Које боје утичу на апетит?

У модерном свету, однос према уносу хране је прилично двосмислен. Становници развијених земаља који на столовима и на полицама продавница не доживљавају недостатак хране и производа често се налазе у заточеништву. Оглашавање, шарено паковање и витрине чине да желите да једете или чак и густо једете чешће него што тело захтева. Један од стимуланса апетита код људи је боја. У чланку ће се говорити о томе које су нијансе у стању да значајно побуде осјећај глади, а које, напротив, умањују жељу за јелом.

Посетите кафиће и ресторане, купујете храну у продавницама или уживате у брзој храни, вероватно примећујете како је различит дизајн ентеријера објеката, пакета и шалтера. Тако смо навикнути да томе не придајемо велики значај. Али често је то ефекат одређене колорне скале која је средство за стимулисање купца.

Започети је да разјаснимо концепт глади и апетита. Прва, то јест, глад, има физиолошку природу. Појављује се након сигнала мозга из рецептора. Цхеморецептори се активирају када падне ниво глукозе у крви. Након тога се повезују органи гастроинтестиналног тракта и дигестивних жлезда. Особа у овом случају може да осети слабост, мале грчеве у стомаку или стомаку. Током оброка и постепеног засићења глади се смањује, а мозак прима сигнал да је ниво глукозе обновљен.

Апетит је више повезан са психолошким факторима. Може се десити када људско тело уопште није исцрпљено. Покрените апетит и психолошку жељу да се задовољите укусним стварима које су способне за емоције, мирисе и околину. Управо из физиолошки неоправдане жеље да се једе и пате многи од модерних становника мега-градова. А боја може или да стимулише или смањи жељу да једе или поједе пун оброк.

Почнимо са оним нијансама које су у стању да побољшају нашу жељу да једемо. Јарке боје топлог спектра чине храну привлачном. Осим тога, сами привлаче пажњу. Клупе за брзу храну често су обојене црвеном, жутом или наранџастом и осветљавају прозоре колачима или колачима. Такође, амбалажа са различитим производима често има тачно топле нијансе.

• Црвено боја је најјачи стимуланс апетита. Узбуђује нервни систем, може благо повисити крвни притисак и убрзати метаболичке процесе. Међутим, превише светло црвена боја може негативно да утиче на апетит, јер у великим количинама доводи до прекомерне иритације психе. И у таквом стању, особа постаје неспособна да једе, често доживљава анксиозност или чак несвесну панику. Стога се у унутрашњости кафића и ресторана најчешће користе пригушене црвене или њежније нијансе. Свијетло црвена најчешће украшава прозоре бистроа и штандова брзом храном. У овом случају купац привлачи пажњу купца, али он тамо не остаје дуго.
• Оранге боја може брзо да се развесели.Ствара позитивне емоције и радост. Ова топла нијанса је мекша, тако да не делује претерано. У овој боји често су уређени породични кафићи и кантине. У пријатном окружењу, људи су спремни да буду довољно дуги без нелагодности, док боја пробуди интересовање за храну.
• Скоро на нивоу наранџе на способност да стимулише апетит и јесте иеллов цолор То је топла нијанса која се повезује са летом, сунцем, песком. Жута испуњава радост, а апетит срећне и веселе особе је увек прилично добар. Здраво воће и поврће често имају наранџасту или жуту боју: поморанџе, јабуке, шаргарепу, бундеве, кајсије и друге. Дакле, примање утицаја боје може се користити у односу на малу децу која одбијају поврће и воће. Довољно је да се направи композиција ових светлих производа на тањиру, и они ће постати много привлачнији за бебу.
• Нијансе зелене су најприроднији. Они су повезани са свежином. За разлику од три претходне боје, зелено не изазива узбуђење, већ, напротив, смирује нервни систем. Због тога се може користити у случајевима када није потребно изазивати превелико интересовање за храну, већ једноставно треба удобно окружење за миран оброк. У таквом стању, особа је много боља у процјени степена засићења и, највјероватније, неће прејести.

Разговарали смо о оним нијансама које појачавају и стимулишу жељу за јелом. Пређимо сада на оне боје које имају супротан ефекат на психу.

Боје се могу користити за другу сврху, наиме, за потискивање тренутне жеље да се поново пригристи. Наравно, произвођачи таквих својстава неких нијанси уопште нису при руци, и мало је вероватно да ће их активно користити у угоститељским објектима или у дизајну омота за робу. Али знајући какве нијансе смањују жељу за јелом, можете себи помоћи да контролишете унос хране код куће стварајући одговарајућу атмосферу у трпезарији.

Често проблем вишка килограма постаје веома озбиљан за модерну особу. Многи се током година неуспјешно боре с прикупљеним килограмима. Ако повећање телесне тежине није последица било какве физиолошке болести, алтернативне психолошке технике могу доћи у помоћ онима који желе да изгубе тежину и контролишу своју фигуру.

Дакле, боје и нијансе, обесхрабрују жељу за јелом.

• Имају најјачи ефекат плава и љубичаста. Ове хладне боје успоравају метаболичке процесе у телу. Такође имају јак седативни ефекат. Постоји врло мало природних производа који имају ову боју, тако да ове нијансе нису повезане са нечим јестивим.
• Граи боја није ни узбудљива ни смирујућа. Унутрашњост украшена овом бојом доживљава се као безличан и непривлачан, и не желите да се задржавате у њој. Обично у металик и сивим бојама чине пословне зграде, сале за састанке и канцеларије. Ово је прилично строга боја, која не изазива пријатне емоције, не погодује комуникацији.
• Бровн има неукусну и нејестиву природу. Наравно, они често праве кафиће, али у овом случају он даје удружење за само два производа: кафу и чоколаду. Генерално, он је у стању да потисне апетит. Барем се не осећаш као да једеш дуго у присуству много смеђег. Стога се ова нијанса може прилично успјешно користити за смањење жеље за још једном јести.
• Завршава оцену "непримењивих" боја црна. Црна се не забавља, а многи је повезују са жалошћу.

Слично кафићима и продавницама, у кухињи можете створити атмосферу у боји која ће вам помоћи да регулишете апетит.

Током оброка уочавамо и изглед прибора за јело, тањира, тањира и чаша. Правилно одабирајући боју посуђа, можете себи помоћи да утичете на апетит у правом смјеру. Тако ће плоче топлих нијанси помоћи његовој стимулацији. Боље је користити их за прве курсеве, као и за исхрану беба које су избирљиве у храни и лоше једу. Производи на црвеним, жутим и наранџастим тањирима ће се видети у топлом спектру и постаће привлачнији.

Бијела боја је готово неутрална у смислу ефекта на жељу за јелом. Међутим, веома велики број посуђа из порцелана има управо ту боју. Чињеница је да на таквој плочи храна постаје видљивија, а пажња је усмјерена на њу. Због тога, у случају белих или веома светлих јела, треба манипулисати бојом производа. На примјер, на бијелим тањурима, гулаш од свијетлог поврћа, свјеже салате и пладањ од воћа изгледа повољно и укусно.

Они који, напротив, желе смањити количину конзумиране хране, могу се савјетовати да користе јела са хладним спектром: плава, љубичаста, плава. Црне плоче такође "украду" вашу жељу да вам се нахрани.

Изнад смо укратко описали принцип дјеловања цвијећа на примјерима интеријера кафића и трговина. Да бисте дизајнирали кућну благоваоницу или кухињу, можете слиједити отприлике иста правила.

• Угодна и мирна атмосфера створит ће блиједо наранчасте и жуте нијансе.
• Није превише пријатно јести у окружењу богате и јарко црвене боје, јер брзо претерано узбуђује. Стога, ручак или вечера са вашом породицом могу једноставно постати неугодни. Али пригушене нијансе црвене боје доносе романтичне ноте и имат ће стимулативан учинак на пробавни сустав.
• Хладне боје потискују интересовање за храну. Могу се користити ако имате потребу за контролом тежине и борите се са претераном жељом да једете више.
• То ће такође помоћи у сузбијању апетита у кухињи у металик и сивој боји.
• Сличну акцију може се постићи употребом велике количине црне боје у унутрашњости благоваонице. Али не заборавите на њен огроман утицај. Ако претјерате, кухиња ће се претворити у врло тмурну и неудобну собу.

Ако не планирате да промените боју целе трпезарије или кухиње, можете је украсити детаљима одговарајућих нијанси. На примјер, објесите слике или фотографије на зидове са великим сунцокретима, црвеним ружама и другим бојама.

Такође можете експериментисати са бојом столњака и изабрати или топлу и светлу нијансу или, алтернативно, хладну. На тај начин ћете имати одређени ефекат док једете за столом. Украсите трпезарију великим зидним сатом. Ако је њихов бројчаник плави или плави, они ће донијети мир у атмосферу. Контемплација таквих сати помоћи ће да се суздржите од преједања.