Пластична посуда: за и против, карактеристике употребе

Пластична јела су веома погодна у свакодневном животу, често се користе у разним ситуацијама. Ипак, у последњих неколико година, изјаве еколога да производи у контакту са пластиком постају опасни по здравље постају све учесталији. Хајде да видимо које врсте јела постоје, како да изаберемо најквалитетнију опцију, како да је правилно користимо како би се смањио ризик од ослобађања штетних и отровних материја.

Пластични прибор се користи у различитим животним околностима, лаки су за употребу и хигијенски, нема потребе за додатном негом, а трошкови таквог прибора за јело и кухиње су више него демократски. Међутим, спорови о употребљивости и усклађености материјала из којих се производе таква јела, стандарди се не смањују до сада - и заправо, неправилна употреба пластике може довести до проблема. Стога је за почетак важно сазнати од чега се заправо састоји кухињско посуђе.

• Полиетилен терефталат - Ово је један од еколошки најприхватљивијих полимера, који се често користи за производњу посуђа за једнократну употребу, меких боца за воду, уље и сосове.

• Полиетилен - многи од његових типова се користе са различитим степеном густине, у зависности од тога који се материјал може направити као омотач за храну и рукавима за печење, као и пластичне контејнере, боце, вишекратне плоче и посуде.

• Полистирен - Контејнери направљени од овог полимера су углавном намењени за складиштење расутих материја, хладних пића и производа за собну температуру.

• Полипропилен - овај материјал може издржати температуре до 130-140 степени, тако да је оптималан за загријавање хране у микровалној пећници.

• Поливинил хлорид - ово је чиста пластика. Углавном је то потребно за припрему контејнера и других контејнера, који се ретко користе за храну или за производе у појединачном паковању.

• Меламин - од такве пластике се испоставља веома лепа роба, споља подсећајући порцелан. Међутим, овај списак предности материјала завршава - чињеница је да ова врста пластике у великим количинама емитује хемијске компоненте у храни. То је изузетно опасан материјал, тако да је посљедњих година забрањена производња посуђа од меламина.

Пластична јела су неопходна за излете, камповање и планинарење. Ови прибор за јело је једноставан за употребу, не захтевају много простора, мало теже и прилично су издржљиви. Таква јела су посебно значајна током школских излета - не вреди давати тешке металне или керамичке посуде деци, и могу носити пластику без икаквог напора.

Постоји мишљење о опасностима пластике. Међутим, ако купите посуђе само провереног квалитета од реномираних произвођача, док га правилно користите, то неће узроковати никакву штету људском здрављу.

Ако говоримо о пластичним даскама за резање, оне у много чему надмашују и дрвене у својим радним параметрима, јер се не оштећују од контакта са уређајима за пробијање. Осим тога, пластика не ствара услове за репродукцију патогене микрофлоре - гљивица и плијесни, лако се чисти и има дужи живот.

По својој природи, полимери су нетоксични, и зато је постало могуће да се користе за храну, али треба да будете свесни неких недостатака материјала.

Када се достигну одређени услови, хемијски адитиви и специјални растварачи могу ући у храну и имати патогено дејство на тело.

• Формалдехиди изазивају онколошке, мутагене или алергијске болести, штетно утичу на урогениталне органе, нарушавају функционисање централног нервног система и бубрега.
• Фталати - изазивају нагли пораст систолног притиска и често доводе до женске и мушке неплодности.
• Метанол - један од најопаснијих отрова, који стимулише патолошке процесе у централном нервном систему и органима вида, често доводи до хроничне интоксикације.
• Стирен - Још једна супстанца која изазива рак. Утиче на репродуктивни, нервни и кардиоваскуларни систем, омета нормалан метаболизам.
• Биспхенол А - Има способност да се акумулира у организму, што доводи до дијабетеса, неплодности и рака. Опасно за труднице.
• Винил хлорид - То је карциноген са израженим неуротропним ефектом, по правилу се ослобађа из капацитета поливинил хлорида током процеса старења. Када се ослободи у људско тело, модификује се и конвертује у хлороетилен, што узрокује туморске процесе у јетри, као и плућа, мозак, циркулацију и лимфне системе. У том случају, почетак процеса разградње пластике са адитивима из винил клорида почиње већ након 710 дана након пуњења посуде.

Пластична галантерија са карактеристикама употребе се дели на једнократну и вишекратну употребу.

Једнократно има пуно предности, посебно је релевантно у организацији пикника или малих фешти, након чега апсолутно нема жеље за прањем посуђа, домаћица се не мора бојати да ће неко од гостију случајно пробити свој омиљени тањир. У угоститељским објектима постоји потреба за посуђем за једнократну употребу, јер се не ломи, а осим тога је лаган, компактан и не захтијева санитарну и хигијенску обраду након употребе.

Међутим, то треба схватити Једнократна посуда се може користити само једном. Многи људи га перу и стављају на стол поново, а то уопште није сигурно. Мало људи зна да све врсте пластичних посуда нису намењене топлим јелима, а алкохол из таквих јела је потпуно забрањен за употребу - након контакта са супстанцама које садрже алкохол, пластика почиње да се ломи, а све токсичне супстанце заједно са пићем улазе у људско тело.

Пластичне посуде за вишекратну употребу су такође веома тражене, доступне су у скоро сваком стану. Такав прибор садржи посуде за складиштење хране, боце с минералном водом, пластичне даске за резање и чаше за љетна пића за вишекратну употребу.

Приликом руковања таквим посудама то морате разумјети Није сваки прибор погодан за складиштење у замрзивачу или за складиштење топлих јела - важно је обратити пажњу на означавање.

Вакуумска посуда за вишекратну употребу се такође проширила, захваљујући ваздушној празнини која се ствара у унутрашњости, осигурано је дуготрајно складиштење хране. Такви прибор посебно је популаран код тврдих сирева, ријечне и морске рибе и мљевене каве.Али, за месо, бобице, воће и поврће, ови уређаји се не препоручују - у таквим условима ствара се окружење погодно за репродукцију стафилокока, салмонеле и других патогених микроорганизама.

Имајте на уму то У сваком случају, пластична посуда није погодна за конзервирану, киселу и конзервирану храну.

Највећи део пластичног посуђа на домаћем тржишту представљају производи Тупперваре, Хухтамаки и ИКЕАКинески произвођачи су мало иза њих - заузимају око 35%, а удио пластичног посуђа из Пољске и Португала износи око 7-8%.

Последњих година је дошло до тренда повећања учешћа руских произвођача. Њихови производи су јефтини и приступачни, па га све више купаца преферира. Међу главним брендовима може се идентификовати - СтиролПласт, ТсентрПак, Артпласт и Росси.

При куповини пластичног прибора, важно је обратити пажњу на етикетирање, јер симболи на паковању указују на границе сфере употребе уређаја.

Дакле, веома је важно тако да је на сету прибора за јело био знак "стакло и виљушка" - ово је назив за посуђе за чување хране. Ако не постоји такав знак - пластика, највероватније је опасна, може проузроковати штету телу - боље је одбити куповину.

Марк ПС је означен полистиреном - употреба таквих јела је могућа само за хладне залогаје и безалкохолна пића. Са топлом храном и алкохолом материјал је некомпатибилан, јер узрокује повећано ослобађање стирена, узрокујући тиме оштећење људске јетре и бубрега.

Дигит 5 или ПЕТ Марк означити полиетилен терефталат - чаше са сличним ознакама се обично користе у продаји таквих напитака као што су квас, морс и лимунада. Забрањено је конзумирање алкохола из њих, као и топлог чаја или категоричне кафе.

ПП- овако је обележен полипропилен, апсолутно је некомпатибилан са алкохолом, при интеракцији са њим ослобађају се токсичне супстанце које оштећују вид, јетру и бубреге.

Дигит 3 или ПВЦ значи присуство поливинилхлорида - најјефтиније пластике, која је штетна за употребу хране, јер садржи живу, као и кадмијум, диоксине и друге супстанце - обично ограничене на паковање кућних хемикалија.

РЕ - значи полиетилен, то је, према мишљењу стручњака, најбољи материјал за производњу пластичних посуда. Преферирајте јела од њега.

Да би употреба пластичних прибора била безбедна, Морате слиједити неколико правила.

• Употребљавајте пластични прибор за јело само у екстремним случајевима када није могуће замијенити га с апаратима израђеним од других материјала.
• Обратите пажњу на означавање.
• Избегавајте поновно коришћење посуђа за једнократну употребу. Такође, уређај не треба да користите ако приметите било какво оштећење производа - огреботине или пукотине.
• Храну из пластике не треба загревати у микроталасној пећници, чак и ако је означена на њој. Имајте на уму да је топлота неједнако расподељена у микроталасној пећници, тако да увек постоји ризик да ће се један од пластичних делова прегрејати и почети да ослобађа токсичне елементе.
• Када конзумирате алкохолна пића, као и топла јела, боље је да користите стаклени или метални прибор.
• Нема потребе да се посуђе остави на директној сунчевој светлости, јер ултраљубичасто зрачење уништава пластику.
• Не треба паковати месне производе и сиреве у затворене пластичне посуде.
• Таква јела није могуће спалити након употребе, јер се отровне материје, посебно опасни канцерогени диоксин, ослобађају током процеса топљења.
• Коришћена јела убацују у специјалне резервоаре за сакупљање пластичног отпада.

Имајте на уму то Сваки полимерни производ има својство "старења" под дејством ваздуха, топлоте, светлости и контакта са агресивним супстанцама. Посуђе се уништава ако се за његову обраду користе абразивни детерџенти и чврсте металне четкице, стога се пластична амбалажа, чак и за вишекратну употребу, не би требала користити дуже вријеме.

Сумирајући све горе наведено, напомињемо: када особа има болест, све породичне снаге се шаљу на лечење, а мало људи покушава да пронађе узрок - и то је узалуд, јер неправилна употреба пластичног прибора постаје чест узрок многих патологија.

Како направити пластична посуђа, погледајте следећи видео.