Палачинке за индукционо кухало

Многи воле палачинке - једно од традиционалних руских јела. А домаћица врло често кува ову посластицу. Међутим, неки модерни апартмани опремљени су индукцијским пећима. Хајде да видимо које су палачинке погодне за пећ овог типа, које карактеристике поседују, као и да узмемо у обзир суптилности избора и прегледа најбољих модела.

Данас су модерни станови често опремљени индукцијским плочама. Њихова јединственост лежи у чињеници да они прилично брзо и равномерно загревају производе. Према томе, тава за палачинке за индукционе штедњаке мора имати одређене карактеристике. При избору такве посуде треба узети у обзир њене феромагнетне особине, број слојева, врсту материјала, дебљину дна, чврстоћу и друге карактеристике.

Произвођач палачинки, који ће се користити на штедњаку индукционог типа, мора прије свега имати магнетна својства. Таква јела нужно морају имати феромагнетно дно, као и неколико слојева - они су одговорни за равномјерно загријавање посуде.

Ако узмете у обзир посуђе од стакла, месинга, бакра или алуминија, а да немају посебан слој, онда је његово категорично забрањено користити за индукцијске пећи. Данас произвођачи производе посебну ознаку, што значи да су посуде погодне за пећи са магнетном индукцијом. Представљена је у облику спирале.

Тело панцаке за индукциону посуду може бити направљено од различитих материјала, али дно резервоара мора бити магнетизовано, што значи да мора имати феромагнетна својства. Осим тога, ове посуде морају испуњавати сљедеће захтјеве:

• дебљина дна мора бити од 3 мм;
• равна и равна дна;
• пречник дна резервоара не сме бити мањи од 2/3 пречника горионика.

Палачинка може бити од бакра, лијеваног жељеза и челика. А дно треба да има металне уметке или специјални феромагнетни слој. Размотрите главне типове становања.

• Модел од ливеног гвожђа. Ова опција је погодна за пржење палачинки, чак и на прилично високим температурама, док оне неће горјети. Као што је познато, лонци од ливеног гвожђа карактеришу издржљивост, поузданост и трајност.
• Опције бакра. Данас нису тражени, али имају једну предност - бакар равномјерно распоређује топлину, што гарантује одличну пржење палачинки, због чега изгледају врло лијепо.
• Посуде од алуминијума или нехрђајућег челика. Одличне су за пржење палачинки, а можете користити и високе температуре. Оваквим производима је дозвољено да се перу у машини за прање судова, веома су једноставни за употребу. Обратите пажњу: ако је тигањ направљен од алуминијума, онда га треба лијевати. Опције алуминијума су јефтине, али је прилично тешко у њима пржити палачинке, јер оне горе.

Размислите о оцјени популарних посуда за индукционе штедњаке.

Овај модел је с правом најбољи. Израђен је од ливеног алуминијума. Његова предност лежи у присутности одвојивог и прилично дугог ручка бакелита. Намењен је и за употребу на индукционој пећи и за пећницу. Пречник му је 24 цм, висина плоча је 10 мм, дебљина дна је 10 мм. Посуда има титанијумску превлаку. Овај модел је погодан за прање у машини за прање судова.

Одликује се издржљивошћу и поузданошћу употребом оригиналне технологије производње. Међу недостацима вредно је поменути опипљиву тежину и високу цијену. Производ кошта 7-8 хиљада рубаља, што не може да приушти свака домаћица.

Италијански бренд Рисоли нуди лонце од алуминија. Овај модел има титанијумску облогу, дугачку ручку која се не може уклонити. Пречник производа је 28 цм, а дебљина дна је 7 мм. Забрањена је употреба ове посуде за пећницу, као и њено прање у машини за прање судова, али ова опција је идеална за индукционе плоче. Премаз производа је на бази воде, што гарантује одсуство штетних материја.

Грејање резервоара одвија се прилично брзо, што значајно штеди струју.. Цена модела је 5000 рубаља. Његови недостаци су да се тава продаје без поклопца и није погодна за прање у машини за прање судова.

Ово је прилично добра опција за палачинке за индукционо кухало, направљено од еколошки прихватљивих материјала. Овај модел се може користити и за пећницу, што говори о универзалности производа. Пречник лонца је 32 цм, дебљина дна је 6 мм. Овај модел има индукционо дно, направљено од ливеног алуминијума. Може се прати у машини за судове.

Цена производа је 4000-5000 рубаља. Овај модел је идеалан за палачинке, куване по класичном рецепту, као и за палачинке за исхрану. Производ има дуг вијек трајања, док је премаз дуготрајан, а палачинке се не лијепе. Ако узмемо у обзир недостатке, вреди напоменути само чињеницу да његова тежина достиже 2 кг.

Производи од познате фирме Тефал су у великој потражњи. Специјалистичка посуда има пречник од 25 цм, титанијумску нелепљиву боју која гарантује трајност. Дизајниран је за све типове плоча, укључујући индукцију.

Грејање се врши за само 60 секунди, док круг у центру производа сигнализира грејање. Палачинке које се кувају у овој тави нису само укусне, већ су и лепе, док се уље за пржење готово никада не користи. Модел можете прати у машини за прање судова или испод славине. Када рукујете моделом, ручка се не загрева. А међу минусима вреди напоменути да је цена била надувана.

Ако волите врхунске производе, обратите пажњу на следећи модел. Тесцома и-Премиум 602036 карактерише мала тежина, ниске стране и трајност. Одличан је за кување палачинки, а може се користити и за разне врсте пећи, укључујући и индукцију. Пружа праве палачинке за печење. Производ је израђен од алуминијумске легуре и има непропусни премаз.

Од првог пута палачинке можда неће радити, а то би требало бити спремно. Али временом ћете се моћи прилагодити производу. Недостаци су такође у томе што се ручка не може уклонити, а нема индикатора топлоте.

Већина домаћица би се сложила да квалитет посуде утиче на укус и изглед палачинки. Ако узмемо у обзир припрему палачинки на индукционом штедњаку, онда морате бити посебно опрезни у избору палачинке. Ако користите погрешна јела, палачинке једноставно неће радити. Да бисте одабрали праву посуду за кување палачинки на индукционом штедњаку, треба обратити пажњу на бројне тачке.

• Потребно је оценити посуду не само очима, већ и држати је у рукама, док треба обратити пажњу на то колико чврсто држе ручке. Најбоља опција - фиксне оловке, док оне морају бити дрвене и додатно импрегниране с посебним анти-упалним саставом.
• Величина производа игра важну улогу - најбоља опција у пречнику је од 20 до 25 цм, на којој можете кувати класичне палачинке које воле још од детињства.
• Присуство посебног индикатора грејања је неоспорна предност, јер црвени круг на дну резервоара показује да је посуда достигла оптималну температуру грејања и да се већ може користити по својој намени.

За информације о томе како да одаберете прави панцаке за индукциону посуду, погледајте следећи видео.