Свадбена торта: преглед различитих укуса и дизајнерских идеја

Венчање је дивно славље јединства срца које воли. Младенци увијек желе да све буде савршено на овај дан. Један од најважнијих атрибута свадбеног славља је рођенданска торта. И није битно колико ће гостију бити: 25 или 250, - на столу у сваком случају ова посластица ће се махати као симбол слатког живота новоформираних супружника.

Свадбена торта може бити различитих облика: овалног, малог квадрата, у облику срца, великог вишеслојног. Избор, по правилу, директно зависи од броја гостију и финансијских могућности. У просеку, тежину кондиторских производа треба изабрати на основу 150–200 грама по позиву госта. Тако нико неће остати без слатке посластице.

Најпопуларнији већ дуги низ година је класичан округли облик, најчешће - дво- и трослојни. Веома је згодно украшавати га, изгледа спектакуларно и наочит. Недавно су многе пирамиде из колача постале све популарније. Ова опција је згодна, пре свега зато што не морате да сечете колач, али можете одмах уживати у десерту, одлазећи у бар „Цанди“. Можете изабрати најразличитије пуњење, од три врсте чоколаде, до воћних или крем пјеница.

Варијанте пуњења могу бити масе. Све зависи од укуса младенаца и гостију. Приликом кувања вишеслојног колача постоји велика прилика да се направи доњи слој са пуњењем једног типа, а горњи - од другог. Ово ће додати разноврсност благданском менију, а посебно ће бити прикладно ако један од гостију преферира чоколадно пуњење без употребе киселог врхња, креме или куваног кондензованог млека због нетолеранције на лактозу или других индивидуалних карактеристика.

Нискокалорични и лагани десерт има рафиниран укус. Моуссе крема са додатком крушке или брескве складно се уклапа са ванилиним бисквитом, који се може претходно натопити слатким сирупом. Ова торта ће бити по вољи лијепог спола и свих оних који чувају фигуру, јер се у њеној припреми не користе масне и високо-калоричне креме.

Ово пуњење је веома популарно међу слатким зубима захваљујући истоименом колеги супермаркету који је добио светску славу. Главни састојци су какао, кикирики, карамела, кувано кондензовано млеко, мерингуе, итд. Користи се колач од чоколадног колача.

Сви љубитељи чоколаде ће волети ово пуњење. За његову припрему требат ће вам три врсте пјене из три различите врсте чоколаде: бијеле, млијечне и тамне. Поред одличног укуса, ово пуњење изгледа веома укусно.

Магична комбинација сочних плодова и кремастих испуна никада неће престати да буде популарна. Воће и бобице се могу користити у разним врстама. Један од фаворита је јагода, банана, киви, малина. Суво воће су најпопуларније суве шљиве и сухе кајсије.

Торте са разнобојним слаткишима изнутра постају све популарније. У ствари, на овај начин можете да додате обрт у било ком пуњењу.Приликом резања колача у порцијама, госте чека изненађење у облику чоколадних дражеја у шареној разнобојној глазури.

Овај десерт вољен од детињства с правом се може сматрати класиком кухања. Нежан, прозрачан, лаган и не превише зезнут, биће веома прикладан за благданским столом. По жељи можете додати и сезонско воће.

Трешња повољно надопуњује слатко-киселе ноте укуса чоколадног бисквита и крем сира, који се прави од крем сира, маслаца и шећера у праху. Десерт има веома богат укус, а сви састојци се међусобно допуњују.

Декорација свадбених торта је неопходна. Овај десерт треба да буде не само укусан, већ и леп. У овом броју, широк простор за машту. Натписи са именима младенаца или једноставно иницијали њихових имена, бурме или фигурице младенаца на врху колача - ово је само почетак огромне листе опција.

Бројке лабудова као симбол лојалности често се користе у декорацији свадбене торте. Ове грациозне и племените птице савршено симболизују јединство душа, поуздану и снажну унију, оданост и оданост пару. Стога је торта са лабудовима до данас популарна међу младенцима.

Свадбена торта са ружама такође није изгубила свој значај већ дуги низ година, а мајстори овладавају вештином декорја тако мајсторски да је понекад тешко разликовати цвет од мастике од живог. Важно је запамтити да ће торта украшена мастиксом тежити више од било које друге. Ова тачка се мора узети у обзир приликом израчунавања потребне количине десерта. Сада са мастиксом не само да покривају површину колача, стварајући савршено глатку и равну површину, већ са њом праве и разноврсне комаде ваздуха. Ови колачи такође изгледају веома оригинално.

Један од главних трендова сезоне су још увек свеже цвеће у декору торта. Можете покупити исто цвеће које ће бити у букету младенке. На пример, у букету има много божура, а свадбена торта са божурима ће изгледати повољно на свечаном столу. То ће повољно нагласити стил венчања.

Декор за колаче може се римовати и са годином када се планира прослава. На пример, јесенска свадбена торта је често украшена јаворовим листовима, а на свадбама које се одржавају у пролеће и лето, често можете видети торту са лептирима, цвећем, воћем и јагодама. Воће и бобице могу се приписати класици декорације вјенчаних десерта. Увек је укусна и веома лепа!

Ако је венчање дизајнирано у одређеној боји, можете га користити у декорима десерта. На пример, основа колача је светле засићене боје, а виша - бледа је. На овај начин се ствара запањујући ефекат градијента, који је у последње време веома популаран. Раинбов пуњење са додатком боја ће бити врхунац прославе. Торта са колачима у разним бојама задовољит ће госте, јер ће на свакој плочи имати особну јестиву дугу.

Приликом украшавања свадбе у комбинацији са белим, младенци често бирају црвено, јер је то боја љубави и страсти. Боја Марсале и тамно црвене су такође веома популарне. Црвене руже на свадбеној торти у комбинацији са сатенском декоративном траком изгледају елегантно, елегантно и врло озбиљно. Чак и најексклузивније идеје приликом украшавања свадбене торте лако се имплементирају.

За свадбу у сребрно-бијелој или златно-бијелој боји, можете користити сребро и злато. Торте са таквим декором ће увек привући пажњу и дивити се погледима гостију. Кулинарска ремек-дела украшена штампачем хране постају све популарнија.Ово чудо технологије вам омогућава да пренесете све фотографије и слике на папир за храну. Ако желите, можете користити фотографије из личне архиве младенаца или их користити у дизајнирању имиџа неких незаборавних и симболичних мјеста за њих.

Мајсторски рад сластичара, његова вјештина и ручна спретност могу створити праву магију на благданском столу младенаца. Кондитор се може назвати и умјетником, јер љепота и хармонија комбинација боја, релевантност различитих декоративних елемената десерта зависи од осјећаја његовог укуса и стила. Важно је да мајстор стави своје срце у свој вољени рад, а онда ће резултат одушевити младенце и све госте овог прекрасног и незаборавног одмора љубави и породичне среће.

Како направити свадбене торте властитим рукама, погледајте сљедећи видео.