Карактеристике и карактеристике ножева компаније ТаллеР

Висока компанија се бави производњом кухињског прибора и прибора. Данас ћемо се задржати на једној од позиција - кухињским ножевима.

Могу се продавати иу малопродаји иу комплетним сетовима, који, поред ножева, могу укључивати и шкаре и сталак за све артикле у сету.

Произвођач производи ножеве од нехрђајућег челика с ознаком 420С45. Ова марка има високу отпорност на корозију, што омогућава да се продужи животни век произведених производа.

Ножеви су хладно обрађени, што олакшава и убрзава процес оштрења.

Дршка је заобљеног облика, удобно се уклапа у вашу руку. Задња страна оштрице (пета) има облик против клизања.

Дршка и оштрица представљају савршену равнотежу, а са вјештим руковањем је задовољство радити с таквим ножем.

Асортиман компаније Таллер има неколико линија, укључујући појединачне ножеве и целе гарнитуре. Комплет појединачних копија укључује сам нож са челичном оштрицом и поклопцем.

Размотримо детаљније сваку линију.

Лопатице су израђене од челика, а ручка је израђена од композитног материјала.

У овој колекцији се производе следећи модели ножева:

• кувар (кухарски нож), нож је широк и дугачак (20 цм) - универзални помагач у кухињи: сјецкати поврће и воће, резати месо и рибу, танко нарезати сир и кобасице;
• фор стеак - Ово је високо специјализована направа са дужином ножа од 11,5 цм и назубљеним рубом за боље приањање са материјалом који се реже, ручка је благо савијена и прилагођена хвату руке;
• универзални - има исте димензије као и претходна верзија, једина разлика је у томе што је оштрица једнака, не назубљена, као уређај за одреске;
• слабина - оштрица је уска и флексибилна са дужином од 15 цм, ова структура лопатице вам омогућава да брзо одвојите филе од меса или рибе од костију;
• страигхт книфе - облик лопатице је широк и кратак, дугачак само 9 цм, са таквим уређајем је погодно уклањање коре из воћа и поврћа;
• закривљени нож за чишћење - сечиво је кратко, само 7 цм дужине, благо удубљено у средини, погодно за изрезивање "очију" кромпира и размажених мјеста поврћа и воћа.

Дизајн ове колекције је строг и концизан. Ручка је израђена од термопластичне смоле отпорне на ударце, или једноставније, пластике. На ручки има више рупа тако да се рука не магли током рада.

Главна боја ручке ножа је црна и само унутрашња површина рупа је разблажена са наранџастим обручем. Равнало се састоји од следећих опција:

• цоок;
• Сантоку;
• универзални;
• за чишћење;
• за сечење.

Ово је најсјајнија и најелегантнија колекција. Ручке ножева су израђене од јарко црвене пластике, прекривене силиконским премазом против клизања. Сви уређаји имају преносиву кутију за сечиво са удобном ушицом тако да је можете објесити. Логотип компаније и украсни орнамент су рељефни на кућишту.

Има и мале вентилационе отворе. На оштрици - лого компаније. Дршка нема заштитно преклапање на ножу, али на рачун силиконског премаза у руци држи прилично поуздано. Владар се састоји од три ножа:

• цоок;
• за сечење;
• за чишћење.

Инструменти ове колекције имају мало другачију структуру ручке - немају карактеристичан „прилив“ на сечиво, што рукохват чини удобнијим, али је сама ручка направљена од дрвета, што значајно смањује његово клизање чак и мокром руком.

У овој линији постоје следеће варијанте:

• кувар - има благо закривљени облик дршке, дужина сечива је стандардна за куварски нож - 20 цм;
• Сантоку книфе (преведено са јапанског значи "три у једном") и намијењено је за резање на кришке, исјецкање на велике комаде и уситњавање на фине чипс, оштрица је широка и тешка, његова дужина је 18 цм, оштрење је асиметрично, на врху оштрице су оштрије, мале шупљине за бољи квалитет резања;
• универзални - са конусном оштрицом дужине 13 цм;
• нож за чишћење - благо закривљена, дужине ножа 9цм.

Посебност ове линије је да су производи у потпуности израђени од челика. Ножеви се користе за ножеве. Прекривене су специјалном смјесом, због чега добијају тамно сиву боју асфалта и повећану отпорност на корозију. А ручка је направљена од нерђајућег челика.

У овој колекцији постоје две ставке:

• кувар;
• бонинг - нож за уклањање костију у риби и месу, нож је танак и закривљен, дужина му је 15,5 цм, врло је погодно за танке резове и исецање кости или зглобова из пулпе.

Преглед високих ножева.

1. Шефилд: 5 ножева од легираног челика са комбинованим полирањем и дрвеним сталком украшеним челиком.
2. Суффолк: 5 ножева са мат полирањем и маказама за месо перади. Ручке од композитног материјала, израђене од гуме.
3. Иорк: 4 ножа у потпуности направљена од челика са мат полираним магнетним челичним сталком и даском за резање од гуменог дрвета.
4. Норвицх: комплетан сет, укључујући постоље и 5 ножева са комбинованим лаком, у потпуности израђен од легираног челика.
5. Гуилфорд: 5 челичних ножева са мат полираним и дрвеним сталком са челичним елементима.
6. Цлиффорд: 6 ножева са пластичном дршком и мат полираним, постоље од чистог акрилног стакла
7. "Вилтсхире": 5 ножева са мат полираном и пластичном дршком, дрвени сталак.
8. Стратфорд: 5 ножева са пластичном дршком, шкаре за резање, постоље од гуменог дрвета.
9. "Стансфиелд": 4 врсте са пластичним дршкама, маказама, оштрачем и дрвеним сталком
10. Стевенсон: 5 челичних ножева и дрвени сталак.
11. "Фелтон": 5 ножева са бамбусовом дршком и истим постољем.
12. Радцлиффе: 5 ножева са дршком од композитног материјала, обрубљеног челиком, постоље - од Хевеа.
13. "Лавренце": 5 ножева са силиконском дршком и пластичним сталком.
14. Хартфорд: 5 ножева од челика са постољем од матице.

Да би се спречио контакт челика са агресивним окружењем детерџената, соли и разних киселина, препоручује се прање високих ножева ручно, а не у машини за судове.

Ако се хемијске супстанце пролију на металну површину, то може изазвати мрље, тамне мрље и рђу.

За оштрење треба користити специјалне камење, мусат и друге уређаје намијењене челичним ножевима.

Производи овог бренда одликују се високим квалитетом, па су у великој потражњи и међу професионалним кулинарским стручњацима.

У исто време, њихове цене су веома демократске, што их повољно разликује од њихових колега из немачких и јапанских произвођача.

Посебно много позитивних повратних информација је дизајн - у готово свим линијама представља јединствену целу оштрицу и дршку, која у току рада даје естетски ужитак.

Видео преглед једног од ТаллеР ножева можете погледати у наставку.