Све што требате знати о дрвеним крушним кутијама

Пекарски производи - производи који се могу наћи у сваком дому. Произвођачи производе огроман асортиман ових производа који се разликују по укусу, цијени, величини и сл. Крух, као и сваки други производ, треба да има свој складишни простор у кући.

Већ деценијама у свакој кухињи можете упознати хлебне кашике, за које домаћица бира најудобнија и најугоднија места. Савремени произвођачи производе огроман број контејнера за складиштење хлеба, који се разликују по величини, производњи материјала и дизајну. Искусне домаћице препоручују да се обрати пажња на дрвене комаде за хлеб, које су користили чак и наши преци.

Кутија за хлеб није само леп комад намештаја, већ и производ који вам омогућава да држите хлеб свеж и укусан што је дуже могуће. Овај предмет је настао у време када су људи ценили и гајили сваку мрвицу хлеба која је давана на рачун напорног рада. Прве кутије за хлеб биле су дрвене са резбареним узорцима и имале су једноставан правоугаони дизајн.

Као и сваки кухињски прибор, дрвена житница има низ позитивних и негативних особина.

Предности:

• еколошка безбедност;
• високе естетске перформансе;
• могућност комбиновања са различитим стиловима и интеријерима;
• константно кретање протока ваздуха.

Недостаци:

• захтевна брига;
• изглед гљивица и плијесни;
• немогућност употребе машине за прање судова за чишћење;
• деформација конструкције са оштрим падом температуре;
• немогућност употребе хемијских средстава за чишћење за чишћење;
• потребу за редовним прозрачивањем и сушењем;
• кратак оперативни период.

Савремени произвођачи овај контејнер чине од пластике, метала, керамике, нерђајућег челика, стакла и дрвета. Сви материјали су популарни и популарни код купаца, иако имају различите параметре.

Кашике од нерђајућег челика имају следеће карактеристике:

• отпорност на киселину;
• без корозивних процеса;
• могућност прања уз употребу разних средстава за чишћење;
• трајност;
• широк опсег;
• приступачан распон цијена;
• отпорност на механичка оштећења;
• недостатак страних мириса;
• високе топлотне перформансе;
• брза контаминација и потреба за честим прањем металне посуде.

Приликом куповине пластичних конструкција потребно је узети у обзир следеће особине:

• трајност;
• мала тежина;
• лакоћа бриге;
• могућност одабира производа жељеног облика и величине;
• тешкоће у набавци квалитетног производа.

Производи од керамике имају следеће карактеристике:

• високи ценовни распон;
• раритет;
• крхкост;
• високе естетске перформансе;
• јединствени дизајн;
• висок квалитет;
• нема непријатног мириса;
• инхибиција опасних микроорганизама;
• очување показатеља укуса и ароме производа;
• мала отпорност на механичка оштећења.

Кутије за хлеб од стакла - високо естетски производи који имају следеће карактеристике:

• еколошка безбедност;
• модеран дизајн;
• складна комбинација са различитим стилским правцима;
• нема непријатних мириса;
• могућност визуелног оцјењивања садржаја на даљину;
• мала отпорност на механичка оштећења;
• брзо накупљање прашине и прљавштине.

Приликом куповине овог кухињског прибора, потребно је обратити пажњу на врсту дрвета од које је направљена конструкција.

• Најпопуларније дрво таквих дрвећа као што су пепео, бреза и липе, које не преносе свој укус производима, лако поприма потребне облике и издржљиво је. Народни занатлије препоручују да се обрати пажња на хлебне комаде клеке и кедра, у којима током читавог периода операције не стварају плијесан, патогене микроорганизме и непријатне мирисе.
• Не мање тражени су плетарски производи, као и комадићи хлеба направљени од брезове коре. Бреза и врба не само да дају удобност просторији и савршено чувају свјежину производа, већ имају и дуг период рада. Искусне домаћице препоручују да производе од прућа купују само у специјализованим продавницама занатлија, у којима не можете наћи кинески хлеб од алги. Ови предмети имају непријатан морски мирис који ће се сигурно пренијети на пекарске производе.
• Недавно можете видети и производе од бамбуса. Бамбус се односи на јефтино дрво које се брзо шири и обнавља. Упркос ниској цени материјала, његови производи су високо отпорни на гљивице, плесни и опасне микроорганизме, што чини корпу за крух практичним и издржљивим.
• Категорично је забрањено прављење кутија за хлеб од црногоричног дрвећа, чија ће арома сигурно апсорбовати све пекарске производе.

Због чињенице да не постоје строге техничке норме и правила за производњу контејнера за складиштење хлеба, произвођачи производе огромну количину кухињских прибора, који се разликују по величини, облику, дизајну, боји, итд. у природним нијансама дрвета.

Класична величина корпе за крух је дизајнирана за два круха, али можете пронаћи и велике двослојне моделе који више личе на куће. Главна карактеристика свих конструкција је присуство поклопца који осигурава непропусност, као и заштиту од исушивања хлеба, чува укус хлеба и одржава потребан ниво влажности.

Произвођачи константно раде на побољшању изгледа својих производа, тражењу нових дизајнерских решења и побољшању квалитета посуда за хлеб. Ови показатељи се могу постићи само комбиновањем различитих материјала у једном производу. Најпопуларније су следеће комбинације:

• дрво и нерђајући челик;
• пластика и метал;
• стакло и нерђајући челик;
• дрво и стакло.

Све опције су веома практичне и практичне, а избор одређеног модела зависи само од естетских преференција домаћице. Конац на овој радној површини нема посебну функционалност и можете игнорисати ову особину кутије за хлеб када купујете.Велике породице морају обратити пажњу на двослојне структуре које ће не само одвојено похранити велики број различитих врста круха, већ и значајно уштедјети простор у кухињи.

Облик корпе за крух зависи од укупне унутрашњости кухиње и њеног простора. Овални и правоугаони контејнери са подизним поклопцима погодни су за компактне просторије и одговарајуће хлеб. Округле производе бирају власници великог кухињског простора и љубитељи пецива и округлог круха. Иновативни развој у овој индустрији је вакуумска кутија за хлеб, из које је уз помоћ специјалне пумпе потребно извадити сав зрак.

За свакодневну употребу овај модел је незгодан, али за људе који живе изван града и немају могућност свакодневног куповања свјежег круха, изум ће постати непроцјењив и незамјењив.

Све суптилности и карактеристике складиштења хлеба су дуги низ година прелазиле из генерације у генерацију. Маме и баке преносе своје кулинарске тајне својим кћерима и унуцима, што ће помоћи младим домаћицама да правилно управљају својим домаћинствима и складиште храну високе квалитете.

Дугорочне лабораторијске студије радника у прехрамбеној индустрији довеле су до тога да се хлеб најбоље чува у пуном вакууму или са константним протоком ваздуха. У домаћем окружењу, стварање и одржавање пуног вакуума је веома тешко, дакле, дрвени контејнери који се могу дисати су најпогоднији за производе од брашна.. У комбинованим корпама за хлеб, мора се обезбедити специјална вентилација или решеткасто дно.

Хлеб можете складиштити само у високо квалитетним контејнерима, који морају имати следеће параметре:

• недостатак пукотина и механичких оштећења;
• нема непријатног и опсесивног хемијског мириса;
• присуство затвореног поклопца;
• присутност униформне боје.

Пре употребе нове додатне опреме прво се мора темељито опрати, осушити и проветравати неколико дана на отвореном. Пекари не препоручују складиштење производа од брашна у пластичним кесама које не дозвољавају пролазак ваздуха и влаге, а производи брзо постају прекривени плијесни. Неке домаћице практикују замрзавање производа, али овај поступак мења укус и арому, иако продужава рок трајања хлеба.

Трајање складиштења производа од брашна такође је под утицајем локације објекта. Стручњаци препоручују да се овај контејнер инсталира даље од пећи или судопера.

Да би се брашно дуго чувало и остало свеже, у кутију за хлеб треба ставити мали комад јабуке или кромпира, а прстохват соли или шећера спречава појаву непријатног мириса. Мали комадић наранче или лимуна ће напунити посуду пријатним и привлачним мирисом цитруса.. Стручњаци не препоручују складиштење различитих врста хлеба у једну посуду. Свака врста мора бити изолована једни од других због њихове различите влажности и присуства специфичних укуса.

Искусне домаћице препоручују недељно генерално чишћење кутије за хлебпри чему је неопходно не само уклонити стари хлеб и мрвице, већ и испрати структуру, осушити га, а за дезинфекцију можете обрисати унутрашњу површину алкохолним раствором или сирћетом.

Како направити властите ручне дрвене корпе, погледајте сљедећи видео.