Све што требате знати о сталцима за колаче

Сигурно се сви сјећају тренутка када је сватко у очекивању изузетне љепоте и одличног укуса колача, када је усред празника доведен на стол. Осећај деликатеса може се размажити у овом тренутку, ако колач изгледа неатрактивно и стоји на обичном картону или једноставној плочи. Да би гости били одушевљени десертом, може се послужити на занимљивом и лијепом штанду за колаче. Тада ће најлепши колач изгледати одлично на оригиналном или изузетном штанду.

Сталак за колаче је пладањ или округла плоча на нози. Пречник и величина колача могу бити различити - од малих подметача за колаче до огромних тањура за високу свадбену торту. Пладњеви су обично округли, рјеђе правокутни или квадратни. Штанд може бити:

• једноструки или вишеслојни (за велику вишеслојну свадбену торту);
• пладањ на ниској нози;
• пладањ на високој нози;
• ротирање;
• у облику полица;
• са поклопцем или куполом;
• фантаси.

Материјали за подметаче могу послужити:

• стакло;
• порцелан;
• метал;
• дрво;
• пластика;
• керамика.

Раније су се обичне плоче, пладњеви или картонски празници користили као подметачи за колаче и пецива. Овакви десерти нису изгледали веома уочљиво, због чега су изгледали случајеви колача и што није олакшало живот сластичарима. Колачи на штандовима изгледају лепо на фотографији иу стварности. Штавише, погодније је превозити слаткише на посебном колачу него на картону или у кутији. Постоје складишни подупирачи и носећи облици - имају чврсти поклопац који покрива торту без празнина.

Спектакуларни тортни колач за вјенчани десерт помоћи ће не само да се колач без проблема испоручи, већ и да изненади госте.

Данас је избор занимљивих и предивних сластица огроман.

• Најчешће се у продавницама може наћи пластичне торте за колаче. Овај материјал је лаган и јефтин. Тортнит из пластике може имати различите облике и декоративне детаље. Осим тога, овај штанд је јефтин. Погодан је за скромно славље у породичном кругу.

• Воод дуго времена у моди. Дрво добро пристаје уз стакло или керамику. Такав колач је савршен за одмор у стилу "цхебби" или "еко". Ту су и опције од природног дрвета - пиљевина од дебла обрађена и прекривена сигурним непрозирним лаком. Овај тортни колач изгледа посебно импресивно када се упари са десертом погодног дизајна.

• Гласс станд - такође уобичајена опција. Може бити са или без поклопца. Ако је колач на нози у потпуности направљен од прозирног стакла, онда се из даљине чини да је колач лебди у ваздуху - то је веома лепо. Сама посуда са поклопцем може бити у облику плоче са странама или равном тацном без ограничења.

• Тиеред цаке - Ово су неколико равних плоча које се налазе на различитим висинама. Обично се налазе на металним компонентама. Таква торта може бити у облику стабла, цвијета, срца и тако даље.Ове опције су изабране за велика венчања, где вам је потребан велики број десерта.

• Још једна опција за свадбу - торта за вјешање десерта. Овај дизајн изгледа спектакуларно: у хали у којој се одржава прослава, изводи се велики метални сталак са три нивоа. Доњи слој има мали пречник плоче, други - мало више, а трећи - још више. Слојеви могу бити више од три - на захтјев купаца. Тако се торта налази као наопако и као да виси у зраку.

• Класичне трослојне опције одговарају сваком столу. Овај штанд изгледа као три плоче различитих пречника - од веће до мање са металном ручком у средини. На такве посуде можете ставити муффине, муффине и колаче, или торту, нарезане на уредне комаде.

• Ротирајуће кутије за колаче - Маст-кев било ког сластичара. Боље је ако је ова опција направљена од чврсте пластике, дрва или акрила. На овом штанду, погодно је покрити торту кремом и декорацијом. Ту су и лепе, свечане опције са ротирајућим јелима - десерт је погодан за резање, а свака особа може да изабере комад који му се свиђа.

• Најједноставнија керамичка торта са лопатицом представљају уобичајену равну плочу великог пречника. Весло се обично прави од истог материјала као и плоча. За породичне вечере и празнике ова опција је најпогоднија.

• Ту су и тзв - из обичних пластичних контејнера. Овај сталак има прикладан поклопац са квачицама. У таквом контејнеру је лако превести целу торту без оштећења.

• Постоје и опције за једнократну торту. од картона. Обично су потребни за испоруку колача из једне тачке у другу, али послуживање десерта на таквом јелу је моветон.

Данас, продавнице пружају огроман асортиман колача и сластичарница. Неки модели су популарни код домаћих посластичара за рад, а неки - као посуђе за послуживање десерта на столу. За кућну употребу најчешће се бира постоље од тврде пластике, стакла, акрила или дрвета. Кондитори преферирају најједноставније моделе, али са ротирајућом посудом.

Таква торта је неопходна за рад - за покривање колача и колача са кремом и декорима. После завршетка посла, десерт се ставља на картонску подлогу или прелепо постоље на ногу са неротирајућом посудом.

Још један популаран модел је округла торта са ниским коврчавим странама. На таквој подлози и колачи и цела торта са обимним декорацијама изгледају добро. Елегантне прозирне кутије за колаче са поклопцем с куполом у сету често се могу видјети на прозорима у сластичарницама. Обично су направљене од стакла, много теже, али изгледају импресивно.

Потражња је најједноставнији пластични округли контејнер за колаче са поклопцем који се затвара са запорима. У таквом контејнеру можете лако пренијети десерт без страха од његове сигурности. Два или три нивоа полица са металном шипком у средини су погодне за резање колача и колача и слаткиша. На малој фешти такав сет би био добродошао. Поред тога, овај штанд се може наћи у продаји у било ком супермаркету или у продавници са посуђем.

Избор колача првенствено зависи од сврхе за коју се купује. Ако сте шеф пецива, требаће вам више од једног штанда. Први је за посао, једноставан ротирајући модел са чврстим механизмом. Други је за фотографије или послуживање десерта. Ово може бити прекрасан стаклени модел са поклопцем, колач од природног дрвета, комбинована верзија.

Постоје и специјални подметачи, дизајнери, дизајнирани за укусне колаче. Направљени су од лаганог али трајног акрила, имају неколико парцијалних и насумично распоређених тањира различитих пречника, централни штап и шипке на тањурима. Торта "нанизана" на ове шипке иу готовом облику као да лебди у ваздуху. За кућну употребу, можете зауставити селекцију на полицама, једноставна колач колача са ногама или на равном ниском суду са лопатицом. На таквим посудама је лако исећи и послужити колач.

Очигледно је да ће стаклена, керамичка, порцеланска јела дуже живети (ако не ломите или не правите чипс), можете их преносити из генерације у генерацију и неће изгубити своју важност. Добар метал служи већ дуже време, ако се правилно чува.

Пластични и акрилни подметачи неће дуго трајати, јер се временом на материјалу формирају трагови ножа, тврдокорне мрље не могу се испрати. Исто важи и за дрво. Картонске пресоване посуде за колаче треба користити само једном.

Да бисте сазнали како да направите торту својим рукама, погледајте следећи видео.