Вјенчани крухови: традиција, знакови и савјети за младе

Вјенчаница је једина традиција која је сачувана до данашњих дана и која је доживјела врло мале промјене. Ово није само пита, она је истински симбол љубави, топлине и нежности. Према обичају, старија генерација даје ове бенефиције младој породици.

Свака традиција, као и сваки обичај, има своју невероватну причу. На пример, венчаница. У ствари, право име овог обреда је "хлеб и со". Сама торта је припремљена не само приликом прославе вјенчања, већ су и домаће пекарске производе поздравили позвани гости. Хлеб печен од домаћице значио је богатство. Салт схакер је био талисман од злих духова. Такав арсенал је рекао да странка која прима пријем тражи Божју милост за своје госте.

У давна времена, векна која је печена за венчање била је симбол благослова нове породице. На састанку, рођаци младог супружника су младенцима представили посебну торту, чиме је јасно показало да ће младу одвести у свој дом и третирати је као кћер. Мало људи је обраћало пажњу, али облик колача није био само замишљен. Округло печење симболизира небеско тијело - сунце. Даје плодност усева, односно људи, односно благостања. Ова љубазност лежи у срцу векне, а ове добре жеље се преносе на младу породицу од стране старије генерације.

У Русији, чак је и припрема венере наставила по обичају. Тесто за печење и печење хлеба имали су право на жену која је срећна у свом браку и стекла је неколико деце здравог здравља. Сматрало се да се енергија и позитиван став којима је кувар обдарен преносе младенцу и младожењу. Поред тога, посебна пажња посвећена је украшавању колача, при чему је свака слика декорја, направљена од теста, имала своју ознаку. Декорације за хлеб се могу урадити након печења базе или од самог почетка:

• уједињени прстенови говоре о браку;
• класа се пореди са богатством;
• слика птица говори о узајамном поверењу;
• руже су симбол лепоте;
• Вибурнум симболише јак савез.

У прошлим вековима венчања су печена у једној векни, са којом су се срели млади супружници. Сви позвани су примили комад хлеба за одмор. Али данас, ставови о овом питању су се драматично променили. Једна векна неће бити довољна, тако да вам обичај омогућава да испечете две пите за догађај. Ово се посебно односи на венчање. Треба напоменути: у давна времена људи су увек обраћали пажњу на знаке. Чак је и процес кувања хлеба био третиран као нешто свето:

• воду и брашно за кување је требало узети из седам различитих контејнера;
• жетву свечаног колача у пећи послао је ожењен човек;
• пукла хлеба се сматрала лошим знаком;
• завршено печење треба да буде сакривено од знатижељних очију;
• процес одвајања колача постављен је на рамена кумова младенаца;
• Сваки гост треба да проба комад венчане векне.

Прво морате појаснити да би торта требала бити велика. Његова величина и разноврсност накита обећавају младенцима благословљену и светлу будућност. У наше вријеме, наравно, не можете губити вријеме печећи своје руке, најлакше је наручити у пекари. Али у овом случају, симболика среће и благостања, пренесена младој породици из старије генерације, изгубиће своје значење.

Сусрет младенаца са хлебом је древни руски обред. Гости су стигли у полукругу, остављајући младожења и младенку велики простор за пролаз. Руковање младом хлебом ослања се на мајку младожења. Отац заузврат стоји поред своје мајке и држи у рукама икону Богородице или Спаситеља. Вјерује се да прије сусрета младенаца за свечану торту клевеће посебне ријечи, те тако жели младу породицу мира и доброте.

Послуживање векне на пладњу је строго забрањено. Према руском обичају, не би требало да постоји стајалиште. Печени хлеб се ставља на клупу, а поврх њега се ставља посуда за сол, напуњена сољу. Важно је знати да пешкир, то јест пешкир, мора бити дуг, али не у додиру са површином земље. У тренутку сусрета млади родитељи који носе торту благосиљају љубавнике говорећи посебно припремљени поздравни говор. Не нужно у поетској форми, све док се осећа искреност.

На крају љубазних речи, неопходна је фраза "савет и љубав", што је предуслов. Након што су родитељи испунили своје улоге, на реду је млада и младожења. У знак захвалности и поштовања, младенци се клањају домаћину, а гости аплаудирају. И већ након што пробају венчаницу по традицији, без помоћи руку.

У савременим свадбама мало људи у потпуности користи старославенску скрипту. Углавном све иде у модерном стилу, користећи традиције древне Русије. Зато се вјерује да се сусрет младенаца може одржати у близини улаза у ресторан, а умјесто младожењине хлебне маме ће држати пладањ с посебним десертом. Заправо, замена традиционалног свечаног колача се сматра креативним кораком. Остаје само да се одлучи које јело је погодније за овај процес.

• Багуетте са црвеним кавијаром. И пресјећи. У средини је кавијар. Обичај захтева да одлучите ко ће бити господар у кући. За ово, младожења и младожења треба да одгризу штруцу, сваки са своје стране, која има мало више угриза, он има главну реч у кући.
• Јагоде са кремом. Модерне невесте на најзанимљивији дан у животу не желе да се појаве пред гостима са огромним комадом хлеба у устима. Због тога се организује посебна здјела воћа за младе, углавном јагоде. Шлаг се ставља у малу посуду. Млада и младожења се међусобно третирају бобицама у слатком умаку.

• Чоколада Веома необичан избор за замену векне. Али изгледа веома оригинално. Насупрот томе, невјеста третира свог мужа тамним плочицама, а младожења бира бијели комад.
• Сладолед Добар начин да се замене, посебно током лета. Главна ствар је лепо украсити и брзо поставити тако да се лепота не топи на сунцу.

• Багеле са медом. Десертна сорта древне Русије. Одлична опција за замјену штруце. Али важно је не претјеривати с медом.
• Фортуне Цоокиес. Успут, не нужно само колачићи. То могу бити колачи или кроасани. Младенци су позвани да затворе очи и изаберу да додирну омиљена пецива. Пронађена предвиђања морају бити прочитана наглас свим гостима.

• Ватермелон Искључиво за летње венчање. И за касно љето, иначе свечани догађај може довести до нелагоде општег стања.
• Кафа Овакав начин замене хлеба је дошао из Енглеске. На пладњу су две шоље скуване кафе и чекају се хероји тог догађаја.

• Текила са лиметом и соли. Ова комбинација је изабрана од стране младожења и младожења изузетно ретко. Једина плус је да се сол може лизати из руку твог сродника душе.
• Пица Италијанско јело углавном бирају млади парови.Посебно ако је Италија постала тема свадбене свечаности.

• Воће на ражњу. Врло укусно и елегантно, поготово ако умочите бобице у чоколадну фонтану.
• Хамбургер Ко би помислио, али хлеб са нарезком и поврћем може бити замена за необично венчање.
• Млеко са тортом. Прилично пријатна комбинација производа, посебно за децу пре спавања. Али са овим десертом, неки парови замењују свечану торту.

Данас нико не може са сигурношћу рећи шта су урадили са хлебом након вјенчања у стара времена. Неки кажу једну ствар, други кажу другу. Из општег мишљења, постоји пет опција које се могу урадити са хлебом после венчања.

• Уједен хлеб младенаца који је носио у њихов дом. Хлеб је требао да заврши човека. Како кажу, што више млади муж једе венчани хлеб, то ће се брже појавити прворођенче.
• Преостали хлеб узимају младенци, суши до стања крекера. У периоду болести или црне траке у животу, довољно је јести само један комад. Здравље је одмах обновљено и ствари ће ићи узбрдо.
• Хлеб је подељен на све госте, и свако треба да једе свој део.
• Према хришћанском обичају, угризени колач треба донирати у цркву као донацију.
• Комплексни трослојни хлебови су дељени на посебан начин. Горњи дио је намијењен јунаку приредбе. Други слој је подељен на све рођаке. Трећи ред за госте.

Вјенчаница није само колач за свечану церемонију, већ цијело умјетничко дјело. Свака жена може испећи такву лепоту, али мало њих може да направи необичне декорације. Вјенчани крух има класичан округли облик, симболизирајући сунце и топлину. Дуж ивица колача је украшена бујном куглом. На површини се налазе слике лабудова и прстена. Чисте и минијатурне руже доприносе одређеном укусу укупној слици.

За дизајн модерних свадбених колача користе се разнобојне методе украса и изванредан приступ. У овом случају хлеб је украшен сликама четки за грожђе. Уз рубове за разне стилистичке боје, користе се вештачке гранчице. За велико вјенчање, величина векне би требала бити прикладна, посебно имајући у виду да сваки слој има своју посебну намјену. Декорација овог колача направљена је у старом руском стилу. Углавном постоје слике дивљег цвијећа и биљака. Руже на горњем слоју хлеба симболизују чистоћу и љубав, која је погодна само за свадбену прославу.

Да бисте сами сазнали како да направите векну за венчање, погледајте следећи видео.