Посуђе за једнократну употребу: које врсте постоје и могу ли се поново користити?

Посуђе за једнократну употребу је неопходно за држање пикника, организовање туристичких путовања, као и за слављење дечијих рођендана. Међутим, посљедњих година, изјаве еколога о опасностима таквих јела су се повећале, штавише, у ЕУ је ове године усвојен закон о забрани пластичних посуђа - он ће ступити на снагу за двије године. Да видимо шта је то једнократни прибор и да ли је њихова штета за животну средину и здравље људи велика.

Појавом посуђа за једнократну употребу у продавницама, организација пикника, излета и малих путовања постала је много лакша и практичнија.

Модерна индустрија нуди широк избор сличних посуда за јухе, главна јела, салате и пића:

• плоче и здјеле;
• разни прибор за јело - вилице, кашике па чак и ножеви;
• чаше и чаше - могу бити са поклопцем или без њега;
• додатни прибор - цеви, мешалице и ражњићи.

Не постоје тачни подаци о творцу посуђа за једнократну употребу. Према једној верзији, замишљао ју је сиромашан студент који је случајно упао у кафић. Према другима, стварање посуђа за једнократну употребу почело је да се рефлектује на објављивање др Е. Давидсона о резултатима истраживања везаним за особитости употребе алуминијумских плоча и кашика у школским кантинама. Закључак лекара је био очигледан - квалитет посуђа изазива повећан ниво тровања.

Прва чаша за једнократну употребу била је од папира и имала је облик конуса. Измишљен такав производ је амерички новинар Мооре, међутим, такав производ није посебно успјешан. Картон, чак и најгушћи, не може задржати воду. Међутим, ту идеју су покупили други предузетници и након неколико година потрошачима су представљена савршена јела, која се сигурно могу сматрати „пионирима“ - могла би да држи течну храну, могла би се ставити на сто и, по својим спољним и оперативним параметрима, личила на садашња јела .

Године 1910. производња таквих производа постала је широко распрострањена., а потражња за јелима достигла је врхунац развојем ланаца брзе хране - то је отприлике 1950-их. прошлог века.

О предностима и недостацима посуђа за једнократну употребу дуги низ година постојање таквих производа није постигло консензус. Предности укључују следеће карактеристике.

• Сигурност посуђа за једнократну употребу - за разлику од стакла и порцулана, не може се сломити и оштетити фрагментима.
• Естетика - пластична галантерија данас има прилично атрактиван изглед, представљена је у широком спектру боја и отисака, може имати тематске обрасце, необичну текстуру, може бити укључен и страни материјал. У неким случајевима могуће је произвести на појединачном пројекту.
• Отпорност на топлоту - под дејством повишених температура, физичке и оперативне особине материјала остају непромењене, деформације и промене у хемијском саставу супстанце се не дешавају.
• Свестраност - посуђе за једнократну употребу може се користити и за топлу и за расхлађену храну.
• Могућност коришћења за складиштење хране у фрижидеру, као и за грејање и кување у микроталасној пећници.
• Неке категорије посуђа за једнократну употребу карактеришу отпорност на мраз, што омогућава да се користи током зимских шетњи, као и за чување хране у замрзивачу.
• Чврстоћа - деформација производа настаје само снажним ударцем или дјеловањем пламена.
• Отпорност се односи на производе као што су ножеви и виљушке. Ове особине вам омогућавају да ефикасно изрежете и причврстите производе, без страха од кварења прибора за јело.
• Мала тежина, компактност - захваљујући овој имовини, погодно је да са собом понесете јела на шетње.
• Отпорност на киселине и масти.
• Велики избор дизајна.
• Лов цост.

Главни недостатак посуђа за једнократну употребу односи се на његову еколошку прихватљивост. Очигледно је да је већина ових прибора за јело направљена од пластике, која се распада више од 100 година, чиме загађује околиш, еколози су чак увели појам "пластично загађење".

А овај недостатак готово свих врста производа тиче се, чак и папира. Само помислите: сам папир није у стању да задржи течност, тако да се стакло може користити по својој намени, прекривен је течном пластиком, која ће се, опет избачена, вековима разградитиу нашој земљи таквог рачуна нема, тако да ће пластика дуго остати на полицама трговина.

Посуђе за једнократну употребу направљени од разних материјала:

• картон покривен течном пластиком;
• сама пластика;
• полистиренска пена.

Постоје занати, пергамент и прибор за јело од фолије, али се најчешће користе следеће врсте производа.

Овај концепт скрива посуђе од полипропилена, као и поливинил клорида, полиетилен терефталата, ЛДПЕ и ХДПЕ, поликарбоната и других врста пластике.

Данас су таква јела широко заступљена у различитим варијантама дизајна. и обично се користи код куће, у канцеларији, у кафићима, на путовањима и током породичног одмора.

Међутим, то није било без недостатака. Прије свега, они укључују немогућност загријавања таквих јела и складиштење производа у њему дуго времена. Надаље, пластика се разликује по сложености одлагања, што кажу еколози - то баца сумњу на изгледе за дистрибуцију таквих јела у будућности.

У популарности, такав прибор за јело није инфериоран од пластике. Картонске плоче и наочари су направљени од папира и пергамента, а амбалажа је израђена од папира за храну. Таква јела су уобичајена у малим ресторанима, локали за брзу храну, неопходна је за постављање столова за дечје забаве. Такви прибор је сигуран и стога, чак и ако беба испусти такву плочу, неће му нанијети никакву штету или повреде.

Осим тога, премаз штити особу од опекотина ако је у посуди врућа текућина.

Предности оваквих јела укључују:

• лигхтнесс;
• практичност;
• поузданост;
• хигијена;
• лов цост.

Када се загревају, такви уређаји не емитују штетне материје и канцерогене материје, али због синтетичког премаза имају дуго време разградње, тако да нису безбедни за околину.

Да би се смањила штета везана за коришћење пластике, изумљена су такозвана биоразградива јела која су направљена од природних материјала: кукурузни скроб, шећерна трска и бамбус са додатком различитих прехрамбених адитива.

Осим тога, таква јела имају много предности за купца:

• мала тежина;
• једноставност употребе;
• повећана снага;
• способност да издржи температуре до 20 степени;
• отпорна на масноћу и воду.

Пуна декомпозиција ове врсте јела се јавља за 4-5 месеци.

Еколошки прибор за једнократну употребу, направљен од дрвета, нема велику дистрибуцију - углавном се користи у специјализованим кафићима са здравом храном.

Несумњиве предности таквог прибора су:

• природни материјал;
• снагу;
• естетика;
• еколошка безбедност.

Од минуса се може назвати високом цијеном.

Када се једнократна посуда појавила на полицама наших продавница, представљена је искључиво у белим монохроматским верзијама. Временом се дизајн променио, и данас можете упознати тањуре, чаше, виљушке и кашике различитих нијанси - црна, црвена, наранџаста, жута, ружичаста и плава, могу бити мат и транспарентни, једнобојни или са отиском.

Најпопуларнији трендови за декорацију за једнократну употребу.

• Израда стилских чаша са великим сликама или логотипом компаније - ово чини јела посебно релевантним на корпоративним журкама, тренинзима и семинарима.
• Ширење боја - вероватно не мање од половине једнократних плоча купује се данас за послуживање стола на дечјим забавама. Зато је однедавно постало модерно производити таква јела са шаблонима који приказују ликове ваших омиљених цртаних филмова, а ту су и тањури "дјечаци" и "дјевојачки".
• Чаше са поклопцима - ово је један од најновијих трендова, такви додатни елементи су неопходни за мале продавнице хране које продају кафу, сокове, кокс и друге намирнице. У правилу, поклопци су безбојни или бели, а саме чаше изгледају прилично елегантно. Врло често сноп садржи сламу.
• У последњих неколико година, једнократна амбалажа за производе добија на популарности - то могу бити картонске кутије и кутије за ручак од картона или пластике. По правилу, оне се обављају потпуно транспарентно, али последњих година постоји тенденција украшавања пакета са обрасцем који доприноси повећању апетита.

Једнократна посуда је у константно високој потражњи, тако да је производња и продаја таквих производа била и остаје високо профитабилан посао, барем у нашој земљи.

Дуги низ година, италијански уређаји су били водећи на тржишту, али данас су се руски брендови појавили у Русији, чији квалитет није нижи од познатих европских премиум производа. Међу најтраженијим брендовима:

• предузеће "Мистери";
• Тсар-Пацкинг;
• "Извор";
• Унифол;
• Алцор;
• ГК "Оптицом".

Сви предмети који долазе у контакт са храном морају обавезно испуњавати одређене услове, посуде за једнократну употребу нису изузетак.

Такви производи морају задовољити хигијенске и санитарне стандарде, имати посебно означавање.

• Препоручљиво је одабрати јела према ГОСТ-у, а не ТУ. Чињеница је да проучавање техничких услова често омогућава произвођачима да "изостављају" низ важних захтева који су наведени у важећим државним стандардима.
• Обавезно осетите мирис при одабиру јела - не бисте требали осјетити никакве кемијске мирисе.Ако ћете куповати обојена јела, било би корисно да их трљате прстима - ако остави отисак прста на рукама, одмах одбијте да их купите.
• Приликом одабира правих јела веома је важно посветити посебну пажњу означавању понуђених производа - може много рећи о значајкама употребе посуђа. Ако недостаје ознака, не ризикујте своје здравље.
• За врућу кафу или чај, требали бисте се одлучити за папирнате чаше, јер пијење врућих пластичних напитака препуно је погоршању добробити. Треба напоменути да пластичне чаше такође нису дизајниране за конзумирање алкохола - приликом интеракције са компонентама које садрже алкохол, пластика почиње да ослобађа хемикалије које могу изазвати токсично оштећење организма.
• Прегледајте пакет - мора постојати мали знак са вилицом са стаклом или стаклом - овај симбол значи да можете јести од таквих посуда, ако је икона прецртана или уопште није присутна, то значи да материјал није погодан за прехрамбене производе.
• За хладне напитке је боље користити уређаје од стиропора - означена је словима ПС или бројем 6. Ове плоче и чаше су гушће од полипропилена, а вилице и жлице овог материјала је много лакше прикачити комаде хране. Имајте на уму да се приликом загревања такве посуде деформишу и почну да емитују високо токсичне компоненте - стирен, тако да је материјал погодан само за хладне залогаје и хладне безалкохолне напитке.
• Бројеви 2 и 4 или слова ЛДПЕ (ЛДПЕ) означавају полиетилен - јак је, па се најчешће користи за израду боца и врећа, као и шалица.
• Посуђе од полипропилена означено је ПП симболима, оптимално је за топле производе који се загревају на 100-110 степени, погодни за грејање у микроталасној пећници, али контакт са алкохолом који остаје на додир остаје непожељан.
• Сматра се да су најсигурнија јела означена ПЕТ-ом, али уређаји означени словима ПВЦ или ПВЦ, напротив, прилично су опасни за употребу хране.

Зато покушајте да изаберете само производ проверених произвођача или продавницу у великим супермаркетима, који вреднују њихову репутацију.

Поновна употреба посуђа за једнократну употребу је неприхватљива. Чињеница је да је заштитни слој обично прилично крхак и често се након прве примене испоставља да је оштећен - то доводи до чињенице да штетне материје могу у организам ући храном.

О забрани може се назначити означавање посуђа.

• ПЕТ или број 1 директно указују на недопустивост поновне употребе, јер под дејством кисеоника почиње оксидација материјала и ослобађање штетних материја. Из истог разлога, не препоручује се поновна употреба производа означених на паковању са троструком или седморицом - уз продужено излагање компонентама које се ослобађају током времена, патолошки процеси могу почети у организму све до онкологије.
• Могу се користити и посуђе са ознакама 2,4 и 5 - направљено је од потенцијално сигурних супстанци, али у њему је дозвољено складиштити само охлађену храну и пиће.

Међутим, опасност од испуштања токсичних компоненти је далеко од једине која чека на поновну употребу посуђа за једнократну употребу. Чињеница је да је такав прибор брзо изгребан и да се на површини формирају микропукотине. Чак и ако се потрудите, нећете бити у могућности да их исперете до потпуне стерилности. Као резултат, овде се формира идеално окружење за репродукцију патогене микрофлоре.

Само помислите: ово јело је већ било с вама на путу, сунце је сијало на њему, прашина на цести се придржавала, ви сте је зграбили рукама, и не баш чисти - боље је оставите и слободно дајте микробима додатну прилику да уђу у ваше тело.

У овом видео снимку сазнаћете о процесу производње посуђа за једнократну употребу.