Пећни термометри: типови, карактеристике, избор и рад

Модерни кућански апарати задовољавају већину домаћица и омогућавају припрему комплексних јела без икаквих проблема. Присуство тајмера у спором штедњаку, микроталасној пећници, индукцијском штедњаку, омогућава прецизно израчунавање времена кувања, али је подешавање температуре тачно прилично проблематично. Плинске пећи не пружају могућност јасног подешавања нивоа гријања пећи. У електричним штедњацима можете поставити само неколико температурних режима, које је произвођач питао.

Термометар у пећници је важан детаљ ако домаћица жели да угоди свом домаћинству укусном храном која је добро испечена и не гори. Овај кухињски прибор се не може користити, али за почетнике његова помоћ ће бити веома корисна. У процесу кувања, веома је важно знати температуру у пећници како би се разумело колико ће времена бити спремна. За месо, температурни опсег ће бити један, за печење - други, тако да не можете без овог уређаја за мерење температуре, иначе се храна може покварити.

Упркос разноврсности робе која је представљена на полицама продавница, различитог изгледа и цене, уређај свих термометара је исти. Унутар такве опреме налазе се двије плоче израђене од различитих метала. Чим се температура околине значајно повећа, они се деформишу, показујући одређену дигиталну вредност.

На пећи често постоје одређени режими које домаћице најчешће користе за кување, а то су:

• нижи температурни опсег - од 120 до 180 степени;
• средња вредност - од 180 до 220 степени;
• високе температуре - од 230 до 280 степени.

Ако је рецепт неопходан за постављање одређеног режима, не би требало да експериментишете и покушате са вишом или нижом температуром. У случају да је домаћица све урадила исправно, а јело није у потпуности припремљено или, напротив, спаљено, треба добити термометар и провјерити исправност гријања пећнице у сваком од начина. Присуство термометра не омета процес кувања, а ако желите, можете га једноставно уклонити, али помоћу њега можете пратити тачну температуру унутар пећнице и подесити је на вријеме.

Одабиром за себе термометар у пећници, вреди размотрити све предности и недостатке тако да купљени прибор није само леп, већ и функционалан. Предности термометара су:

• способност постављања јасно дефинисане температуре;
• контролише грејање пећи и могућност утицаја на унутрашњу температуру;
• процену доступности производа због присуства сонде;
• могућност надгледања загревања рерне напољу захваљујући преносивој бежичној сонди.

Неколико је недостатака оваквих помагача у кухању у пећници:

• субстандардан производ, који показује температуру са грешком;
• висока цена брендираних производа у распону од 20 УСД и више;
• није сваки термометар погодан за припрему одређеног јела (једноставан термометар неће приказати температуру унутар комада меса, а сонда неће бити потребна ако се јело пече брзо и равномерно);
• Лоше фиксирање може ометати практичну употребу апарата и повећати ризик од пада у пећницу.

Процјењујући све позитивне и негативне стране, можете примијетити потребу да купите овај производ за себе, или можете потпуно напустити овај подухват. Захваљујући широкој лепези термометарских опција, свака домаћица ће моћи да одабере најпогоднију опцију за себе.

Сви термометри за плински штедњак су дизајнирани да мјере температуру пећи и помажу учинковитије и правилно подешавају начин печења. За електрични штедњак, такав помоћник може бити користан, јер без њега неће бити могуће брзо идентифицирати проблеме са правилним гријањем у једном или другом моду. Цена ове опреме је мала, јер скоро свако може да приушти да је купи. Да се ​​не би изгубили у предложеном избору, потребно је знати што је више могуће о типовима термометара и њиховој функционалној намјени.

Сви производи се могу поделити у две главне групе:

• аналог;
• дигитал.

Прва опција је најчешћа и доступна је у готово свакој плочи. Овај прекидач, који, када се загрева околина, показује своју температуру.

Друга опција је електронски уређај са дигиталним панелом који приказује температуру у пећници. Овај уређај се може користити само у опсегу од 120 до 280 степени и не вишим. Ова сорта се сматра напреднијом и може имати неколико побољшања:

• уређај може бити са тајмером;
• термометар може бити са сензором који сигнализира крај кувања;
• варијабилност у избору мода погодног за различите врсте посуђа: месо, риба, пита, итд.;
• аларм боја, мијења боју у различитим фазама кухања.

Други модерни производ је термална сонда, која омогућава да се не мери температура у рерни, већ загревање саме посуде и да се утврди степен њене спремности. Овај уређај је спољашњи, јер се сам сензор не може загрејати, а метални штап се може причврстити жицом или бити аутономан.

Друга опција је бежична термална сонда, која је много практичнија за употребу, јер нема потребе за надгледањем жице и подешавањем њене дужине. Најнапреднија је бесконтактна сонда која одређује температуру у пећници на даљину, али што је већа удаљеност од кућанских апарата, то ће бити већи проценат грешке.

Друга опција која се може наћи на продаји је механички термометар, који се може суспендовати, уградити и инсталирати. На бројчанику могу бити одмах двије мјерне љествице, ступњеви и Фахренхеит.

Да би купили висококвалитетну опрему која ће трајати што дуже и показати исправне топлотне вриједности унутар пећнице, потребно је да се фокусирате на тржиште за такве производе и одаберете познате и угледне брендове. Изгледа да је рејтинг најпопуларнијих модела.

• Полдер ТНМ 515 - То је аналогни уређај који се најбоље манифестује у пециву. Температурна скала има градацију од 40 до 200 степени.
• Генериц - термометар који се може користити за гасне и електричне пећи. Термометар од нерђајућег челика може да издржи загревање до 300 степени. У пећници се поставља захваљујући специјалној куки која се држи на роштиљу.
• Вебер 6492 - термометар са дисплејом који се може поставити на погодан положај. Користи се за сва јела, температура се прати брзо, може се радити са храном, због присуства сонде. Не можете оставити термометар унутар поклопца.
• Тхермо Про ТП 06 Веома сличан претходној верзији, али захваљујући даљинском дизајну може се користити у затвореним контејнерима. Можете користити са свим производима и јелима.
• Иватион ИВАВТ 738 - Врло модеран термометар, погодан за оне који воле модерне и модерне уређаје. Производ има две радио јединице. Прва је опремљена са две даљинске сонде, чија дужина је око метар, а друга помаже у контроли температуре. Други блок се може извести у другу просторију и на даљину гледати што се догађа у пећници. Због постојања различитих програма могуће је одабрати најпогодније услове за припрему одређеног јела.
• Цасон је инфрацрвени термометар који вам омогућава да сазнате температуру у рерни, на удаљености од ње. Копира се у опсегу од - 32 до +380 степени. Ради од пуњења, које траје 16 сати непрекидне употребе.

Што је производ једноставнији, јефтинији је његов трошак, што је више опреме у различитим функцијама, цијена ће бити скупља. Избор термометра треба извести по принципу практичности и варијабилности, тако да вам један уређај омогућава припрему разних јела.

Да бисте купили добар термометар у пећници, морате правилно процијенити опције које су доступне на тржишту и одредити најприкладније од њих. Вриједи обратити пажњу на одређене факторе.

• Цост Јефтина опција неће дуго трајати, боље је потрошити нешто више новца и купити производ који ће показати точне податке и неће се сломити у првом мјесецу употребе.
• Величина производа. Вриједно је купити средње или велике термометре тако да је екран јасно видљив и можете подесити температуру што је точније могуће.
• Температурни опсег. Најбољи индикатори ће бити вредности од 120 до 300 степени, што ће вам омогућити да спремате било каква јела без ограничења.
• Куповина производа познатог бренда било би пожељније од сличне верзије кинеске производње.
• Направите куповину у специјализованим продавницама кућанских апарата и провјерите робу на лицу мјеста, умјесто да тражите јефтину опцију на интернету и тамо наручите.
• Интерни термометар је погоднији за употребу у кухињиали је важно да се може уклонити ради лакшег чувања.

Тако да термометар исправно показује температуру у рерни, треба га инсталирати тамо гдје ће се одвијати процес кухања. Уређај можете причврстити љепилом, вијцима или вијцима који су отпорни на топлину, или га објесити на посебну куку која долази са скоро свим моделима. Најбоље је користити ову другу опцију, јер се термометар може уклонити, опрати или уклонити у било ком тренутку јер није потребан. У овом случају, одговарајући термометар је прикладан, без икаквих савремених могућности.

Ако говоримо о напреднијој технологији, вреди споменути термална сонда, који поред термометра са дисплејом са течним кристалима има челичну траку. Користећи овај уређај је лако, морате подесити температуру на жељене параметре и ставити сонду у храну. Храна са сондом се поставља у рерну, а термометар остаје напољу, показујући процес загревања унутрашњег окружења. Чим храна буде спремна, производ ће се огласити звучним сигналом.

Температура кухања различитих јела је значајно различита, јер је важно поставити жељене вриједности.. Индикатори готових пилића значајно се разликују од истог бисквита, а варива се разликује од температуре печења. Инсталација термометра може бити интерна и екстерна, првенствено зависи од модела и препорука произвођача. Вањске варијанте могу бити навучене или објешене на дршку пећнице, а постоје и оне које раде с удаљености, што је врло погодно, иако се точност података може смањити.

Неопходна је брига за све кућне апарате и прибор, јер термометар није изузетак. Због ефеката високих температура и директног контакта са храном на производу могу бити остаци хране и талога прљавштине, који се на њега држе, ако се не испере на време. Сваки произвођач специфицира методе за чување термометра како би се повећала његова ефикасност и не би се покварио.

Производи од нерђајућег челика могу се чистити у машини за прање посуђа користећи благе детерџенте. Ако је уређај високог квалитета, тада неће оштетити контакт с водом у ручном начину рада иу стројном чишћењу. Јефтине узорке треба обрисати влажном крпом и добро осушити како би се спријечила рђа.

Како инсталирати термометар за пећницу, погледајте сљедећи видео.