Врсте и карактеристике избора јела за микроталасну

Данас је микроталасна пећница саставни дио кућанских апарата у кухињи готово сваке домаћице. Такав кућни апарат увелике поједностављује разне кулинарске процесе: загријавање, одмрзавање, а понекад и кухање.

Међутим, то не знају сви ниједно посуђе се не сме послати у микроталасну. Које врсте посуђа су посебно дизајниране за ову врсту кућанских апарата? Како изабрати и користити га исправно? Пронађите одговоре на ова и нека друга питања из нашег материјала.

Да би се бавили врстама посуђа које се могу и не могу послати у микроталасну, важно је разумети како ради микроталасна. За почетак, треба напоменути да Сав рад овог кућног апарата заснива се на интеракцији са молекулима воде.велики број је присутан као део било ког производа.

У процесу кувања у микроталасној пећници, закони физике играју важну улогу. Покретни молекули воде се сударају један са другим. Услед оваквог хаотичног кретања генерише се топлота.

Међутим, упркос таквим физичким процесима, који су научно оправдани, микроталасна пећница није способна да шири топлоту у производ, већ само загрева њене ивице. Након тога долази до другог принципа - принципа топлотне проводљивости, због чега се топлота, која се појавила на рубовима производа, шири на централни дио њене структуре.

Пре свега, да бисте заштитили себе и своје домаћинство, као и да избегнете све врсте ванредних ситуација, морате разумети ни у ком случају не можете користити посуђе за кување или загревање посуђа у микроталасној пећници.

• Прва забрана се односи на употребу гвожђа.. Штавише, у вези са овим материјалом уопште није битно да ли је посуђе емајлирано или не. Плоче, таве и шалице од алуминијума и бакра могу се приписати овој категорији. Ствар је у томе што су зидови металног прибора непробојни - зрачење које емитује микроталасна не може проћи кроз њих. Зато, ако ставите гвоздену плочу са храном у микроталасну, сама плоча, а не њен садржај, ће се загрејати.

• Поред тога, Немојте користити посуђе од порцулана или стакла и прекривени златном бојом са различитим узорцима, украсима и наплатцима. Ово правило важи чак и за прилично стара јела, узорак на којем више није равномеран и брише се. Ако игноришете ово правило и користите стаклено или керамичко посуђе са златним узорком у микроталасној пећници, могуће је појављивање искри (као у претходном случају).

• Било који контејнери који имају убод, огреботине или пукотине такође не би требали ући у микроталасну. Утицај таласа и топлоте на такве посуде само ће повећати интензитет и убрзати процес уништавања.

• Пластика или силикон, као и једнократна посуђа неће издржати излагање топлоти и растопити се. Као резултат неправилног коришћења материјала, не само да ће патити опрема у кухињи, већ и особа која ће јести храну са такве плоче. Заиста, у процесу загревања пластика ће почети да се топи и падне у прехрамбени производ.

• Цристал продуцтс (на пример, сетови за вечеру) ће се срушити ако се стави у микроталасну. Чињеница је да такви производи у свом саставу садрже честице метала, а њихови зидови су по својој дебљини прилично хетерогени. Зато, ако желите да сачувате породично наслеђе, не би требало да стављате елементе услуге у кућни апарат.

• Забрана употребе у микроталасној пећници односи се на дрвене посуде. Овај материјал не подноси високе температуре - почиње пуцати, пуцати, а на посебно високим температурама може бити угљенисан или чак запаљен.

Сумирајући горе наведено, треба направити листу материјала, посуђа и производа од којих је дозвољено коришћење у микроталасној пећници:

• керамика без узорка (међутим, будите опрезни при уклањању керамичке посуде, јер је овај материјал веома врућ);
• порцулан без високих страна и поклопаца без шара;
• специјалне пластичне амбалаже отпорне на топлоту;
• Платнене или памучне салвете (које се користе за загревање хлеба и печење);
• стакло (може се користити само у начину гријања или одмрзавања).

Поред чињенице да је потребно узети у обзир и материјал из којег је израђен један или други контејнер, важно је обратити пажњу и на облик и димензије сваког конкретног производа. Дакле, за употребу у микроталасној пећници се препоручује да се не узимају превисоке плоче.

Осим тога, потребно је напунити посуђе, узимајући у обзир чињеницу да ће се садржај посуде у пећници проширити и повећати у волумену, у вези са којим се храна може прелити или добити довољно сна.

Што се тиче величина, оне свакако морају одговарати величини ваше микровалне пећнице. Немојте користити контејнере ако су, када су постављени унутар уређаја, квалитет затварања врата оштећен или се рад ротирајућег диска зауставља.

Приликом избора посуђа које планирате користити за микроталасну пећницу, важно је придржавати се горе описаних правила. Предност треба дати само одобреним материјалима. Поред тога, пазите на ознаке које треба да буду назначене на површини производа. Дакле, за микроталасну пећницу можете одабрати сет који садржи неколико типова ознака:

• микроталасна;
• препоручена микроталасна;
• ПП (ПП);
• ознака у облику троугла са стрелицама, допуњена бројевима 0 и 5.

Ако на посуди наиђете на један од следећих симбола, али је он прецртан, то значи да се посуђе не може користити у микроталасној пећници.

Такође при одабиру јела преферирају контејнере који су овални или округли. Вјерује се да ће се у њима храна загријати, одмрзнути или кухати најједноставније.

Чак и ако изаберете права јела, потребно је слиједити неке принципе његовог дјеловања.

• Посуђе од топлотно отпорног или ватросталног стакла сматра се универзалним и може се користити без икаквих ограничења. Не само да може загрејати храну и одмрзнути храну, већ и припремити јела.
• Силиконска посуђа високог квалитета и уз одговарајућу етикету могу се користити и за кување. И није потребно подмазивати га уљем или машћу, јер има анти-опекотине. Међутим, запамтите да све ово важи само за квалитетна јела са цертификатом. Фалсификати се могу не само срушити у микроталасној пећници, већ и наштетити прехрамбеним производима.
• У пластичним контејнерима отпорним на топлоту, намењеним за микроталасну пећницу, не препоручује се кување хране. Чињеница је да дуготрајно излагање високим температурама на контејнерима од сличног материјала може довести до њиховог уништења. Зато је у пластичним контејнерима дозвољено само загревање хране.
• Сваки контејнер треба ставити у микроталасну пећницу тачно у средини. У том случају ћете осигурати равномјерно загријавање цјелокупног садржаја плоче. У супротном, један део посуде може бити врео, а други - практично хладан.
• Поред тога, узмите у обзир чињеницу да плоча ни у ком случају не треба да додирује зидове микроталасне пећнице (без обзира на материјал из ког је контејнер направљен). У том смислу, приликом куповине јела обратите пажњу на њене димензије.
• Не препоручује се загревање контејнера у микроталасној пећници која је управо уклоњена из фрижидера (посебно замрзивача). Пустите да се плоча мало загреје на собној температури. Ако игноришете ово правило, можете не само да покварите посуду и контејнер, већ и да узрокујете непоправљиву штету уређају.
• Након што сте загрејали храну и извадили посуду, не заборавите да искључите микроталасну пећницу. Никада не укључујте микроталасну ако је празна.
• Да бисте осигурали да храна из посуде не буде распршена у пећници, купите специјалне поклопце за микроталасну пећницу. Они ће увелике олакшати процес чишћења кућног апарата и продужити његов вијек трајања.
• Без обзира на посуђе, слиједите правила гријања одређене врсте хране. На пример, парадајз и кобасице које кувате у микроталасној пећници морају бити унапред пробушене вилицом, али јаја не треба загревати у микроталасној пећници.

Достигнућа модерне науке су упадљива свијест. И важно је да они имају не само теоретски, већ и практични значај. Недавно се појавила микроталасна пећница као кућни апарати. Међутим, данас многе домаћице не могу замислити живот без овог помагача. Истовремено, треба имати на уму да је током рада микроталасне пећнице, као иу процесу коришћења било ког другог типа кућних апарата, важно поштовати одређена правила.

Препоруке за избор посуђа за микроталасну, види у наставку.