Ако код куће, припремајући храну, домаћица не размишља одмах о наручивању кухињског прибора, укључујући ножеве, онда, на примјер, у ресторану или болничкој кухињи, гдје се често куха на брзој струји која свакодневно служи огромном контингенту, сваки детаљ је битан. Да би радили ефикасније и брже, кувари садрже ножеве, електричне апарате, даске за резање и остала помагала на лако приступачан начин - како је прописано њиховим радним прописима.
Радећи у сменама, неће се свидети сваком кувару ако је претходни радник, кога је управо променио, оставио исте ножеве у једној од фиока стола, без да их разастире на посебан штанд или у кутију за оловке на видљивом и познатом месту. А када нема могућности да се преко ноћи стекне такав штанд, има смисла водити рачуна о његовој независној продукцији.
Шта је укључено у дизајн штанда?
У квалитету носивост било коју конфекциону кутију. Ово је направљено од шперплоче и / или летвица. Као готов контејнер, често се користи филтер-врч за воду, у којем је кошуљица сломљена, држећи заменљиву филтерску патрону.
Поред носивости, треба га лоцирати поуздано пунило. Висина контејнера и ниво пуњача су такви да нож убачен са ивицом према доље закопава пунило у ручку, а да се не достигне крај сечива до дна овог контејнера.
Према томе, пунило је одабрано тако да нож стабилно стоји у постољу, не падајући на сусједне ножеве или на сам руб постоља. Сам пуњач се не смије помицати када је постоље непомично.
Најбољи материјал за пуњење
Железасти материјал је неприкладан као пунило - мрља само опраног ножа стављеног у складиште. Лоосе - такођер није идеално рјешење: мало је вјеројатно да желите оставити ножеве, на примјер, у тави с хељдом или шећером.
Најбоље решење су штапови или клинови, чија је дужина знатно већа или једнака висини резервоара: Будући да су скупљени и стиснути у количинама, са мало слободног простора, они чине готово савршену платформу за слијетање за десетак ножева. Ако је тренутно уметнут само један од неколико ножева, Не би требало да падне у овај слободан простор са ручком.
Када су сви ножеви уметнути у овај импровизовани сталак, штапови и клинови су притиснути један уз други и на ножеве довољно чврсто да би се спречило да он падне на страну.
Филлер стицкс
Поред штапића који су набијени у великим количинама од свежег дрвета или засађени из танких грана било ког дрвета, бамбус се такође користи, продаје у било ком домаћинству или у продавници за шивење. Уместо штапића дозвољено је, на пример, алуминијумска жица (можете извадити "жице" из старог кабла), исечене у истој дужини дужином, тупим од крајева.
У одсуству бамбусових штапића, растворите нову метлу и на одговарајући начин изрежите њене гранчице.
Отхер материал
Ако се не пронађу штапићи, дебеле картонске траке, стари часописи, ваљци, свеће, чекиње од пластичних четкица и чак књиге могу се користити као пунило.Потоњи се може уклопити у конфекционирани контејнер (или кутија направљена за њих, на пример, дизајнирана за неколико волумена из било које колекције), и дјеловати као носећа структура (тврди омотач покрива материјал за ћелије и странице пунило).
Да бисте направили постоље посебно од старих књига, вежите 3-4 волумена украсном траком и поставите га вертикално - овај штанд је спреман да похрани своје прве ножеве.
Брусх Бристле Версион
Набавите најмање две готове пластичне четке и ПВЦ цев са чепом пречника до 20 цм, као и епоксидни лепак. Корак по корак цијели процес производње је како слиједи.
- Пила на једном крају крака цеви.
- Извуците стрниште из четки и ставите их заједно.
- Љепило сипајте у поклопац тако да се равномјерно распореди по дну поклопца барем центиметар, и убаците прикупљене праменове чекиња у поклопац. Лепак ће заситити њихове крајеве и након стврдњавања поуздано ће држати чекиње у капици. Ако се умјесто епоксида користи вруће љепило, праменови чекиња се лијепе један по један или у малим групама. Влакна треба да буду што је могуће више затегнута.
- Након сушења, повуците лепљене чекиње кроз комад цеви. Спојите дизајн тако што ћете затворити поклопац. За стабилност, можете залепити комад квадратне шперплоче већи од пречника самог чепа до поклопца.
Дизајн је састављен и спреман за употребу. Четке за косу су густи зид и могу сигурно држати чак и неколико уметнутих ножева.
Стајати без пунила
Најједноставнија опција је било који дрвени блок ширине или промјера не мањи од 20 цм. Након пиљења дрвета (и за дрва за огрјев и за индустријско дрво - за потребе зграде) комад дрвета с висином једнаком дуљини оштрице најдужег ножа може остати сасвим ваше регрутовање. У њој, користећи дуге бушилице, електрични убодне тестере или друге импровизоване алате, праве се прорези, у сваком од њих се уклапа било који од ножева.
Ако радите са танким летвицама или шперплочом, онда ће издужени комад шперплоче или дужина летвица дужине најмање 1,5-2 метра бити довољно стабилно постоље које не пада, чак и када је највећи и најтежи нож (у правилу, то је хацк нож), ће бити уметнута близу руба.
Дизајн може бити једноставан ("као лог"), и имати лукав облик.
Хангинг станд
Ако је дизајн ваше кухиње тако напредан и савршен да брзи начини израде постоља само покваре цијели изглед, користите опцију која није инфериорна индустријским производима ни у прецизности ни по квалитету. За израду постоља биће потребно:
- даска, дужина и ширина једнака будућем сталку;
- грабље или шперплоча;
- љепило или вијци.
Урадите следеће:
- означити плочу у складу са положајем хоризонталних и вертикалних сегмената шине;
- лепљиви танки (мало дебљи ножеви највећег ножа) комади шине на плочу (има их неколико) у складу са ознаком, паралелно са уметнутим ножевима;
- затим залијепите три уздужне (окомите на претходне) сегменте - два дуж ивица и један у средини.
Конструкција која настаје може бити допуњена бочним подупирачима или ногама које не допуштају да падне, или учвршћен на зиду, причвршћивање двије додатне шине на потоњу.
Друга верзија постоља за вешање је много једноставнија. У било којој шини или шипки се изреже жлеб у који су уметнути мали неодимијумски магнети, фиксирани љепилом. Дизајн је објешен на зид или, на примјер, на страну кухињског ормарића. Довољно је да се ножеви са ножевима причврсте на места магнета - они ће их поуздано задржати. Такав магнетни држач је најбоље решење за ножеве, што није потребно брисати због великог броја понављајућих акција када се кување ставља на широку струју.
Столни сталак из разних шина
Још једна "напредна" опција за произвољни распоред ножева на постољу, дајући кухињи свој јединствени елемент луксуза.
Процес производње корак по корак је следећи:
- изрежите трачницу у десетине сегмената једнаких дужина, али 1-2 цм дуже од највећег ножа у вашем сету;
- Основа квадратног или правоугаоног комада плоче или шперплоче ће бити повучена преко попречног пресека летвице;
- лепљење ивица дугих и уских сегмената шперплоче по ободу - то ће створити ивицу фиксирања са свих страна;
- Вертикално поставите делове шине и причврстите их ексерима, претходно нанесите слој лепка на њихове крајеве и на седишта ових сегмената;
- Нека цела конструкција "зграби".
За поузданост, ако је удаљеност једнака оштрици најдужег ножа, сипајте епоксидни лепак. Потоњи има изванредну флуидност, а 1,5-2 сата прије стврдњавања, имаће времена за цурење у све микропукотине, мале пукотине преостале након главне фазе рада.
Постоји више од десетак идеја за самосталну израду ножева који су инфериорни у односу на индустријске. Многи "домаћи умјетници" зарађују добро на томе, јер је ручни рад мајстора, добро упућен у моду модерног декорирања, вриједнији од транспортне производње дијелова или аутоматског склапања производа у досадну потрошачку структуру која се понавља милионима комада годишње.
Како да направим сталак за ножеве властитим рукама, погледајте сљедећи видео.
