Кухање у просјеку узима жену до 10 сати тједно. Али желите провести ово вријеме с вољеним особама и обитељи, а не стајати близу пећи. И у овом спашавању може доћи такав кухињски прибор као лонац на притисак. Ово чудо се на тржишту појавило у прошлом веку, тачније у 70-им годинама, али данас је његова важност већа него икад. Размотрите предности и недостатке савремених штедњака од нерђајућег челика од домаћих произвођача и сазнајте који се модели сматрају најбољим.
За и против
Лонац на притисак, у суштини и по изгледу, је уобичајена посуда, али нема једноставан поклопац, већ затварач који је затегнут што је више могуће. Захваљујући њој, температура и брзина кључања течности у посуђу значајно се повећавају, а тиме и убрзава вријеме кухања било које посуде.
Брзина кувања је главна предност експрес лонца. Поред тога, предности таквих посуда су и следеће карактеристике.
- Могућност кувања било које врсте првог и другог течаја.
- Једноставност и лакоћа рада и брига о експрес лонцу.
- Током кувања сви производи задржавају своју богату боју и укус, као и већину витамина. Јела која се кувају у лонцу под притиском су укуснија, богатија и здравија од оних који се кувају у обичној тањири.
- Постоје модели који се могу користити на гасним или електричним штедњацима, а постоје и они који раде једноставно од независне везе до мреже.
- Постоји могућност оштрог растерећења унутар експрес лонца, што вам омогућава да брзо смирите структуру производа и убрзате њихову припрему.
- Економична потрошња енергије. У поређењу са другим кућним апаратима, експрес лонац троши у просеку 2-3 пута мање струје.
Такође је важно напоменути да у таквим чудесним посудама можете кувати не само јела по посебним рецептима, већ и било које друго. Главна ствар коју треба запамтити је то време кувања се смањује за 2, или чак 4 пута.
Постоје штедњаци под притиском и њихови недостаци.
- Првобитно се сматрало уређајем са великом експлозијом. Тако је било и пре, сада су произвођачи надоградили своје уређаје, и уз правилан рад, ризик њихове експлозије је нула.
- Током кувања не можете отворити поклопац, јер се притисак унутар експрес лонца спушта: вријеме кухања ће се повећати, а квалитета посуђа ће патити.
- У случају непажљивог руковања постоји опасност од опекотина током отварања контејнера.
- Док се процес кухања не заврши, производи унутар чаробних тава неће моћи да пробају, довољну количину зачина или пуну спремност. Због тога је потребно усредсредити се на мирис и приближно време кувања. Али овде долази искуство са учесталошћу употребе.
Штедњаци од нерђајућег челика произведени у Русији, иако имају своје недостатке, и даље су неопходни и важни за било коју кухињу. А сви недостаци се лако отклањају правилним радом и коришћењем само проверених рецептура у првим фазама. Предности таквог прибора су много веће и много су важније од недостатака.
Мануфацтурерс Овервиев
Штедњаци данас производе многи произвођачи, укључујући и стране. Али управо су посуђе домаћих произвођача у великој потражњи.
"Вондерфул"
Удар домаћег тржишта.Овде су практичност, трајност и свестраност идеално комбиновани са ниским трошковима који су доступни сваком потенцијалном купцу. Трошак таквог експрес лонца не прелази 2 500 рубаља. Сет садржи манте кухињску мрежу, котао за уметање-дупли котао и додатни гумени херметички прстен за поклопац.
Такав уређај се може користити и на електричним и на плинским пећима.
Велики плус је то Прекрасна посуда има удобне, не загревајуће пластичне ручке. Лонац на притисак "Вондерфул" \ т може замијенити мантоварку и двоструки котао. У продаји су доступни прибор различитих величина.
Идеалан избор за оне који цијене своје вријеме, новац и не јуре марке.
Лонац на притисак "Мирацле" \ т
Ово је читав низ прибора од нехрђајућег челика и алуминија. Прва опција, иако кошта мало скупље, али је практичнија, сигурнија, трајнија у раду. Запремина лонца на притисак је од 5 или 7 литара. Ручке су израђене од пластике.
Погодан за употребу на гасним или електричним пећима. Моделу није потребна посебна брига и може се користити за припрему било ког првог и другог течаја. Цена је око 3.500 рубаља.
"Вариа"
Ово је лонац на притисак домаће производње последње генерације. Овде се идеално комбинују универзалност употребе, једноставан и модеран дизајн, ниска цена (у просеку од 1.500 до 2.000 рубаља). Тежина овог експрес лонца је веома мала, а капацитет је 5 литара, што вам омогућава да у њему кувате чак и за велику породицу и то брзо и удобно.
Нега и одржавање су једноставни. Експрес лонац се веома брзо загрева, посуђе у њему је укусно и мирисно. Истовремено, овај модел нема значајних недостатака.
"Минуте"
Ово је ретро ложиште совјетске производње. Међутим, њени власници тврде да овај модел ни на који начин није лошији од модерног у погледу квалитета припремљених јела, лакоће употребе и квалитета. Погодан за употребу на гасним пећима и кухање било које врсте хране. Рад је једноставан, пажљиво прање водом и течним детерџентом.
Данас је на полицама прилично тешко наћи такав модел експрес лонца, али је још увијек могуће. Капацитет му је 6 литара.
Сви ови типови кухала под притиском производе се у Русији. То значи да је сваки уређај идеалан за кухање готово свих традиционалних јела наше кухиње, а резултат њихове припреме је увијек одличан. Било који од ових кухала под притиском омогућује вам да кувате не само брзо и укусно, већ и уштедите на рачунима за плин и струју, што је у савременим условима врло важна предност.
Критеријуми за избор
Да бисте лично провјерили све предности овог кухињског прибора, потребно је направити прави избор. И овде је важно знати да нису сви производи декларисани као произведени од стране домаћих произвођача такви. Стога, на првом мјесту у трговини, требали бисте пажљиво проучити информације о произвођачу сами, а не слијепо вјеровати ријечима продавца. Такође је важно размотрити следеће тачке.
- Материјал израде. Неки произвођачи производе кухала под притиском не само од нерђајућег челика, већ и од алуминијума. Зато, пре куповине, треба да се уверите да је купљени прибор заиста направљен од нерђајућег челика.
- Завршетак и упутство. Обавезно проверите да ли је експрес лонац опремљен како је прописано од стране произвођача. Приручник мора бити детаљан и прецизно описати поступак рада и одржавања уређаја.
- Капацитет самог тавана - Један од кључних критерија за одабир. Што је породица већа и што се чешће планира употреба експрес лонца, то је већи његов капацитет.
- Доступност додатне опреме. Модели који их имају су увек скупљи од обичних штедњака под притиском.Стога, пре него што преплатите, морате бити сигурни да морате да убаците пароброд и мантоварки.
- Куповина експрес лонца на продају уз велики попуст, Свакако треба да питате о разлозима за смањење: можда је посуда некаква грешкат.
- Веома је важно да се то увери гумена заптивка на поклопцу и врху посуђа је густа, нетакнута и нема пукотина или струготине. Ако има било каквих недостатака, требало би да се уздржите од куповине, у супротном експрес лонац неће радити како треба.
- Електрични или механички модел. Прва опција је погодна ако планирате да користите прибор само тамо где увек има светла. Механички модели се могу користити на гасним пећима, чак и када нема свјетла.
Данашњи модели кухала под притиском су разноврсни, мултифункционални и практични. Али треба разумети да квалитет и брзина њиховог рада такође директно зависе од снаге уређаја, али то се односи само на електричне моделе.
За оне уређаје који се користе на плочама, не постоји такав критеријум одабира. Снага електричног лонца под притиском не смије бити мања од 1000 вати.
Прави избор одговарајућег модела експрес лонца је кључ за брзо и укусно кухање. Али, да би уређај дуго служио и радио исправно, мора се и правилно одржавати.
Правила бриге
Брига о лонцу под притиском је њено правилно прање и складиштење. Најбоље је складиштити посуђе у кухињском ормару у вентилираном и хладном простору без прекомјерне влаге између употребе. Истовремено поклопац јединице не би требало да буде добро затворен, јер може изазвати деформацију заптивача.
Оперите експрес лонац под топлом водом (ако није електрични модел) са додатком течних детерџената. Не препоручују се абразивна средства за чишћење.
Спужва треба да буде мека и не гвожђе, како не би оштетила премаз.
Електрични модели кухала под притиском забрањени су за прање, потпуно их урањајући у воду. Прво, уређај се одваја од мреже, потпуно се охлади и затим се унутрашњост испире водом. Прибор за тело само обришите влажном спужвом. Процес постепеног збрињавања експрес лонца треба детаљно описати у упутствима, јер сваки модел има своје нијансе, а произвођач их мора описати.
Избор одговарајућег лонца под притиском према горе наведеним критеријумима, Редовно одржавање и правилно складиштење ће вам омогућити да уживате у новој универзалној аквизицији дуги низ година, као и да уштедите време на штедњаку.
Прегледајте експрес лонац "Вариа", погледајте следећи видео.