Било који завршетак свадбе - увек је узорак најукусније свадбене торте и чаја. Без обзира на формат свадбе, да ли је домаћа, класична или луксузно раскошна, десерт који је младенцима први окус увијек послужио као врхунац. Данас разни сластичари могу понудити много различитих идеја о колачима које оживљавају. Али међу најинтересантнијим, наравно, су опције са свежим цвећем и бобицама.
Значајке "ливе" декор
Декорисање свадбених колача са свежим цвећем је релативно нов начин за ову врсту кондиторских производа, јер су професионалци користили само креме и мастике. Данас се све може комбиновати.
- Употреба живих биљака на торти омогућава вам да добијете истински и истовремено јединствен уметнички предмет.
- Користећи цвеће, не можете се плашити за слојеве кондиторских производа, они могу бити и неколико.
- Без обзира на цвијеће, они ће сигурно бити саставни дио романтичног и пожељног догађаја.
- Живо цвеће изгледа оригиналније и спектакуларније у односу на кремасте, јер живе биљке нису имитације.
- Израда колача и колача за њега са свежим цвећем много је јефтинија од уобичајене крем декор или мастике, штовише, резултат не разочарава, већ напротив, премашује сва очекивања гостију и младенаца. Као и сластичари воле да кувају и украшавају ову врсту колача, јер траје мање времена.
- Цвеће се може изабрати у најразличитијим бојама, па је могуће направити торту која ће бити савршена допуна стилу младенке и свадби уопште.
- Свеже цвеће се често надопуњује разним јестивим бобицама, које су такође веома корисне за преглед разних кондиторских производа.
Уопштено, може се рећи да за сваку свадбену торту треба појединачно изабрати декорације у облику свежег цвећа. На пример, за свадбене свечаности на летњим просторима у стилу Провансе, стручњаци препоручују украшавање колача дивљим цвећем и тратинчицама, а ако се ради о класичном венчању, производ може бити украшен ружама божура.
Како украсити торту свјежим цвијећем, научит ћете гледајући сљедећи видео.
Велика разноликост
На интернету можете пронаћи велики број опција за украшавање свадбених колача свјежим цвијећем. Затим разматрамо најоригиналније и необичне идеје које се могу узети као основа за вашу будућу свадбену торту.
- Бела торта са плавим хортензијама може изгледати веома елегантно и модерно. Међутим, ова опција је, по правилу, изабрана за тематско вјенчање у којем превладавају плаве и плаве нијансе.
- Бијели колач се може допунити луксузним црвеним ружама. Посебно су погодне ружичасте гримизне руже смјештене на трослојном вјенчању. Сам дизајн колача може бити глатка и допуњен разним узорцима креме.
- Беле руже са пупољцима и украсним зеленилом изгледају сјајно на белим или млечним производима. Посебно су погодне рељефне текстуре вишеслојних колача. Врло често, класичне опције за стручњаке инсталирају гранчице орхидеја.
- Пролећно цвеће са стабала јабуке може изгледати прилично оригинално, али их није лако добити, нарочито ако се прослава не одржава у пролећној сезони.Торта са цветовима беле јабуке може се повољно надопунити бледо ружичастим ружама и њиховим пупољцима.
- Цвеће у хладној љубичастој области такође може да „живи“ савршено на белој торти. Љубичасте орхидеје веома повољно туку беле руже и божуре. Посебно повољни цветови изгледају на нагибној торти, покривеној кремом.
- Авантуре, кукурузне лозе, па чак и лаванда, нису ништа мање погодне за свадбено пециво. Такви производи су одлични за летње тематске свадбе на отвореном.
Основа за торту са свежим цвећем може бити од мастикса или креме. Мастикс се може направити у било којој боји, јер сластичари додају различите боје хране.
Кондиторски производи са додатком бобичастог воћа захтевају примену одређених правила.
- Најбоље је додати било какве сезонске бобице било којој торти, оне изгледају живље и лепше, а поред тога, оне су доста сочне;
- Посластичари организују одабране бобице и плодове у хаотичном редоследу и зависно од боја (овде је све унапред осмишљено);
- Плодови се често шире у слојевима у каскадном облику.
Ако су на торти присутне живе биљке, то не значи да бобице не могу бити направљене од креме. Као додатак свежем цвећу, могу се направити цвеће од мастикса или креме. У овом случају, младенци би требали унапријед знати које цвијеће јести.
Стручни савет
Пре него што изаберете свадбену торту за тако важан догађај, Потребно је узети у обзир неколико тачака и стручне савјете.
- Цвјетне декорације морају се комбинирати са будућим поставом стола, као и са дизајном посуђа. Овај тренутак је веома битно унапријед размислити о свим нијансама са шефом посластица и организатором за свадбе.
- Ако не желите да у потпуности украсите торту са свежим цвећем, лако можете да је диверзификујете уз помоћ класичних фигурина лабудова или неких других мастичних фигура.
- Приликом одабира свадбене торте са живим ружама, треба да будете опрезни, јер управо ови цветови врло брзо почињу сушити без приступа води. Али орхидеје су, напротив, довољно дугачке и изгледају веома оригинално.
- За украшавање свадбених колача категорички се не препоручује употреба токсичног цвијећа са јаком аромом. То су љиљани у долини, кале и неки други. О таквим биљкама морају обавијестити сластичаре који украшавају колаче таквим декорима.
- „Зимска торта“ са свежим цвећем и свежим бобичастим воћем, посутим деликатним шећером, може изгледати веома елегантно. Такав колач изгледа као да је покривен благим велом снега.
- Неке жене одлучују да кувају торту код куће, па ако постоји могућност, најбоље је да украсите цвеће у башти, јер нису пуњене разним хемикалијама, за разлику од купљених пластеника.
- Које год да је цвеће изабрано, веома је важно да додирну минималну торту. То ће не само сачувати прекрасан дизајн, већ ће и продужити животни вијек биљака.
- Веома је битно да се сластичар разго- вара о свим детаљима декорације. Дакле, конфекција мора бити уређена не мање од 2 сата прије послуживања, у супротном цвијеће може изгубити свој лијепи изглед, због чега не само да неће задовољити госте, већ ће изгледати неуредно на фотографијама.
- Одлично решење као декорација може бити употреба кандираних и карамелних цветова, као што су лаванда, маћухице, љубичице и кризантеме.
- Боље је изабрати цвеће од оних који ће бити присутни у свадбеном букету. Веома је важно обратити пажњу на прекрасан штанд за торту, на којем можете организовати и неколико живих цветова који су присутни на самој торти.
Сумирајући, можемо са сигурношћу рећи да је избор у корист свјежег цвијећа на свадбеном десерту побједа. Ове торте изгледају свеже и модерно, могу бити додатак било ком свадбеном идентитету.
Није потребно стављати егзотичне бобице и цвијеће на колаче, понекад је идеално рјешење сезонско цвијеће и бобице које изгледају не горе него у иноземству.
Веома је важно да се направи прелепо пециво и да се пронађе проверени и високо квалификовани кувар за пециво који не само да лепо украшава своје креације, већ и прави заиста укусне испуне.