Електрични роштиљи: погледи, преглед модела и савјети за одабир

Готово сви воле да једу. Ово је посебно тачно када се ради о печеном месу на ватри или роштиљу. Али ми их немамо увек на располагању, али понекад желите да се мазите храном са ароматичним димом. Из тог разлога, за многе људе кућни електрични роштиљ може бити одлична алтернатива. Ово решење ће вам омогућити да уживате у укусним јелима са роштиља, буквално свакодневно.

Електрични роштиљ је веома једноставан за употребу. Захваљујући томе, чак и почетник у области кухања имаће богато, укусно и укусно јело. То је компактан кућни апарат који је погодан за употребу уместо микроталасне пећи, штедњака или класичног роштиља у природи. Прерађује храну на високој температури помоћу инфрацрвеног гријања. Функције инструмента су:

• печење;
• гашење;
• фриинг

Користећи такву технологију, лако можете добити роштиљ у било које доба године, без чекања на летњу сезону, или правити сочне и укусне одреске.

Разговарајмо сада о предностима и недостацима овог уређаја како бисмо разумели да ли га вреди купити. Ако се усредсредите на користи од тога, треба навести неколико важних фактора.

• Уштедите вријеме и могућност кухања великих количина хране. Данас је на тржишту лако пронаћи моделе електричних роштиља, који имају неколико одељака за производе и омогућавају истовремено кување два или три јела у кратком временском периоду.
• Припрема дијеталних оброка у оквиру правилне исхране. То значи да можете јести, пећи и пећи храну без додавања уља или других масти, што ће бити посебно важно за људе који воде здрав живот и за оне који треба да се придржавају строгог режима исхране због свог здравља.
• Одсуство различитих врста мириса током кувања у моделима затвореног типа. За разлику од традиционалног роштиља, електрични роштиљ чува све мирисе унутра када се кува храна. То ће бити изузетно удобно у кућној кухињи, укључујући и мали студио апартман.
• Разноврсност. Такав уређај омогућава кухање хране из разних производа: рибе, живине, меса, круха, јаја, поврћа и житарица.
• Ноиселесснесс. Већина модела има низак ниво буке током кувања.
• Опсежна функционалност. Поред кувања, уређај се може користити за загревање и одмрзавање хране.

Али, потребно је узети у обзир недостатке овог уређаја и да ли је његова употреба штетна за здравље.

• Мали број метода кувања. Електрични роштиљ не може замијенити основне кухињске уређаје. На пример, за разлику од истог аерогрилла, он се не може кухати на пари, не може се користити за потпуно кување првог јела;
• Неугодност контроле кухања. Електрични роштиљ се не може оставити без надзора. Чак и одсуство тајмера није гаранција да се јело неће прекухати или, обрнуто, завршити до жељене спремности.
• Потреба за чишћење. Имајући у виду да постоји површина са својствима против лепљења, такав уређај захтева пажљиву бригу. Ако се не чисти правилно или не превише темељито, брзо губи своју функционалност и смањује њену ефикасност.
• Велика потрошња енергије. С обзиром на сложеност задатка који уређај обавља, он има озбиљну снагу. А то узрокује прилично озбиљну потрошњу енергије која се одражава у рачунима за електричну енергију. Поред тога, овај уређај је веома осетљив на падове напона. Чак и са најмањим ударним струјама у мрежи, може да пропадне.

Често људи мисле да су конвекцијска пећ и електрични роштиљ два имена за исти уређај. Ово је заблуда, јер су то два потпуно различита уређаја и постоји велика разлика између њих. Прије свега, електрични роштиљ се разликује од аерогрилла методом топлинске обраде хране. У конвекцијској пећи храна се кува помоћу топлог ваздуха, који се равномерно шири кроз контејнер, због чега се производ кува са различитих страна и мекан је и сочан.

У електричном роштиљу кухање се врши према методи печења на роштиљу, што није гаранција равномјерне обраде хране са свих страна. Али храна може добити карактеристичан мирис, као да је куван на ватри.

На примјер, у конвекцијској пећи можете не само пржити месо, кухати прво, већ и одмрзавати храну, сухе бобице, правити јогурте, стерилизирати јела и пећи пите. А ако има више контејнера, онда можете озбиљно уштедети време, јер он може да кува неколико јела у исто време. А због присуства тајмера и могућности аутоматског искључивања, особа не мора бити у кухињи и пратити рад уређаја.

Истовремено, електрични роштиљ се тешко може назвати мултифункционалним уређајем. Наравно, он ће моћи да пржи месо и поврће, као и да загреје и одмрзне храну. Али кухање јела за пар и стерилизацију јела - не.

Приликом кувања у електричном роштиљу, особа мора увек бити ту да спречи да се храна сагорева, као и да контролише његову спремност. Па, теже га је опрати него аерогрилл. Стога, за оне који траже универзално рјешење, боље је купити конвекцијску пећницу. А ако вам је потребан уређај који ће пржити храну попут логорске ватре, онда је најбоље решење електрични роштиљ.

Велики број модела електричних роштиља је на тржишту, а неискусном кориснику је тешко разумјети које је рјешење боље. Из тог разлога, требало би да се упознате са различитим категоријама таквих уређаја. Они су:

• опен;
• затворено;
• универзални.

У првом случају радна површина се налази изнад посебног грејног елемента инфрацрвеног типа. У другом случају, уређаји су направљени у облику преса, што омогућава припрему хране, као у конвенционалној пећи.

Поред тога, електро грилл може бити:

• контакт;
• бесконтактно.

Ако спада у прву категорију, храна је у контакту са грејним елементом. Ако други - онда не. На пример, може да се врти на ражњу.

У понуди су и електрични роштиљи:

• стационарни;
• портабле.

Стационарна рјешења могу бити столна или вањска.

Могу се разликовати и према врсти радне површине. По овом критеријуму они су:

• са керамичким премазом;
• цаст ирон;
• метал.

Најлакши начин за употребу и одржавање модела са стаклокерамичком површином.Међутим, његова снага је веома ниска, због чега ова опција није популарна код потрошача.

Поузданији је метални лонац са нелепљивим премазом, који је по приступачној цени прилично приступачан, као и исте решетке од ливеног жељеза.

Други критеријум по којем се електрични роштиљи могу разликовати је материјал од којег је направљено кућиште. Може бити од нехрђајућег челика или пластике. Модели вишег квалитета израђени су од нерђајућег челика, јер ће овај материјал бити јачи и издржљивији. А ако сте ограничени на средства, онда је јефтина опција у случају од пластике одлична одлука.

Треба рећи да данас на домаћем тржишту постоји велики број модела од разних произвођача, од таквих познатих као Тефал, Борк и Миеле и завршава производима кинеских брендова. Хајде да покушамо да говоримо о најзанимљивијим моделима који заиста представљају одличну комбинацију цене и квалитета.

Први модел који се помиње је електро роштиљ. Вебер К-2400. Овај произвођач обично ствара роштиље на угаљ и гас. Али постоји електрични модел. Разликује се по снази, овај индикатор достиже вредност од 1560 вати. Ово је прилично велики роштиљ, а његова тежина је око 16,5 кг. Поклопац са котлом је израђен од квалитетног ливеног алуминијума, а унутрашња површина поклопца је заштићена танким алуминијумом. Ово решење омогућава значајно повећање површине грејања и смањује губитак топлоте током процеса кувања.

Максимална температура кувања је око 260 степени и може се подесити. Ако говоримо о решетки за производе, она се састоји од 2 преграде и направљена је од ливеног гвожђа са порцеланском емајлом. То вам омогућава да поједноставите негу површине.

Масноћа тече директно на гријаће елементе са посебним премазом, а затим у посуду испод роштиља. То вам омогућава да направите роштиљ, који се не постиже на роштиљу са измјењивим панелима или са измењивим решеткама.

Међу недостацима треба напоменути недостатак интегрисаног термометра. Такође, минус ће бити дуго време загревања - око 20 минута.

Још један модел који заслужује пажњу - Стеба ВГ 500. Ово решење има оригинални дизајн: пар грејних зона са температуром која се регулише одвојено - до 300 и до 250 степени. Једна плоча има валовиту површину, а друга је направљена у облику решетке. Напајање - 2400 В.

Валовити дио има рупе за одводњавање масти које се накупљају у пар појединачних палета. Уређај се може контролисати помоћу два окретна прекидача, тј. Свака зона се може одвојено контролирати.

Једини недостатак модела може бити висока цена и чињеница да није лако наћи продају.

Још један модел који ће бити интересантан за многе - Китфорт КТ-1636. Недавно се појавила на тржишту. Уз то, можете кухати поврће, месо и пржити сендвиче. Може се користити у три начина. На пример, можете да затворите поклопац, због чега је јело једнако печено на обе стране. Ако само требате пржити мало јело, онда га треба мало отворити.

А ако желите, панел можете разложити за 180 степени, што ће вам омогућити да добијете роастер са могућношћу кувања на обе стране одједном.Успут, овде можете подесити температуру за обе половине одвојено.

Предности модела су електронска контрола, као и присуство тајмера за сваку половину. Поред тога, поседује добар квалитет израде и леп дизајн. Још један плус је измјењива радна површина. Међутим, недостатак је што спирала не може да загреје целу раван.

Још један модел који се може категоризирати и као професионални ПрофиЦоок ПЦ-КГ 1029. Његова снага је око 2000 вати на највишим поставкама. Највиша температура кувања је само 180 степени. Имајте на уму да постоји могућност постепене контроле температуре. Парцела је два степена. У овом моделу производи су у контакту са грејним елементима.

И овде је присутно непропусни премаз нанесен на посебне плоче које се могу уклонити. Због тога се лако пере. Ако постоји потреба, модел из ПрофиЦоок-а се лако развија, као и претходни модел. Уопштено, ово је одличан модел са млазницама које ће свака хостеса волети.

Једини недостатак модела, према корисницима, је веома кратак кабл за напајање.

Не мање интересантан електрични роштиљ - Борк Г802. Припада категорији скупих и има једну особину - термалну сонду. То ће вам омогућити да аутоматски подесите жељену температуру кувања у зависности од врсте меса и степена печења. Истовремено се не нарушава интегритет производа. Али ако желите, не можете користити овај уређај. Модел снаге је 2400 вати.

Електрични роштиљ из Борка може се користити као:

• преса за сендвиче;
• роштиљ;
• контакт грилл.

Једна од плоча има глатку површину, а друга је жљебљена. Нагиб плоче се може подесити. Температурни опсег је од 160 до 230 степени, а корак пребацивања је 5 степени.

Једини недостатак овог рјешења је тај Овде је интерфејс само на енглеском језику.

Још један модел који је вредан пажње - Тефал ГЦ306012. Сматра се једним од најбољих међу онима који су на тржишту. Има снагу од 2000 вати. Ово решење вам омогућава да преведете панел у три различита положаја, што омогућава да нађете најпогоднији положај за кување. Можете га користити као:

• роштиљ;
• пећи;
• роштиљ.

Постоји неколико температурних режима који су механички регулисани. Тело Тефал ГЦ306012 је направљено од композитних материјала. Панели су израђени од метала и имају непропусни премаз. Једноставно се перу и ручно иу машини за прање судова.

У оцени су приказана само хоризонтална решења, али се на тржишту може наћи и вертикални електрични роштиљ. Истина, такве опције су прилично изузетак.

Као што видите, постоји само велики број модела електричних роштиља на тржишту. Стога, корисници имају питање, како одабрати квалитетан електрични роштиљ за кућу. Можете користити следеће савете:

• палете са валовитом површином су веома незгодне за прање, због чега је боље купити моделе са једноставнијим површинама;
• пладањ мора бити уклоњен тако да се може прати, иначе ће требати пуно времена и труда;
• што више снаге има електрични роштиљ, боље ће радити и брже кухати храну;
• Неће бити сувишно ако уређај има светлосни индикатор који говори да ли је уређај укључен или не;
• боље је купити модел затвореног типа, што ће вам омогућити да не дишете дим током кувања и спречите прскање масти;
• боље је изабрати решење које може да одржи жељену температуру, то ће бити одлична опција ако ваши гости немају времена да дођу на време, и желите да им се угодите топлом храном;
• било би добро да на тијелу постоји регулатор температуре који ће вам омогућити да без потешкоћа подесите температуру термоелемента за различита јела;
• премаз мора имати нелепљиву површину, потребно је ако постоји жеља да се кува храна без уља или на пари;
• друга погодност ће бити могућност подешавања висине поклопца и ногу;
• поред тога, уређај мора бити заштићен од прегријавања, како не би изазвао пожар, готово сви модели куће на тржишту испуњавају овај критериј.

Како изабрати електрични роштиљ, погледајте следећи видео.

Ако дајете савете о употреби такве опреме као што је електро роштиљ, онда треба имати на уму да је најбоље у њему кувати месо. Можете направити скоро све, али најбоље рјешење би били говеђи одресци.

Можете и кувати живину. Најбоље је узети пилетину, јер месо са овим начином кувања неће бити пресушено и истовремено добити хладну кору. Ако говоримо о поврћу, онда ће се на жару бити одлично решење као вегетаријанска јела или прилог.

Ако говоримо о риби, онда електрични роштиљ је одлично решење за кување рибљих одреска. Најбоље је дати предност масним врстама морске рибе. На пример, туњевина и лосос. Али и полук и штука су такође велики. За правилно кување, исеците филе. на комаде дебљине два и три центиметра.

Па и најважније: за сваку врсту производа треба одабрати одвојено време кувања, јер све имају различита својства и текстуру. Генерално, електрични роштиљ је Одлично рјешење за било коју домаћицу.