Оригиналне идеје за креирање необичних свадбених колача

Данас су свадбене торте постале не само незаобилазна посластица на свадбеном столу, већ и светао нагласак који завршава празник. Због тога је наглашен његов декор и декорација: неки парови бирају у корист деликатних и класичних композиција, други преферирају нетривијалне и оригиналне декоре, а неки купују и колаче.

Данас кондиторска индустрија нуди колаче апсолутно за свачији укус. Младенци могу одабрати стил и нијансу слатког десерта, који ће задовољити опћи концепт одмора. Генерално, свадбене торте могу бити:

• једноструки или вишеслојни;
• са и без натписа;
• батцх.

Врло често, колачи су обложени мастиком. У овом случају, десерти изгледају савршено глатко и веома глатко, док мастикс омогућава да добијете било коју боју спољашњег премаза. Међутим, неки, у складу са устаљеним традицијама, покривају торту са кремом и украшавају воћем и бобицама. Колач без мастике је вин-вин за класично вјенчање, поготово ако не сви гости воле окус таквог слатког премаза. Свадбене торте дају много простора за машту: млади могу наручити десерт са цвећем, сочним плодовима, сликама људи, животиња и бајковитих ликова. Штавише, колачи се могу направити не само у стандардном округлом облику, већ иу облику срца или цвијета.

Још један хит у посљедњих неколико година је стварање слатке посластице у облику вишеслојног колача или шећера, који је украшен кремом, чоколадним цртежима или сјајем. Ова опција је добра ако не можете да одлучите коју ћете торту изабрати и наручите неколико различитих десерта уместо да бисте задовољили све своје госте - у једну посластицу можете комбиновати читаву палету испуна и укуса. Међутим, покушајте да не претерујете - не би требало да изаберете више од 7–8 укуса одједном.

Класични колачи, можда, никада не губе значај, иначе више неће бити класик. Цвеће, воће, скупови - све су то најчешћи и најчешћи детаљи за украшавање свадбених колача. Међутим, упркос чињеници да сви ови декори остају на врхунцу популарности, њихов број се мења. Трендови посљедњих година диктирају њихову моду, а сада дизајн десерта постаје или сувишан или, обрнуто, крајње концизан и минималистички.

Сластичари истичу да су у прошлој сезони колачи са отвореним колачима почели да се траже - такозване голе посластице. Дизајнери вјенчања предвиђају да ће у наредним годинама такве посластице остати један од хитова младенаца. Осим тога, мода за чоколадно смеђе колаче се враћа.

Берба и шебби-шик, који су брзо упали у наше животе, прилагодили су се свадбеним декорацијама. Идеје слатких јела направљене у ретро стилу, огромне количине, а свака од њих у свом ексклузивном. Традиционално доминирају бијеле, као и златне и беж боје.Један од најновијих трендова сматра се винтаге колачем са ручно осликаним акварелима, а тема декорације може бити веома разнолика: графика, графити, па чак и слике младе, стилизоване „антиквитете“.

Посебно су популарни колачи од слаткастог шпарога. Уређени су у деликатним пастелним тоновима и украшени белом и смеђом чипком од мастикса и чоколаде. Колачи од црне чипке сматрају се заиста укусним. Винтаге у црно-бијелој боји већ неколико година чува се на врхунцу популарности, због чега вјенчање третира у овом стилу, наравно, у тренду. Црна чипка постаје врхунац сваке свадбене свечаности.

У винтаге стилу је још увек популарна цветна тема. Обично сластичари украшавају десерте великим камилицама, калама, ружама и орхидејама. Традиционалне траке са шећерним луковима од мастикса нису мање популарне. Вероватно је једнострука бела торта са елегантним наклоном на страни, потпуно имитирајући тканину, сматрана сном сваке невесте и ствара посебну атмосферу свечаног догађаја.

Ниједно вјенчање није комплетно без живахног, раскошног цвијећа. Сматрају се незаобилазним атрибутом свадбене прославе: брачна поворка је нацртана цвијећем, користе се у креирању фризуре и, наравно, чине свадбени букет. А сада су почели да се користе цветови за украшавање слатког колача. Такве посластице стварају осјећај запањујуће шик, луксуз и луду екстраваганцију. Последњих година постало је модерно украшавати колаче ружама деликатних нијанси које су добро комбиноване у боји са букетом младе невесте и боутонниере на младожењином оделу.

Торта са слаткишима се сматра веома ријетком, али несумњиво, стилском свадбеном посластицом. Његова суштина лежи у чињеници да се у производњи посластица користе готови шарени слаткиши. Таква торта ће изгледати нетривално ако користите шећерне лизалице за украшавање. Обично се стављају на врх торте - ово чини третман светлим и нонтривијалним. Неки сластичари предлажу да будући супружници одступају од својих уобичајених канона и изграде колач од слаткиша. У ту сврху користи се неколико врста посластица, које се обликују у дво-трослојни колач. На први поглед, таква посластица се не разликује од уобичајеног вјенчања.

Већ неколико година популарност колача украшених занимљивим фигурама није се смањила. Такви производи су више индивидуални у природи и потпуно стварају атмосферу озбиљности и романтике. Већина парова преферира фигурине које приказују младожење, као и традиционалне декоре у облику срца, прстења, голубова и пар лабуда. Али све се више препуштају статуетама са сликама забавних животиња и бајковитих јунака.

Најновији тренд у свадбеној моди постао је колач од колача. Хитност таквог третмана је очигледна: велике колаче је прилично тешко доставити на просторије за банкете, а сасвим је проблематично да се то исече. Због тога су посластице с порцијским десертима постале добра алтернатива стандардном печењу. Обично се колачи спајају у једну вишеслојну композицију и шире се на штандовима за колаче. Најчешће на курсу су колачи и минијатурни колачи.

Ово је веома згодно, јер младенка и младожења више неће морати да покушавају да задовоље госте резањем порција исте величине - свако може једноставно узети колач који воли и уживати у изузетном укусу. Пожељно је да су колачи били са различитим пуњењем, на пример, воћни колачи са дна, колачи са слатком кремом у средини, а на последњем спрату можете поставити малу торту за младе и њихове родитеље са сведоцима.

Како направити краљевску свадбену торту, погледајте сљедећи видео.