Тава је есенцијални атрибут сваке кухиње. Учествује у припреми многих јела. Данас је тржиште кухињског прибора испуњено разноврсним понудама разних произвођача, а избор и асортиман посуђа је више него одличан. Свака права љубавница у тави може имати чак и неколико, а свака од њих је дизајнирана за одређено јело.
Али, без обзира колико лонаца било у кухињи, још увек им је заједничка једна ствар: у процесу дуготрајне употребе, производи који се припремају за њих почињу да се лепе и лепе на површину. Ради се о томе како да се спречи лепљење и спаљивање производа од љеваног гвожђа, а ми ћемо говорити у овом чланку.
Разлози
Тава од ливеног гвожђа односи се на посуђе које је коришћено пре много година и које се наставља до данашњих дана. Упркос чињеници да данас постоји много модерних уређаја за пржење, у готово свакој кухињи можете видети ову реткост.
Тањур од таквог метала је поуздан, издржљив, савршено испуњава свој задатак, и веома је једноставно бринути се за њега. Али чак и узимајући у обзир све позитивне аспекте, производ се одликује врло честим пецкањем.
Хајде да разговарамо о разлозима због којих гвожђе може да почне да гори
- опрати масну површину хладном водом;
- без брисања након прања;
- стално излагање сунцу;
- складиштење још увек влажног лонца у затвореном простору.
Када се током кувања почну појављивати угљени депозити на дну посуде и са стране, то значи да је метал почео да се подвргава корозији. Ријешити га је прилично лако.
Постоји неколико тестираних и искусних метода, чија ће употреба заштитити површину посуђа и омогућити домаћини да настави са припремом укусних јела.
Примари процессинг
Уз узрок горења су већ схватили. Сада ћемо детаљно говорити о томе како спријечити појаву нових невоља од лијеваног жељеза.
Фирст васх
Први судопер мора да се изведе како би се испрале супстанце са којима је обрађена током производње посуђа, и тако да тава не почне да гори након даље употребе. Требате опрати нову одјећу, обавезно се придржавајте сљедећих препорука:
- напуните посуду водом и сипајте мало детерџента;
- мешајте воду у резервоару са кашиком или дрвеном лопатицом док се не појави пена;
- тада можете користити кухињски спужвицу, то би требао бити добро обрисан капацитет са свих страна;
- након тога, под млазом топле воде, добро исперите посуду;
- не остављајте посуђе мокрим, узмите пешкир и осушите га;
- да производ буде добро осушен, оставите га на отвореном;
- затим ставите у ормар на тамном месту.
Фирст усе
Пре кувања треба припремити нову посуду за процес пржења. Искусне домаћице користе метод жарења, што се може урадити на више начина.
Прво:
- пећница се загрева до 220 степени;
- добро опрана и сушена посуда ставља се у рерну;
- 3 сата посуде су унутра, док је пећница чврсто затворена и температура у њој је стабилна;
- након истека времена, пећница се искључује, али се не отвара, а посуда је тамо док се потпуно не охлади.
Али имајте на уму да ова опција може да се користи само ако нема пластичне дршке у посуди или се може уклонити.
Друго:
- добро испрати и осушити посуду;
- поставите на шпорет и сипајте со, око 1 цм;
- на сат, на тави са сољу је запаљена;
- након тога сол се баца и дно се протрља;
- када је посуда још врућа, сипајте биљно уље на дно да бисте добили непрозирни премаз.
Како се борити?
Ако горе наведене методе не помажу, а све се држи на површини, не очајавајте. Постоје и друге ефикасне методе суочавања са чињеницом да храна стално гори.
Ово је најпоузданији начин, то је коришћење нафте. Потребно је да урадите следеће:
- Загрејте рерну на 220 степени;
- поставите у посуду, сачекајте да се загреје;
- добити пот;
- обришите бунар дну спужвом претходно навлаженом у биљном уљу;
- вратити у пећницу;
- када се процес сагоревања заврши, пећница се гаси;
- након што се посуда потпуно охлади, може се уклонити.
Овај метод је ефикасан, али пре него што почнете, свакако укључите хаубу, ако постоји. Ако не, отворите све прозоре и врата.
То је неопходно, тако да махнитост која долази од сагоревања уља не пуши све просторије. Да би се избегло паљење након сваке употребе, посуду треба опрати и обрисати. Панели од ливеног гвожђа треба складиштити само на сувом месту, јер ће влага промовисати појаву корозије.
Методе чишћења
Да бисте очистили лонац од ливеног гвожђа, можете и треба да користите методе „баке“ и народну мудрост. Чистачи за домаћинство су савршени за прање овог јела, чија употреба ће помоћи да се избегне паљење.
Лимунска киселина
Употреба лимунске киселине за чишћење неће никога изненадити. Карактерише га безбедност и ефикасност. Поступак је следећи:
- исперите посуду под топлом водом;
- сипајте лимунску киселину на површину и сачекајте 5 минута;
- затим обришите површину посуде;
- добро исперите и осушите.
Сенф прах
Могу се уклонити чак и најотпорнија и дуготрајна маст:
- растопити слој масти који се формирао на површини;
- сипајте маст и сипајте прах у посуду 25 минута;
- Након тога јела треба опрати.
Сода и оцат
Други се често користи методе у борби против опекотина:
- сирће мешано са водом у једнаким количинама;
- између компоненти мора да се догоди хемијска реакција, чији ће резултат бити формирање пасте;
- паста се наноси на површину 35 минута.
Соап солутион
То је један од најстаријих начина Како вратити производ:
- трљајте сапун;
- припремите шницле које су веће величине од таве;
- вода се сипа у посуду и доводи до кључања;
- слатки рибани сапун и бијело љепило додају се кипућој води;
- када је сапун растворен, у овом "компоту" морате спустити тигање од ливеног гвожђа 3 сата;
- након времена када се посуда уклони и очисти.
Као што видите, све је прилично једноставно и приступачно. Готово све супстанце спречавају појаву чађе и уклањање је у кухињи. И немојте се обесхрабрити ако ваш љубимац почне да гори, јер нема ничега вечног у свету. Али, ако се добро бринете за тигањ од ливеног гвожђа, лако можете да јој продужите живот.
Како поправити ситуацију ако се гвожђе од ливеног гвожђа загори, види испод.