Котлови за индукционе штедњаке: врсте и суптилности по избору

Чајник - најважнији атрибут кухиње. У овом чланку ћемо се фокусирати на одабир чајника за индукцијску плочу. Производњом производа за такву површину користе се различити материјали за производњу посуђа.

Индукцијска пећ има посебан уређај за гријање који се разликује од осталих површина за кухање. Стога ниједно кухињско посуђе није погодно за кување на таквој пећи. А чајник није изузетак. Материјали погодни за индукционе плоче:

• керамика;
• стакло отпорно на топлоту;
• нерђајући челик;
• пластика;
• емајл

Требало би да буде савршено глатко. У конструкцији дна налази се посебан алуминијски (мање уобичајени бакар) магнетни диск. Метални диск промовира кретање електрона, након чега долази до брзог загријавања површине, чиме се штеди не само вријеме него и струја.

Дно бакра је најчешће присутно у конструкцији посуда и лонаца, гдје је дужи процес загријавања површине. Бакрено дно за такве посуде може бити трослојно или петослојно. Али за изградњу котлића овај тип дна нема смисла.

Да бисте утврдили компатибилност котла са индукцијским лонцем, само погледајте паковање посуђа. По правилу Произвођачи стављају на амбалажу знак индукцијске плоче за кухање - спиралу са неколико окрета. Такође треба да изаберете посуђе чија се доња површина не разликује од величине горионика за више од 30%. Пре употребе новог чајника, такође морате пажљиво прочитати упутства за пећ. У њему произвођачи наводе минимални пречник посуде, која се окреће на површини за кување.

Да би се самостално утврдило да ли је котао погодан за индукционо кухало, потребно је држати магнет дуж дна посуде. Са добрим квалитетом дна, магнет се мора држати на површини.

Производи за индукционе плоче најчешће су од нерђајућег челика. Таква јела су веома популарна, једноставна по дизајну и бризи. Када изаберете котао од нехрђајућег челика, морате узети у обзир врсту челика. Стандардна стопа почиње бројевима 18/10 и више. Ове бројке указују на употребу у производњи медицинског нерђајућег челика. Зове се и челик за храну. Квалитетни производи од нехрђајућег челика означени су посебним ознакама: АИСИ 409.

Приликом избора посуђа од нерђајућег челика, размотрите квалитет дна производа. Посуђе ће брзо постати безвриједно ако се у производњи дна и тијела користи танак метал. Постоје модели чајника који опремљују затворено дно, што доприноси убрзању загријавања воде. Недостатак котлова од нехрђајућег челика је недостатак топлинског капацитета и неуједначено гријање.Доња површина таквог производа може да се загреје само до температуре од 100 степени.

Чајници од угљеничног челика (емајлирани) су безбедни за употребу. У производњи цаклине примјењује се посебна врућа метода, а затим топлинска обрада. Ова врста посуђа има отпорност на високе температуре и добар топлински капацитет. Вода у лонцу чува температуру дуго времена. Недостатак је ниска чврстоћа материјала: котлови са премазом од цаклине боје се шокова и падова.

Стаклени чајници имају естетски и стилски изглед. Стакло је опремљено металним дном са феромагнетним својствима, што осигурава да је горионик укључен. Најчешће постоје модели са танком металном плочом. Површина модела са дебелим металним капсуларним дном брзо се загрева, што доводи до брзог врења течности. У производњи стаклених модела користи се стакло отпорно на топлоту, које добро подносе високе температуре, као и капљице.

У неким конфигурацијама стаклени чајници су бочице за припрему чаја, више као цедило за припрему. Безбедно је скухати чај у стакленој посуди, јер унутра нема грејних елемената.

Због пластичности стакла постоји много различитих облика и модела који се разликују по оригиналном дизајну. Чајник од стакла је незамјењив асистент и савршено се уклапа у унутрашњост. Недостатак је крхкост материјала.

Котао за звиждање за индукционо кухало је једнако погодан као и за друге типове површина за кухање. Затворени отвор кљуна доприноси брзом загревању и кључању воде, а гласна звиждаљка одмах обавештава о кључању. Модели са звиждаљком су веома издржљиви, јер су направљени од висококвалитетног метала. Осим тога, ручке котлића израђене су од материјала отпорног на топлину и врло су погодне.

Капе звиждаљке су два типа:

• ремовабле;
• покривачи се дижу притиском на дугме.

Први тип није баш згодан. Постоји опасност од опекотина од паре ако затворите руку. Поклопац, који се подиже на додир дугмета, погодан је и практичан за употребу. Постоје модели котлића са индикатором нивоа гријања. Такви производи су веома погодни и безбедни. Индикатор грејања је погодна опција која помаже у одређивању тачке кључања и прати апроксимацију максималне тачке загревања воде.

Листа најбољих произвођача котлова за индукционе штедњаке је следећа.

Немачка компанија Гипфел производи висококвалитетне и удобне производе од нерђајућег челика. Ручка котла је израђена од материјала отпорног на топлоту, а поклопац који се може скинути омогућава вам да лако сипате воду у посуду и, ако је потребно, сипате у други резервоар. Нехрђајући челик чини уређај практичним и практичним с високим трајањем рада. Један од популарних модела ове компаније може се назвати 2.5 литарски котао од нехрђајућег челика, обликован као бакар. Ово јело ће се свидјети навијачима минимализма и стилских ствари. Чајник са бакарним кућиштем биће оригинални прибор за кухињу, као и добар поклон за вољене.

Други произвођач из Немачке је Фесслер. Производи компаније су највишег квалитета. Асортиман производа је представљен разним стилским моделима и различитим бојама. Дизајн тела је направљен од издржљивог метала, који вам омогућава да користите котлић не само на индукционим пећима, већ и на другим врстама површина за кување. Ручка је израђена од материјала који је отпоран на високе температуре, немогуће га је спалити. Такође, од предности које треба имати у виду добар топлотни капацитет, вода задржава своју температуру дуго времена.

Компанија Китцхенаид из Америке производи моделе котлова за индукционе пећи. Материјал је од нерђајућег челика са специјалним премазом који спречава огреботине на кућишту. Чајник овог произвођача не производи непотребне таласе и буку, а након кључања обавештава посебним сигналом. Китцхенаид производи разне производе који могу привући и задовољити сваког купца. Производи овог произвођача такође се разликују по снази и издржљивости. Рок трајања производа достиже 20 година.

Кинески произвођач Повисе Индустриал производи оригиналне котлове за индукционе плоче. Један од најинтересантнијих производа је модел од нерђајућег челика, који је покривен емајлом са црно-белим цртежом. Чајник кинеске компаније запремине 3 литре има чврсто капсуларно дно, због чега долази до брзог загревања воде. Када се случај загреје, црно-бели узорак постаје обојен. Дршка производа је направљена од силикона, који се не загрева. Овај модел привлачи својим дизајном и оригиналношћу.

Критеријуми за избор котла за индукционо кухало треба да се заснива на неколико аспеката.

• Запремина производа. Избор чајника треба да се заснива на броју људи у породици. Мали производ неће бити само неугодан. Врела вода у неколико приступа ће довести до расипања електричне енергије.
• Чврстоћа котла. Поклопац посуде за кување треба да се чврсто затвори и да не прође кроз пару. Иначе, уз ослобађање паре може доћи до деформације производа под утицајем високе температуре, што такође указује на лош квалитет производа.
• Слаба вода из грла. Неопходно је одмах проверити како вода тече из грла. Ако вода тече неравномерно, производ се мора вратити. Таква јела по правилу су у гарантном року.
• Дизајн и облик дршке се бирају појединачно у зависности од преференција потрошача. Неугодност облика и лош квалитет материјала може довести до опекотина са паром или кипућом водом.
• Монтажа котла треба бити поуздана. Приликом избора производа обратите пажњу на упредене вијке на ручкама. Лоше затегнути вијци могу сломити ручку чајника када се у њему загреје вода.
• Излив треба да буде изнад тела, што искључује изливање. Да бисте воду из чајника сипали у чаше, треба да изаберете производ са дугим грлом.
• Компатибилност пречника дна производа са величином индукцијске плоче за кухање често се не подудара. Да би се одабрао модел који је погодан за панел, потребно је узети у обзир подручје пламеника и промјер дна котла. Не би требало да се разликује од површине панела за више од 30%.

На ову листу треба додати избор боје емајла унутрашње површине у случају куповине емајлираног производа. Бела, крем, плава, плава и црна су сигурни. Преостале боје и нијансе су прихватљиве за емајл са вањским премазом кућишта. Не купујте посуђе са смеђим, црвеним и жутим унутрашњим премазом.

С обзиром на ове карактеристике, куповина производа ће бити једноставна и донијеће само задовољство. Поред тога, до сада су представљени модели различитих произвођача са јарким бојама и модерним дизајном за свачији укус.

О каквим се посудама могу користити индукциони штедњаци, погледајте следећи видео.