном пажњом, плоче ће трајати довољно дуго. Ово, као и приступачност, чини ове моделе веома популарним. Вреди напоменути то временом се грешке и жљебови формирају преко фасаде. На месту оштећења горњег слоја са формирањем замрачења.

Порцелан је глинена подлога, али подвргнута вишеструком пржењу. Као резултат, производ се испоставља као лаган, али на његовој површини нема пора. Као резултат, порцеланске плоче су отпорне на киселине, алкалије и високе температуре. Храна у порцеланским плочама остаје врела дуго времена.. Најтрајнији и најскупљи модели направљени су од чврстог порцулана. Одавно је класичан модел беле боје са златом. Љубитељи минимализма треба да размотре опцију белих плоча без шаблона и рељефа.

Захваљујући изузетном изгледу Порцелан увек изгледа свечано, такав сет је одлична опција за свечане гозбе. Не стављајте порцуланске посуде у машину за прање судова или микроталасну пећницу.

Јела из овог материјала могу бити прозирна, тамна и обојена, са сликама.Оптимална је за употребу у микроталасној пећници. Плоче се разликују по разумној цијени и трајности, главна ствар је да се избегну изненадне промене температуре када се користе плоче.

Изгледају посебно импресивно у транспарентним и замраченим јелима са многим елементима. Стаклена керамика има неке сличности са стакленим плочама. Међутим, они су издржљивији (не боје се благих удараца), мање су подложни дјеловању температура.

Споља такве плоче подсјетити стакла, али су тежа. Ако погледате кроз кристалне плоче, можете видјети како се зраке свјетлости играју и ломе кроз њега. Кристал се ретко користи за прављење супа, јер Може се користити само под хладним јелима. Ако прекршите ово правило, материјал може потамнити и сломити се.

Плоче од метала - То су обично производи од алуминијума и челика (нерђајући челик). Као прво, они су трајни и стога се сматрају могућношћу за планинарење. Међутим, такви модели брзо се загрејте, тако да се лако може опећи када их користите.

Производи нису погодни за честу употребу. Морају бити испуњени од пластике хране, предност треба дати производима од полистирена или полипропилена. Пре употребе, уверите се да је ова врста пластике погодна за топла јела. Још један недостатак пластичних плоча - храна у њима се брзо хлади, сами се загревају и лако се деформишу.

Дрвене плоче - то је прије свега еколошки прихватљивост и аутентичност. Међутим, данас се обично користе као декоративни елемент. Разлог за то је што је доста тешко бринути се за таква јела, осим што дрво упија мирисе.

Савремени материјал добијен хемијским експериментима. Представља вештачки камен Производи из њега испадају прилично снажни, атрактивни и племенити споља.

Стандардне величине дубоких плоча крећу се од 0,25 до 0,5 милилитара. Промјер посуђа такођер варира и може бити једнак 20-40 цм, а мање простране плоче су обично прикладне (промјер 23-24 цм, могуће до 27 цм) за дјецу и старије особе, као и за оне који пажљиво контролирају количину унесених калорија. Полу-литарска дубока јела су оптимална за мушкарце као и за оне који се не ограничавају у храни. Тако, број грама по јелу зависи пре свега од његове запремине. Стандардни производ обично садржи 250 мл супе.

Традиционално, тањури имају дубок облик, а дно у пречнику је мање од пречника горњег дела. Захваљујући закошеним рубовима, чорбе и јухе се не испуштају из посуђа, осим тога, рубови служе за уклањање вишка течности из кашике. Стране плоча могу бити глатке или рељефне, често су украшене.

Стране могу бити шире, понекад чак могу послужити и сос. Понекад није лако сипати супе у тањире са широким странама без размазивања страна. Поред тога, ове плоче заузимају пуно простора на столу приликом послуживања. Што је плоча шира, брже се супа хлади, у дубљим јелима храна ће остати врела дуже. Модерни произвођачи такође производе квадратне и чак троугласне хендикепе. Квадратни производи изгледају елегантно, заузимају мало места на столу и такође су ергономски у складишту.

Посебно је потребно издвојити тањуре за дјецу. По правилу, они су дубљи, могу бити опремљени малим ручкама. Међутим, препоручује се да се старији предшколски ученик и школарац науче да једу од “одраслих” јела, тј.

Размотрите најпопуларније брендове, у производним линијама у којима постоје дубоке плоче.

• Врхунски бренд Цоломбо (Кина) производи сервирна јела, као и порцеланске чајне гарнитуре. Нова колекција у изради дизајна се редовно издаје. Комбинира све колекције биљног орнамента, које иде на сњежно-бијела јела. У Русији је тешко купити производе од овог произвођача, јер нема званичних трговина. Међутим, званичне дистрибутере можете наћи на интернету.
• Још један премиум бренд је немачка компанија Цонтинентал. Порцуланске производе пласира као посуђе за институције, јер има високе показатеље чврстоће. За овај производ чине алуминијум оксид и додатно ојачани рубови посуђа. Као резултат, она је инертна на температурне екстреме, киселине, ударце. На посуђу такође постоји 5-годишња гаранција од датума куповине.
• Варе за ресторанске производе и фирму Хелфер (Аустрија). То су порцулански производи у класичном дизајну. Јасна предност - повећана отпорност на ударце, елегантан елегантан дизајн.
• Амерички бренд Цорелле Такође даје гаранцију на своја јела (иако 3 године), која се прави од трослојног стакла отпорног на топлоту. Производи немају премаз или се глазура наноси на њих, чиме се постиже имитација порцеланске површине. Посуђе је погодно за послуживање и употребу у микроталасној пећници, не упија мирисе, дуго задржава топлоту. А захваљујући сликарском "декалу" (рељефни узорци, који се наносе гравирањем или перфорацијом), посуђе је посебно лијепо, а узорак се одржава до 10 година уз свакодневно кориштење посуђа.
• Ако волите висококвалитетну керамику са двоструком ватром и глазуром, обратите пажњу Посластице Цоста Нова. Поред високе квалитете и трајности, вриједи споменути и атрактивност посуђа. Главни мотиви дизајна су етнички, цветни.
• Међу домаћим произвођачима постоје и вредни брендови, на пример Доменик. Производи се производе у 3 варијанте - од стакла, керамике и порцулана. Јасно је да су стаклене плоче погодне за употребу у микроталасној пећници, али овај произвођач омогућава сличну употребу порцуланских пандана, захваљујући посебној технологији производње. Што се тиче дизајна, ово је разноликост избора углавном класичног правца. Ту је и линија дечијих јела.
• Можда се једна од најупечатљивијих компанија може назвати Леандер. Производе плоче и остала порцеланска јела. Оно што је упечатљиво је да су производи осликани ручно, али у исто вријеме њихов трошак остаје прилично приступачан за купца.
• Љубитељи стакла могу препоручити и марке Луминарц (Француска) и Пасабахце (Турска).. Употреба високотпорног стакла отпорног на топлоту омогућава вам да избегнете појаву пора на површини, и на тај начин учините плоче јаким, инертним на дејство киселина, абразива, високих температура. Такви производи се могу ставити у микровалну пећницу и сигурно у перилици посуђа. Луминарц плоче су комбинација класичне изведбе и практичности.
• Посуд де Луке ће се свидјети љубитељима необичних облика и дизајна. Производна линија је подељена у 2 групе - посуђе од керамике и порцелана.
• Ако тражите смеле боје и дизајнерска решења, обратите пажњу на ГреенГате производе. Црвена плоча, црна са бијелим узорцима - то нису све могуће опције.

Први критеријум у избору плоча за јуху је материјал производње. За свечане прилике, као и, ако то дозвољавају финансије, предност се може дати порцелану.Ако се храна често загрева у микроталасној пећници, треба да изаберете стаклени прибор. Они који су забринути за еко-пријатељска јела, можемо препоручити керамику. Универзална и демократска верзија - фаиенце.

Када бирате порцелан, лагано га ударите руком. Порцелан треба да звучи гласно, а звук ће постепено нестати. Ако чујете туп звук, наћи ћете керамику за скупљи порцулан. Наравно проверити сертификате квалитета - то је једини начин да се побринете да јела одговарају постојећим стандардима и да су еколошки прихватљива. Најпогоднија форма препозната је.

Класична боја је бела и њених нијанси. Таква јела органски изгледају у свакој кухињи, у комбинацији са разним опцијама за посуђе и текстил. Свијетле плоче са цвјетним узорцима могу се сматрати свестраним, помоћи ће вам да створите лагану и опуштену атмосферу. Психолози кажу да свијетле боје посуђа стимулирају апетит.

Ако се не плашите да једете превише, онда ће јела јаких боја помоћи да ставите акценте за сто. Ако осећате умор, препоручује се да користите јела зелене, светло зелене нијансе. Плоче богате жуте и црвене боје стимулишу апетит. Али хладне плаве и дубоке плаве боје помоћи ће у контроли.

У следећем видеу наћи ћете преглед здјеле за јуху Луминарц Фестон.