Тојиро Книфе Ревиев

Јапански ножеви за кухињу сматрају се најбољим у својој категорији, што не изненађује, јер се у њиховој производњи комбинују стољетне оријенталне традиције с најновијом технологијом. Тојиро кухињски ножеви заузимају водећу позицију у продаји, не само у Јапану, већ иу цијелом свијету. У овом чланку ћемо говорити о предностима резања производа марке, размотрити предложене серије и дати неке савјете о одабиру.

Производи излазећег сунца се веома разликују од уобичајеног европског. Прво, потребно је уочити малу тежину уређаја: они су лагани, а рука се не умара док ради, што је посебно добро за професионалне кухаре. Лопатице у традиционалним јапанским инструментима имају неколико слојева: у средини се налази танко и тврдо језгро, а са стране је прекривено мекшим слојевима. Такви ножеви су тежи од европских.

Вишестепена обрада сечива чини га не само тврдим и издржљивим, већ и прилично флексибилним. Такви ножеви су невјеројатно издржљиви и неће бити досадни чак ни под дугим и честим оптерећењима, што их несумњиво чини још пожељнијим.

Ова предност је веома цијењена у кухању. Такође треба напоменути да се у производњи модела Тојиро користе не само високотехнолошки, већ и еколошки материјали који не штете здрављу купаца. Ножеви су направљени од високо чистог челика високог угљеника, који је изузетно отпоран на корозију. Познато је да се производи металургијом праха. Поред тога, компанија користи посебну технику, која омогућава производњу чврстих калупа ножева високе хигијене.

Јапански уређаји су једноставни за употребу, имају посебну ергономску ручку која је сигурно причвршћена у руци. Ова предност је резултат употребе специјалне микро-облоге која спречава и најмањи клизање длана, чак и ако је мокро или подмазано. За професионалне куваре, ово је веома важно, јер нема увек времена за стално прање и брисање руку пре сечења. Сечиво је прекривено посебним антибактеријски материјал који ће спријечити репродукцију штетних бактерија на њеној површини, чак и ако се уређај не испере одмах.

Можда један од главних доказа о најквалитетнијим производима јапанске компаније Тојиро је доживотну гаранцију на све производе. Бренд је тако сигуран у ножеве које производи да је буквално спреман да гарантује за њихове главе.

Ако говоримо о минусима, за многе је то висока цена, али квалитет добијеног уређаја вреди дати добар новац за то.

Бренд Тојиро производи осам серија кухињских ножева, међу којима сватко може изабрати нешто за себе.

Професионални сет кухињских ножева је највеће достигнуће јапанске компаније. Уређаји ове серије израђени су специјалном Дамаск технологијом, која укључује заваривање челичних трака са различитим нивоима угљика у композицији, уткане у сноп. У зависности од врсте ножа, сечиво се може састојати од 3, 37 или чак 63 слоја челика.Ова технологија омогућава Тојиро-у да произведе невероватно танак, лаган, али истовремено солидан и оштар кухињски апарат.

Колор серија кухињских ножева са ручкама различитих нијанси. На захтев можете да набавите алате са црном, беж, белом, зеленом, плавом, жутом или црвеном оловком. Они ће донети боју вашој кухињи. Тврде и оштре оштрице су израђене од молибден-ванадијум челика, што говори о њиховим високим перформансама и отпорности на оштећења и корозију.

Широка палета ножева ПРО свих врста. Ножеви су направљени од висококвалитетног нерђајућег челика високе чврстоће и оштрине, а познати су широм земље.

Вестерн Книфе алати су наоштрени тако да могу да секу и металне предмете.

Уређаји јапанских мајстора традиционалне технологије. Ножеви су направљени од челика високе чврстоће и имају једнострано оштрење, што их чини најбољим алатом за резање рибе и месних производа. Покрет једне руке може уклонити вишак коже и масти.

Врхунски кухари јапанских рибљих ресторана користе производе Јапански нож из Тојиро.

Специфичност производа ове серије је одмах видљива из назива. Ножеви су направљени од специјалног нерђајућег челика и имају тефлонску превлаку која у потпуности спречава да се храна залијепи за нож.

Комбинација оштрог ножа са сличном површином омогућиће вам да лако сечете сир, меко поврће, месо, па чак и раширете кавијар на хлеб. Додатно, уређаји имају антибактеријска површина гарантује чистоћу.

Ова серија за кухаре који преферирају керамичке уређаје, састоји се од универзалних ножева. Керамика је врло тврда и отпорна на све врсте оштећења. Површина ножа је глатка, што спречава адхезију производа. Нож направљен по посебној технологији није туп и оптималан је за резање меких производа. За резање тврдог поврћа или воћа потребно је направити клизне покрете. Да би керамички алат дуго служио, следите нека правила: не могу их исећи замрзнуту храну, као ни исецкати храну.

Слоган ове серије гласи: "Тојиро за све." Серија је направљена специјално за кућну употребу и веома је погодна за почетнике у кухињи. Међу Тојиуро можете пронаћи и једнослојне и вишеслојне алате дебљине од 3 до 37 слојева. У овом случају, можете купити оба ножа са јапанским једностраним оштрењем, и са двостраним.

Још један кућни сет. Ручке кухињских ножева Нарихира имају посебан лимитер, који штити руку од резања. Алати у овој серији имају веома оштро изоштравање, упоредиво са професионалним опцијама.

Када купујете кухињски нож, обратите пажњу на неке детаље. Наравно, пре свега гледамо на дизајн, међутим, постоје карактеристике које су много важније. Прво морате одлучити о врсти купљеног уређаја. Најчешће се купује универзални и кухарски нож. Прва опција је одлична за резање салата, кување сендвича и друге радове на којима вам је потребан лагани алат. Нож за кувара је идеалан за сјецкање, резање круха, меса, рибе и поврћа. Ова два ножа могу обавити скоро сав посао.

Обратите пажњу не само на оштрину, већ и на ручку. Величина се бира у зависности од величине длана кухара.Женске оловке одговарају танком, цилиндричном облику, мушко - веће, са благим задебљањем.

Материјал ручке је такође важан - по правилу је направљен од дрвета, пластике или метала. Свака опција има своје предности и мане. Први изгледа веома лепо и уредно, међутим, мање је хигијенски, јер се прљавштина може накупити у порама. Али захваљујући најновијој технологији Тојиро, најновији модели ножева са дрвеном ручком немају такве проблеме.

За производњу су одабране само тврде стијене које су термички обрађене и импрегниране посебним поступком - све то не само да осигурава хигијену, већ и повећава снагу. Такви уређаји су означили Еко.

Ручке од пластике - најједноставније у производњи иу спољним подацима. Лако се брине о њимаМеђутим, пластика није добро фиксирана на длану и може клизити, због лакшег коришћења у пластичним дршкама радимо гумене уметке.

Најпрактичније су металне ручке, заварене у једном комаду са сечивом. Не испадају, могу се прати у машини за прање посуђа, без страха од корозије или плака. Такве оловке могу бити било ког облика. Тојиро је опремио све металне ручке специјалним премазом против клизања који неће дозволити да нож склизне из руке под било којим околностима.

Прегледајте Тојиро ножеве у видеу испод.