Чајне гарнитуре: врсте и тајне избора

Пијење чаја се сматра најпопуларнијим ритуалом, јер током њега можете не само да уживате у укусу топлог напитка, већ и да се опустите уз разговор са пријатељима или једноставно седите у блиском породичном кругу. Да би се ови угодни тренуци дуго задржали у сјећању, лијепи сетови служе за послуживање чаја. Ови додаци су представљени на тржишту у великом опсегу и међусобно се разликују по материјалу производње, броју артикала и стилу.

Сваки чај се сматра симболом домаће топлине, удобности и удобности. Прекрасан чајни сет од кинеског порцулана појавио се пре много векова у Кини, након чега је уведен у Европу и постао луксузни предмет. Тада су се елитни сетови састојали од обје главне ставке и допуњавани разним атрибутима у облику здјела за шећер, ваза за џем, те посуде за десертне жлице и тањуре за печење. Данас се класична услуга чаја може састојати од шалица са чајником, тањирима, а понекад и врчева од млека и чаша од шећера.

Све горе наведене ставке имају одређене карактеристике.

• Цупс. То су здјеле запремине од 200 до 250 мл, постављене на ниском стубу, равног дна и грациозне дршке. Захваљујући широкој површини посуда за пиће, топли напици у њима се брзо охладе.

• Сауцер. То су минијатурне плоче чији је пречник до 15 цм, а свој изглед дугују Енглезима, који су их измислили да не би прљали своју одећу и столњак са проливеним чајем. Дакле, када је током церемоније чаја, пехар био одржан не изнад стола, већ изнад колена, онда је требало да буде тањира у другој руци. Ове мини-плоче могу имати различите облике, квадратни тањири су веома популарни. Постоје и оригиналне опције које су обично укључене у поклон сет.

• Кеттле Опремљен је поклопцем који се може скидати и намијењен је за сервисирање чаја. Котлови могу бити различитог волумена, који у просјеку не прелази 1 л.

• Милкман. Пошто многи воле да пију чај са кремом или млеком, тако да се током испијања чаја складно уклапају у општи стил услуге, произвођачи га пакују у бочице до 300 мл.

• Сугар бовл. Одликује се малом запремином и користи се и за скупни и за скупни шећер. У продаји су често необичне гарнитуре, у којима шећерна посуда има отмјене облике, елегантне ручке са стране и мали поклопац.

Чајне гарнитуре могу бити дизајниране за 6 или 12 особа. Ту су и оригинални сетови за 2 и 4 особе.намењене за доручак (састоје се од шоље средње величине и тацне за тацну), и такозваних чајних парова, представљених са две шоље и пар тањира. Такав бијели керамички сет може се представити младенцима за вјенчање. Сетови, који су предвиђени за шест особа, углавном купују породице за свакодневну употребу.

Често се користе у организацијама и фирмама, гдје је уобичајено одржавати састанке и састанке уз чај. У такве комплете спадају само најнеопходнији предмети, додатно се снабдевају млеком и посудама за шећер. Сетови за 6 особа израђени су од разних материјала (стакло, керамика и порцулан) трошкови за њих могу бити и ниски и високи.

Сетови за 12 особа разликују се од прве верзије по броју тањира и чаша. Опремљени су свим важним детаљима за обједовање, јер нису намијењени за свакодневну употребу, већ за свечане гозбе. Поред тога, такви сетови могу да садрже до 15 ставки. Ови комплети су погодни у томе што се само један део посуђа може користити из њиховог сета, а доласком гостију, домаћица ће бити “наоружана” у највећој могућој мери и лепо резервисати сто из заједничког сета. Једина ствар која је минус у овим услугама, чајник има мали волумен.

Многе хостесе недавно радије купују сетови који се састоје само од шалица и тањирајер сматрају да је чајник застарио. Да би се направило укусно и снажно пиће, они засебно стичу тхермопоткоји има многе предности у односу на традиционални чајник дебелих зидова. Прво, има оригиналан модеран изглед (то је стаклена боца), а друго, у стању је да произведе кипућу воду у складу са тренутним захтевом.

Одвојена пажња заслужује Кинески чај, они су сада најпопуларнији. Ако их погледате, изгледат ће врло једноставно. Кинески сетови се, по правилу, састоје од две врсте посуда за пиће (ниске су намењене за пиће, а оне високе за процену ароме). Поред тога, источна служба укључује гаиван, који је посебан контејнер за припрему чаја и посуда (цхахаи), која се користи за испуштање припремљеног напитка.

До сада су чајне гарнитуре представљене у широком распону, а све се разликују не само по броју артикала, у дизајну, већ иу материјалу из којег су направљене. Да бисте у потпуности уживали у ароматичном пићу, требали бисте одабрати сет квалитетног материјала. Сваки суд, било да се ради о чајнику или чаши, има јединствене физичке особине које одређују одређени тон за процесе који се одвијају унутра. Дакле, иста сорта чаја која се кува у различитим контејнерима може имати другачији укус.

Најчешће се чајне гарнитуре израђују од следећих материјала.

• Керамика. Керамички сетови чаја су најчешћи. Реч "керамика" се обично схвата као производи од глине, керамике и порцелана. Фаиенце се сматра превише ломљивим (минијатурни чип на његовој површини може изазвати тренутно уништење производа), порцелан има високу чврстоћу, али захтијева пажљиво руковање. Што се тиче глине, ово је традиционални материјал који није јачи од земљаног материјала, али у поређењу са претходним материјалима може дати посебну удобност.

• Гласс Комплети овог материјала заузимају друго место по популарности после керамике. Стаклени сетови се одликују разноврсношћу и естетиком. Стакло се савршено уклапа у било које текстуре и нијансе у ентеријеру. У стакленим чашама, чај отворено демонстрира своју чисту боју, која јој даје индивидуалност. Слични сетови могу се користити и за прославе и за свакодневно пијење чаја.

• Метал Чајне гарнитуре из овог материјала такође користе своју употребу, иако не задовољавају традиционалне каноне чајних церемонија. Ту су и рафинирани и скупи сребрни сетови, као и приступачне опције од нерђајућег челика (углавном се купују за канцеларије). Метални сетови чаја су неопходни на путу, употпуњени су шалицама и термосом, који служи као чајник.

Приликом избора сервиса за чај, многи људи обраћају пажњу само на његов стил, не размишљајући о томе да склад између облика и боје чаше игра важну улогу у постизању ужитка у чају. На пример, бела услуга се сматра класичном опцијом, а свако пиће или храна у позадини ће изгледати привлачније. Поред тога, у белој чаши, чај добија њежну арому и укус. Што се тиче осталих боја, оне имају следеће карактеристике.

• Црна Упркос чињеници да је он најсликовитији и екстравагантнији, многи га несвесно повезују са тугом тугом који опушта општу перцепцију. Чај који се пије из црних чаша ће изгледати мање јак, јер ће се његова боја стопити са додиром чаше. Црни сетови се сматрају оригиналним поклоном, у ком случају они обављају декоративну функцију у кући.

• Жута Топли напитак у жутим контејнерима ће изгледати мириснији, што ће додатно побољшати оптимизам и расположење. Жути сетови су одлични за јутарњи чај, јер вам омогућавају да добијете позитиван набој за цео дан. Поред тога, светло наранџаста керамика и порцелан имају опуштајући, топли ефекат.

• Црвено Ова боја је агресивна, али може изазвати апетит. Упркос чињеници да црвена боја стимулише нервни систем није најбољи начин, савршен је за опуштање чаја.

• Зелена У јелима такве боје храна и пиће изгледају нејестиво и неизражајно. Стога, ако је домаћица јако љубазна према зеленој боји, препоручује се да купите сетове у којима се зелени тон разређује са светлим узорцима или златним обрубом.

• Плава и плава. Према мишљењу психолога, плава служба може изазвати пљускање око чаја. Поред тога, све нијансе плаве боје припадају хладној палети, тако да се сетови у таквим бојама не препоручују када се служе топли напици.

• Пинк Сматра се најромантичнијом и најприкладнијом бојом за пијење чаја. Он се позитивно поставља, подстиче на унутрашњу контемплацију и умире.

Данас су чајне гарнитуре представљене на тржишту у великом асортиману, тако да је приликом куповине врло тешко направити избор у корист једне или друге врсте. Пре него што кренете у куповину, важно је одредити сврху посуђа: да ли ће се користити у свакодневном животу или само за посебне прилике. У првом случају, потребно је дати предност скуповима који се састоје од следећих ставки:

• тањири и чаше;
• плоче;
• посуде за крем или бокал за млеко;
• посуђе за торту.

Поред тога, у сервису се захтевају шећерна посуда и уље. Не заборавите на главну компоненту услуге - чајник. Ако се комплет купује само за повремену употребу, онда можете изабрати изузетне опције од скупе керамике, украшене оригиналним декором.

За свакодневну употребу препоручују се чајне гарнитуре за 6 особа, ако је породица велика, онда је за чајне гозбе најбоље купити сет за 12 особа. У случају да је услуга купљена као поклон, можете одабрати шик сет за 16 особа.

Ако узмемо у обзир куповину чајне услуге са економске тачке гледишта, најбоље је одмах изабрати један велики и квалитетан сет, који се састоји од огромног броја артикала. Тако ће домаћица моћи, по свом нахођењу, користити компоненте сервиса, на примјер, ујутро узети само чаше, тањуриће и посуду за шећер, а доласком гостију поставите све предмете.

Велики љубитељи чајне церемоније такође треба да обрате пажњу на материјал од кога се праве посуђе, јер ће квалитет пића зависити од тога. Ово може изгледати чудно за многе, али свака врста чаја има свој властити прибор за столни прибор. Изгледа овако.

• Жути, бели, зелени чајеви на цветној и биљној основи захтевају дуготрајно одржавање температуре, након чега добијају изузетну арому и укус. За ове сорте препоручује се куповина комплета финог порцелана или стакла.

• Оолонг Сматра се да је то чај средње ферментације, тако да је потребно вријеме да се покаже његов укус. У овом случају, кинески комплети од високо квалитетне порцуланске и Иксинске глине су веома погодни.

• Пуерх и црни чајеви потребно је кухати на високој температури воде, што има велики утјецај на лист чаја. За ове врсте пића најбоље је дати предност керамичким сетовима. У исто вријеме, зими и јесени можете користити керамику, глину, а љети порцулан. До данас постоје и комерцијално доступни сетови стакла у којима су чајници опремљени специјалним поклопцима или системом гријања.

• Биљни и воћни чајеви, који садрже корење, гранчице, суво воће, најбоље што се може припремити у фаиенцији или глини.

Како одабрати сет чаја, погледајте следећи видео.