Како направити ручне млазнице за крему?

Припрему кондиторских производа је немогуће замислити без завршне фазе: украшавање производа кремом. Иначе, чак и најукуснија посластица ће изгубити на деликатеси, ефектније украшена, али можда и мање укусна.

Разноврсност шаблона, цртежа, композиција креме ограничена је само маштом. У ту сврху постоје специјални прибор за пециво: кеса за пециво и млазнице за то. Можете их купити у специјализованој продавници или онлине продавници.

Постоје ситуације када је такав комплет украса за крему хитно потребан, али не постоји жеља или могућност куповине. У таквим случајевима, то се може обавити ручно. Овај комплет ће бити расположив. Вероватно, први пут када је направите, хостеса можда неће имати довољно вештине, а ситни детаљи неће бити сасвим уредно изрезани, али таква структура ће адекватно заменити фабрички производ.

За примјену једноставног узорка може послужити као врећица за пециво. То је веома лако направити, поготово зато што је потребно само неколико минута за рад. Врећицу за колаче можете замијенити једноставним пакетом за производе.

За декорацију деликатеса, потребно је само одрезати кутак из паковања и напунити кесицу кремом. Што је већи угао одсечен, то ће бити дебљи образац. Да бисте добили танку линију потребно је да изрежете веома малу рупу. Веома издржљива врећица за пециво из канцеларијског материјала. Једноставно:

• исећи фајл дијагонално;
• резултујући троугао треба ставити на било коју тканину;
• Покријте га листом пергаментног папира и лагано ходајте пеглом на ивици троугла.

Приликом лијепљења два дијела датотеке, добићете потребан облик врећице, која мора бити испуњена кремом. Затим треба одрезати мали кутак из врећице и, притискати на њега, можете украсити слаткише са кремом.

Корнетик од пергаментног папира, не само да можете направити натпис на десерту, већ и нанијети фине коврче на површину колача. Да би направили корнет, потребно вам је:

• узмите мали комад пергаментног папира;
• извући из њега троугао;
• папир у роли са конусом;
• осигурајте ивице тако што ћете их савити према унутра.

Након тога треба да попуните корнет кремом, кремом или шлагом. Врх конуса се мора сећи. Производ је спреман да украси ваш омиљени десерт.

За сложенији накит биће потребне специјалне домаће млазнице за кесице. Лако је направити их. Као материјал може послужити разне капе, капе из боца за воду или сок, штандови за свијеће, капе за бебе. Чак и добро опрани делови бочица из капи за нос су погодни за ове сврхе. Млазнице за лимове су веома популарне.

Предност израде млазница за врећицу за пециво властитим рукама је ефикасност. Већина материјала потребних за то је скоро увијек на свакој домаћици при руци. Осим тога, производи су обично једнократни, што ће вас спасити од дуготрајног прања.

Пластични поклопци су погодан материјал за израду млазница за наношење креме, али они губе на комадима лименки, јер постоји мање опција за кремасте узорке који су изведени из њих него што се могу направити од лимених лименки. У пластичном поклопцу пробушите једну или више рупа добро загријаном иглом. Можете користити било који други чист предмет. Захваљујући осебујном изливу који се добија након пробадања, крема се наноси на колач уредном танком линијом. Ова опција је погоднија за писање честитки или за наношење танких узорака на колаче.

Најпогоднији материјал за израду различитих врста прикључака код куће је лименка. За посао, узми:

• лименка испод безалкохолног пића;
• маказе;
• сцотцх тапе

Имплементација по фазама:

• узмите лим и шкаре исеците квадрат величине 7к7 цм;
• добија се квадрат у облику конуса и фиксира се љепљивом траком;
• исећи врх млазнице, с обзиром на величину примењеног узорка;
• у пластичној врећици за чување хране, одсеците мали кут и уметните готову млазницу;
• причврстите производ лепљивом траком.

Сада можете направити дизајн колача. Ова млазница је боље користити за писање честитки на торти. Такође је погодан за једноставне обрасце који не захтевају посебне вештине.

За такав производ је погоднији широки лимени поклопци или метални сталак за свећу. Алгоритам акције је следећи:

• направите танку рупу пречника 2-3 мм у средини поклопца;
• направите мале рупе око средишњег круга;
• да бисте добили латице тулипана потребно је да изрежете неколико лукова ножем за линолеум, лук треба да личи на танак полумесец, а оштри углови треба да буду усмерени ка центру.

Постоје још сложеније варијанте модела тулипана, али оне захтевају одређену вјештину и прецизност у резању. У софистицираној верзији млазнице тулипана, латице су изрезане у малим цик-цакима и окренуте не према центру, већ према споља. Ова опција се назива баршунасти тулипан. Посебно је важно да алат за резање буде веома оштар: он ће осигурати равномеран и уредан контур потребних детаља. Такође, из корица можете исећи све врсте облика: звезде, полумесец, пахуљица, срце, полукруг и друге фигуре, за које постоји довољно маште.

За конструкцију млазница ће захтевати:

• узми конус од калаја и обрежите га дијагонално;
• затим једна страна реза треба да буде благо изравнана рукама или клештима, а друга лева уска;
• Стожац се ставља на врећицу за пециво испуњену кремом и истисне крему глатким покретима, формирајући латице руже.

Млазнице за крему урадите сами у видеу испод.