Свака домаћица ће вам са сигурношћу рећи да успех њених кулинарских ужитака директно зависи од јела у којима их кува. А најважнији "алат" у кулинарском пољу је тигањ, као и број тава на фарми и њихов квалитет, односно произвођач посуђа. Данас на тржишту постоји велики број тигања - са и без поклопца, палачинка и дубоко за друго, роштиљ са гвозденим, мермерним и каменим плочником. Главна ствар - одабрати најприкладније.
Фиссман Фриинг Панс
Практичне и модерне, висококвалитетне и елегантне, таве од данског произвођача Фиссман, одавно су стекле популарност међу домаћицама и професионалним куварима.
У Кини се праве таве по савременим европским технологијама. Због чињенице да испуштање јела није у Европи, то је знатно јефтиније. Сада је таква тава доступна свакој породици која цени квалитет и удобност.
Фиссман се дуго позиционирао на позитивној страни као произвођач посуђа од стакла, керамике, ливеног гвожђа и алуминијума. У асортиману овог бренда - сувенири, разни кухињски прибор. Што се тиче пан, Фиссман има око 150 модела. На пример, чувена тава са "мермерним премазом" се производи само у Кини, док европски произвођачи немају такав производ.
Фиссман пан типови
Камене посуде су следећи корак после керамичких и тефлонских премаза. Прије свега, то је еколошки прихватљив, апсолутно сигуран материјал, који се одликује издржљивошћу и издржљивошћу. Истина, таква јела су скупља од својих колега из другог материјала, али се исплати. Кувана храна у њој не гори, а укус се испостави много занимљивијим.
Материјал од којег се прави "камена" тава не плаши се чипса и огреботина. Таква опрема се прави на три начина:
- основа алуминијума прекривена је каменом и то је буџетска опција;
- спољни слој је од камена;
- најскупљи је монолитни модел соапстонеа или соапстонеа.
Према повратним информацијама корисника, таве са каменим површинама имају следеће предности.
- Еко-пријатељски премаз који садржи природне састојке, не емитује штетне хемикалије када се загрева.
- Топлота у таквим посудама је равномерно распоређена, тако да се производи не лепе и добијају деликатан укус.
- Оно што је посебно важно у овом моделу је да можете кухати апсолутно без уља, све хранљиве материје и витамине чувамо, а самим тим и укусна и здрава храна ће ући у тело.
- Посуда се лако чисти, може се прати у машини за прање судова.
- Може се користити на свакој плочи: електрична, плинска, стаклокерамичка и индукцијска.
- Атрактиван изглед: производе се чак и таве са 3Д ефектом, различитих боја. Они могу бити "врхунац" дизајна било које кухиње.
- Посуђе је идеално за пржење.
Брига о таквим јелима је апсолутно једноставна: користите силиконске додатке, избјегавајте контрастне температуре - након вруће пећи не смијете спустити таву у хладну воду. После куповине посуђа га подмазати биљним уљем и постепено калцинирати. У самом тигању је боље не резати производе.
Како изабрати?
Овај камен-обложени Фиссман пан има тешку тежину, тако да ако вам се чини свјетлом, то је највјеројатније алуминијски модел с премазом који симулира камен. Такви модели нису еколошки прихватљиви и сигурни.
Дно производа треба да буде дебело, око 4–7 мм. Зидови такође не би требали бити тањи од 3,5 мм.
Посуде су доступне у две верзије: монолитне и са покретним ручкама. Потоњи су практичнији: могу се раставити и пресавити у рерни, само имајте на уму да материјал од којег су направљени мора бити отпоран на топлоту, што је у овом случају идеално за легуре бакра. Ако је ваш избор пао на алуминијску таву, морате пронаћи модел са гумираном дршком. Величина посуђа је такође важна. Ако су палачинке често присутне у вашем менију, пречник лонца може бити мањи од 24 цм.
Просечна величина пречника 24-26 центиметара је класика за печење месних производа, рибе и поврћа за малу породицу. Ако је број ваших домаћинстава знатан, узмите највећи, са пречником од 28 цм.
Фиссман Грилл Пан
Волите стеак-залогаје? Онда морате дефинитивно да купите један од Фиссманових модела - и ваше кулинарске вештине ће вам гарантовати потврду у таквим јелима. Произвођач нуди две опције - од алуминијума и ливеног гвожђа. Оба имају своје предности, избор зависи од ваше жеље и финансијских могућности. И данас се на трзисту посуђа нуди разноврсна форма тигања: округла, квадратна и дугуљаста.
Алуминијске таве на роштиљу су доступне са вишеслојним премазом који се не лијепи. Таква јела се суше и загревају много брже од свог „брата“ од ливеног гвожђа. Лако се чисте ручно иу машини за прање судова. Месо можете пржити у таквим посудама чак и без уља, задржавајући све вриједне компоненте производа. Јело са Флиссмановом посудом за роштиљ је погодно чак и за алергије. Постоје модели са индикаторима температуре.
Висококвалитетни производи од лијеваног жељеза из Фиссмана - сан сваког гурмана. Месо кувано на таквом роштиљу не оставља равнодушним било које дегустаторе. Чак и визуелно, таква јела су сама по себи: разноврсне форме, оригиналне ручке (постоје модели чак и са дрвеним), таква јела могу се сигурно користити у елегантној кухињи иу природи, организујући пикник са рођацима.
Карактеристике ливеног гвожђа омогућавају да месо буде добро пржено, метал се загрева дуго и чини га равномерно распоређеним на топлоту. Иако се ова посуда хлади дуже од алуминијума.
Вок пан
Непозната ријеч "вок" скрива класике кухињског прибора. Дубока тава са поклопцем, која више подсећа на класични ражњић, чврсто је ушла у "кулинарски" живот здравих и укусних заљубљеника у храну. Таква јела из Фиссмана имају високе стране и конвексно дно, тако да ће топлотна обрада производа у њој завршити брже него у конвенционалним посудама. Нафта се такође може користити на минимум. Поред уобичајеног сета производа - меса, рибе и поврћа - можете кувати резанце у воку, идеално је за припремање пилава и помфрита. Истина, одређене моделе треба користити само на индукционом штедњаку.
Направљен је од алуминијума и ливеног гвожђа, трошак је далеко од буџета. Можете претраживати и јефтиније, али онда ће се појавити питање квалитета. Готово универзални модели данског произвођача украшавају сваку кухињу - Различите боје пан и нон-стицк премаза ће их учинити незамјењивим помагачима ревне љубавнице. Постоји читав низ посуђа направљених у једној боји, као што је, на пример, Фиссман Малацхите пан-вок. У тако лепој тигању, обични ражњић ће изгледати као краљевско јело. Купцима се нуде опције буџета без поклопца и прекрасних тава са стакленим поклопцем. Ручке модела могу бити различите: од бакелита и пластике.
Палачинка Пан
Једноставне, удобне и квалитетне палачинке од Фиссмана помоћи ће свакој домаћици да постигне изврсност у кулинарству. Произвођач нуди купцима три врсте посуда:
- алуминијум;
- цаст ирон;
- челик са тефлонским премазом.
Најбоља опција за пан - модел са дрвеном ручком. Дрво је импрегнирано посебним незапаљивим материјалом, а ручка се врло споро загрева, што је веома погодно за континуирано пржење. Модели су опремљени са непријањајућим премазом, погодним за било који тип пећи. Модели са мермерним нелепљивим премазом су веома популарни.
Као и претходни модели данског произвођача, ово јело се може прати ручно иу машини за прање судова. По мишљењу купаца, палачинке у креповачу пеку много брже него у обичним јелима. Испадају савршено печене и укусне. Ручке неких модела имају посебан зарез за практичност - посуда не клизи и чврсто се држи. Иначе, за практичност корисника, Фиссман производи се продају у специјалној амбалажи која нуди разне рецепте за кување.
У линији произвођача се нуде и модели за печење палачинки. Модели од гвожђа су посебно популарни јер се у њима производи од брашна обогаћују и укусно. У овом јелу постоје посебни округли облици за уштипке, који вам омогућују да их испечете и да не посипате саму таву.
Фиссман стевпанс
Ако ваше јело захтева присуство течности пре завршетка кувања, онда ће вам Фиссман боксеве кутије одговарати. За њихову производњу, произвођач користи само квалитетан материјал за одржавање жељене температуре за тражено вријеме. Тањур је средња варијанта између таве са високим зидовима и малог тањира дебелог зида.
Ексклузивни дизајн паприка не оставља купцима никакав избор - таква јела су згодна и удобна за употребу: производи невероватно танак пире, прави оријентални пилаф, поврће и укусну супу. Овај модел ће омогућити домаћини да уштеде простор у кухињи, користећи један контејнер за пржење и кључање, а можда и печење.
Шећер од гвожђа дуго задржава топлоту, посуда може да се "достигне" чак и након што је извађена из пећи.
Прегледајте Фиссман пан у видео снимку.