Вречице за колаче: врсте, нијансе избора и употребе

Оригинални колачи, искључиво пуни слатких колача и разних сластица у облику замршених облика одувијек су привлачили пажњу и радост у слатким сисама.

Врећица за колаче је незамјењив атрибут и помоћник не само професионалног сластичара, већ и обичне домаћице. Такав кухињски алат је по функционалности сличан кондиторском шприцу - и то не чуди, јер је створен као алтернатива шприцу за крему.

Али кесица за пециво је много лакша за употребу. Вреће за вишекратну употребу се лако пере и суше, а вреће за једнократну употребу се једноставно одбацују. Осим тога, то је јефтиније него шприце за пециво неколико пута.

Врећица за колаче је мала торба са суженим крајем, сужена према доље. На крају торбе налази се рупа. Кроз њега, када се притисне, крема излази.

Овим додатком можете створити права ремек дела кондиторске уметности. Декорисање колача са кремом са замршеним дизајном или натписима догађа се брзо и једноставно са одређеним вештинама. На било каквим десертима уз помоћ врећице за пециво можете ставити различите узорке и фигуре.

Разноликост избора прибора за пецива је прилично велика. Генерално, постоје само 3 варијанте таквог алата:

• предмети за једнократну употребу;
• тканина за вишекратну употребу;
• силиконски производи за вишекратну употребу.

Назив једнократних инструмената говори сам за себе. Ова опција је најјефтинија, а након употребе није штета бацити је. Материјал за производњу је посебан тип папира или прехрамбене пластике. Папир је по својим својствима сличан пергаменту или полиетилену, а врећице ових материјала више наликују на врећицу.

Неки произвођачи заједно са врећицама производе млазнице. За разлику од саме врећице, млазнице се могу поново користити. Они су или пластични или метални. Ако се млазнице не налазе у пакету алата, оне ће замијенити саму врећицу. Помоћу кришки које су на њему, можете креирати једноставан, једноставан накит.

Такви алати су погоднији за декорацију десерта са кремом или спужвастим шлагом. За употребу густе конзистенције пунила, оне нису намењене. Приликом кувања бит ће проблематично регулирати волумен тијеста или креме. Цена кесе за једнократну употребу се креће од 100 до 200 рубаља.

Модели вишекратних тканина су скуп алат за професионалне кухаре. Кулинарски стручњаци широм Европе радије користе такве производе за вишекратну употребу. Такви модели намењени су за прављење пецива од течне конзистенције теста, за палачинке и прозрачне десерте. Пакет садржи млазнице са различитим типовима навоја. Ово вам омогућава да направите коврчаве украсе, шаре и цртеже.

Млазнице на моделима за вишекратну употребу могу се монтирати с вањске стране производа и изнутра. Прва опција је много боља и једноставнија.Једини недостатак таквих алата може се назвати потребом за процесом кључања и сушења. Шавови на врећици могу се сломити ако је слабо осушен инструмент напуњен масом.

Да би се избегли такви проблеми, треба обратити пажњу на модел за вишекратну употребу. Такви производи се лакше чисте од остатака пунила. Они се такође суше брже од производа од тканине. Употреба силиконских алата је једноставна као употреба платнених врећица. Начин рада са пунилом је потпуно исти.

Да бисте изабрали прави алат за пециво, прво треба да одлучите о врсти производа.

Вреће за једнократну употребу дизајниране су за уску функционалност. Уз помоћ таквих производа осигуран је комфоран рад са попуњеним редом конзистенције. За густо тесто или крему, они нису погодни. Треба имати на уму да избор производа за једнократну употребу треба да буде заснован на сопственим способностима. Веома је тешко исциједити и формирати густу масу од модела за једнократну употребу. Предност таквих производа је њихова јефтина цијена за велики износ у пакету.

Алати за вишекратну употребу намењени су за припрему десерта од течног и густог теста, а употпуњени су разним млазницама за подешавање запремине пунила и формирање украса.

Ако се изабере тип торбе, вреди обратити пажњу на детаље како би се купио квалитетан производ.

1. Пажња на квалитет шавова и њихово лепљење. Лепљење треба да буде савршено - доприноси дуготрајном раду.
2. Материјал и његову снагу.
3. Најбоља опција је разматрање модела са млазницама које су монтиране изван производа. Унутрашње сапнице за фиксирање су незгодне због присуства пунила у врећици. Када се притисне, маса може да тече кроз спојне шавове. Када млазница за спољну фиксацију може да лети испод притиска пуњача.
4. Распрострањени производи су веома популарни. За пуњење кремом или другим пунилима, не можете користити чајну кашичицу или десертну кашику, већ простране алате. Широке вреће су погодне за пуњење течне и густе масе.
5. Избор млазница. Млазнице су направљене од пластике или метала. Прва опција има ниску цену, друга - много дуже.

Сматра се великим плус присуство млазница заједно са торбом. Употреба алата за пецива постаје практичнија. Осим тога, можете експериментирати са стварањем накита, узорака, различитих узорака и оригиналних фигура мирисне креме. Степен сложености кондиторске креације може бити различит. Све зависи од маште и оригиналности.

Прво морате схватити како ради кондиторски алат. Торба садржи два дијела. Први део је адаптер (конектор), други део је прстен или база. База је уметнута у врећицу, затим је врх причвршћен за дио адаптера, који се дјеломично уклања из производа. Након што се прстен причврсти и причврсти, можете носити млазницу.

Али, да бисте правилно користили кесицу за пециво, морате да је сакупите, пратећи ово упутство.

1. Прво морате уклонити прстен из конектора. Затим адаптер треба да се помери у торбу. Гурните уски крај напред.
2. Сада треба да означите крај нити. На врећи за вишекратну употребу једноставно означите крај конца оловком или оловком. На врећици за једнократну употребу ознака ће се налазити 5 мм испод навоја вијка.
3. Онда треба да исечете кесицу за пециво. Да бисте то урадили, морате гурнути адаптер у врећицу тако да је погодно одрезати рупу у складу са претходно додељеном етикетом. Приликом гурања адаптера кроз отвор, уверите се да је један део видљив. Након што је потребно да носите изрезбарену млазницу на дијелу који ће стајати из врећице.
4. У завршној фази морате да причврстите прстен назад и убаците млазницу.

Након што је врећа састављена, потребно је да је припремите за употребу. Да би се то урадило, његов врх мора бити састављен тако да се манжетне појављују изнад руке. Употребом шпатуле напуните производ на пола и набијте. Главно је да се врећица не препуни масом, иначе се вишак пунила може извући тамо где се није очекивало.

Затим морате лагано извући лопатицу из врећице, као да је бришете на врећицу. Затим морате затворити производ, увити га. Пре тога, морате разместити манжетну. Пре употребе потребно је ослободити малу количину пунила заједно са ваздухом.

Нема ништа компликовано у томе. Потребно је само да причврстите млазницу, напуните алат кремом или тестом, гурните пуњач ближе врху и добро га спакирајте. Истисните пунило и обликујте обрасце или обрасце у смеру казаљке на сату.

Да би се десерти, колачи и колачи правилно украсили, потребно је узети у обзир и степен притиска на врећицу и њену диспозицију на радну површину.

Пре употребе овог алата за пециво, можете прво вежбати на било којој другој површини. После тога неће бити тако страшно украсити главни десерт.

Куповином таквог неопходног алата можете бити сигурни у стварање ремек дела кулинарске уметности. Пре него што изаберете алат за пециво, требало би да одлучите за шта ће се користити. За оне који ријетко припремају слаткише и десерте, направиће се модел за једнократну употребу. Професионалнији сластичари радије користе алатке за вишекратну употребу са разним занимљивим млазницама које вам омогућују да креирате ремек-дјела уз помоћ прекрасних украса, цртежа и фигура.

Погледајте како се ради са врећицом за колаче.