Касуми ножеви: про, контра и правила избора

Без квалитетних и поузданих ножева не може се радити у једној кухињи. Ово је важан атрибут за обичне домаћице и професионалне кухаре. Међу богатим асортиманом, који се стално ажурира, понекад је тешко изабрати пристојан производ. У чланку ће се поближе осврнути на јапанске ножеве Касуми.

Јапан је задржао посебан став према производњи хладног оружја. Овај дио приче уско је повезан с производњом ножева, укључујући и кухињске. Многа ремек дела су настала у граду Секију. Овај регион је познат по врхунским ножевима. Тренутно раде и легендарни брендови и нови произвођачи.

Такође, стручњаци примећују уску спецификацију овог производа. Већина производа из Земље излазећег сунца израђена је методом једностраног оштрења.

Професионалци се придржавају старих традиција на путу ка високом квалитету. До данас, јапански ножеви могу се наћи у специјализованим продавницама кухињских потрепштина. Вреди напоменути да постоји око 200 врста јапанских ножева. Неки стручњаци сматрају да у ствари постоји око 800 наслова, док је у Европи познато само 20 копија.

Основан је заштитни знак Касуми Апонскиј Катсуми Сумикама. Компанија је на тржиште ушла 1998. године. Производи овог бренда проширили су се широм света и брзо стекли популарност. Одличан квалитет производа постигнут је захваљујући професионалности занатлија, поузданим сировинама и поштовању прастарих традиција. Сада можемо са сигурношћу рећи да компанија заузима водећу позицију на тржишту.

Произведени су за одређени производ (поврће, риба, итд.). Линија производа је почела да се шири, што је довело до појаве ножева за месо. Карактеристике производа поменутог бренда су да запослени у предузећу користе специјални челик. У Европи нема аналога таквих сировина. Ова чињеница је утицала на чињеницу да Јапански производи постали су конкурентни.

Ножеви ове компаније имају многе предности, фокусират ћемо се на њих детаљније.

• Одличан изглед. Тим професионалних дизајнера размишља о стилу производа до најситнијих детаља.
• Захваљујући пажљиво одабраним сировинама које се користе у производњи, ножеви су стекли антикорозивна својства. Материјал лопатица је отпоран на агресивно окружење.
• Ручке су израђене тако да је употреба ножева једноставна и једноставна.
• Стручњаци су исправно позиционирали нож, израчунавајући точан баланс за практичну употребу.
• Оштрина резне ивице задржава своје квалитете чак и уз интензивну употребу.
• Висококвалитетно и прецизно сечење испада на уштрб танких ивица.
• Веома је лако очистити уређаје од остатака хране, било да су то челични или керамички производи.

Цена јапанских производа знатно је већа од цијене европских производа. Овај трошак је посљедица сложеног процеса производње и квалитета кориштених сировина.Купите производе марке Касуми само у специјализованим продавницама и на званичном сајту произвођача. Тако ћете бити сигурни да ћете добити поуздан, практичан и издржљив нож.

Разликују се следеће заједничке серије.

Овај тип производа се сматра најиновативнијим. Ови ножеви се одликују одличном оштрином и издржљивошћу ножева. Главна одлика је висока хигијенска својства.

У кухињи, коришћење таквих производа је веома погодно. Савршено режу различите производе, задржавајући свој облик. Посебно обратите пажњу на ергономију и високе естетске квалитете.

Следећи типови производа успешно су комбиновали квалитете керамике и челика. За производњу уређаја који користе специјални молибден-ванадијум челик. Ножеви прекривени титанијумским премазом за већу поузданост.

Боја ножева може бити различита: плава, сребрна или златна. Нанашање титана је такође неопходно да би се храна заштитила од непријатног укуса метала. Овај материјал не реагује са киселином или лужинама, због чега укус производа остаје непромењен. За производњу дршки од полипропилена, отпорних на високе температуре.

Дамаск челик је кориштен у ножевима већ неко вријеме. Серија Дамаск се сматра најпознатијом линијом јапанског бренда. На основу производње, наноси се 16 слојева материјала који садрже угљеник (у сваком слоју је проценат садржаја гаса различит). Ове технике повећавају снагу заоштравања. Стручњаци су одабрали стабилизирано дрво за ручку.

Ако волите уређаје који су ексклузивни и занимљиви по изгледу, препоручујемо да обратите пажњу на следеће серије.

Горњи дио сјечива украшен је необичним и изражајним узорком који имитира ударце наковња. Поред дизајнерског приступа, стручњаци су ножевима из ове серије пружили функционалност и практичност.

За производњу ручки произвођачи су изабрали полимер. Руб ножа је радио двострано оштрење.

Производи из ове серије одликују се оригиналним узорком постављеним на сечиво. То су премиум артикли. Ручке ножева из ове серије израђене су од мицарта.

Опсег следећих опција:

• ножеви за универзалне и кости;
• производи за сечење на танке комаде;
• ножеви за пекарске производе;
• модели за чишћење и сечење производа;
• производи за суши;
• професионални ножеви за куваре (кухарски ножеви).

Приказане информације ће вам помоћи да направите прави избор, у зависности од задатка и употребе ножева.

У отвореним просторима мреже, можете лако пронаћи многе рецензије производа јапанског бренда Касуми. Купци деле са корисницима мишљења о производу. Готово сви власници јапанских ножева истичу висок квалитет производа. Ножеви су погодни за употребу, без обзира на то који је производ исечен, главна ствар је одабрати праву копију.

У негативним рецензијама, забележене су само високе цене. Међутим, ова цена је сасвим разумна, имајући у виду естетске и практичне квалитете јапанских ножева.

У следећем видео снимку сазнаћете о карактеристикама и процесу производње Касуми ножева.