ВиТЕССЕ Панс: Модел Ревиев

Не само да удобност његове употребе често зависи од квалитета и карактеристика одабране посуде, већ и од саме могућности припреме одређених јела. Стога, при куповини посуђа, треба да се упознате са прегледом популарних модела ВИТЕССЕ посуда.

Права на жиг ВИТЕССЕ припадају француској компанији ВИТЕССЕ ФРАНЦЕ С. А. Р. Л., која је основана почетком двадесетог века и првобитно се бавила искључиво производњом посуђа и других кухињских потрепштина од нерђајућег челика. У 2007. години производни програм компаније проширен је кућним апаратима и прибором од других материјала, посебно алуминијума, керамике и ливеног гвожђа.

Сви модели кухињског посуђа ВИТЕССЕ опремљени су дном за акумулирање топлине, који акумулира топлину из пламеника. Његова присутност омогућава да посуде дођу до посуде када је плоча искључена, чиме се штеди струја или плин. Оваква конфигурација дна омогућава кување са минималном количином уља или воде, што повољно утиче на укус и хранљиву вредност добијених јела.

Највећи утицај на својства посуде има материјал од којег је направљен. Француски бренд својим купцима нуди јела из различитих материјала.

• Стеел. Производи су препознатљиви по лепом изгледу, релативно малој маси, средњој брзини загревања и отпорности на рђу.
• Цаст ирон Најтежи и ломљиви материјал који се користи за израду кухињског прибора, осим што је изглед непрепознатљив, а површину је врло тешко опрати. Али суђе од гвожђа не хрђа, дуго се загрева и хлади веома споро, што омогућава идеалан температурни режим за многа јела различитих кухиња.
• Алуминијум. Прибор има минималну тежину, разумну цијену и дуги вијек трајања. Међутим, алуминијум је инфериорнији од челика у смислу отпорности на механичка оштећења, производи од њега се брзо загревају, што није добро за припрему гурманских јела. Поред тога, оштећење непропусног премаза на таквој посуди ће довести до сагоревања посуђа, што није типично за производе направљене од других материјала.

Други најважнији индикатор - премаз који се наноси на радни део производа. На тигањама које нуди компанија постоје:

• гранит - одликује се елегантним изгледом, чистоћом околиша, лакоћом бриге и високом цијеном;
• керамика - поуздано штити од паљења, али је осјетљив на механичка оштећења;
• комбиновани гранит-титан - јефтиније од гранита и елиминише паљење;
• од емајла боје - Користи се искључиво за моделе од ливеног гвожђа како би им се пружио естетски изглед.

Витессе пан конструкције:

• универзалникоје се могу користити за пржење и печење свих посуда;
• палачинке са ниским странама за згодне палачинке за пржење;
• тигања на жарузбог чега се производи не сагоревају, нису у потпуности уљни и не само да се прже, већ и делимично паре;
• вок - традиционалне кинеске дубоке таве са двије ручке за пржење уз стално мијешање, погодне за кухање пилава и других оријенталних јела;
• жеравице, који се могу користити као тигањ или користити за печење у пећници;
• стевпанс - хибридне посуде и посуде које се користе за гашење поврћа, гљива и меса.

По величини разликују се модели:

• мали, чији је пречник у опсегу од 18 до 22 цм;
• велики, пречник од 24 до 30 цм

Поред самог панела, пакет може да садржи:

• поклопац од стакла отпорног на топлоту;
• ремовабле хандлес;
• одвојиви разделници за одвојену припрему неколико мањих порција;
• решетке на којима се могу полагати готови делови како би се загрејали.

Најпопуларнији модели ВИТЕССЕ посуђа на руском тржишту су:

• ВС-1557 - посуда од нерђајућег челика са керамичким премазом и поклопцем;
• ВС-1171 - алуминијумско посуду са стакленим поклопцем, запремине 5,4 л;
• ВС-1023 - универзални модел челика без превлаке пречника 24 цм;
• ВС-2333 - вок од ливеног гвожђа са поклопцем и термо-дршком од 3,6 литара;
• ВС-1174 - лончић од лива за палачинке;
• ВС-2530 - алуминијумска верзија са мермерним премазом пречника 20 цм.

О нијансама избора пан-а детаљно је описано у видеу испод.