Казан је основа централноазијске кухиње. Без ње немогуће је скувати невероватно укусан пилаф или шурпу. Изузетно је погодан за употребу и истовремено непретенциозан. Котао је толико погодан да се користи за кување више од стотину година. Посебно за њега изумљени су разни рецепти врхунских кулинарских јела.
Избор материјала
Бирајући добар котао, треба напоменути да сада продају пет врста сличних пловила.
- Први тип носе казане у облику лонца, имају непропусни премаз. Овакви контејнери за кување се не користе за пожар, јер се код јаког загревања премаз почиње пропадати и одбијати, што је штетно за тело.
- За други тип су дугуљасти или округли контејнери, унутар којих се наноси емајл. Али кухање традиционалних јела централне Азије у таквим контејнерима је проблематично, јер премаз емајла не толерише често и интензивно мешање.
- Алуминум Цаулдрон погодније за кухање традиционалних јела. Када се користе такви контејнери, на зидовима се формира посебан филм који спречава оксидацију метала. Не гребите овај филм, боље је да мало расте. Алуминијумски котао је погоднији за кување на електричној пећи, јер се такав контејнер загрева много брже.
- Приписује се четврти тип цхинесе вокКада се користи посуђе, јела се кувају веома брзо, на веома високој температури, што није погодно за припремање јела централноазијске кухиње, где је режим кувања потпуно другачији.
- Разматра се најприхватљивија опција котао од ливеног гвожђа. Иако је тежина таквог брода велика и треба да се запали пре употребе, такав контејнер ће служити дуги низ година.
Посебно је важно да јела која се кувају у котлу од ливеног гвожђа испадају много укусније и сочније него када се користе претходне верзије.
Искусни кувари и прави гурмани то уверавају Прави сочан пилав кува се само у котловима од ливеног гвожђа. И вреди радити на ватри. То је једини начин да се постигне ненадмашан укус и мирис овог јела, да се открије његова дубина.
Компанија "Биол"
Биол ДОО већ скоро 20 година послује на тржишту Русије, земаља ЗНД-а, Украјине и Европе. Предузеће производи посуђе од ливеног гвожђа и ливано алуминијумско посуђе са заштитним премазом. У асортиману компаније, не само котлови и таве, произвођачи нуде и тигање, печење, печење.
Биол производи имају много диплома које потврђују квалитет робе.. Компанија нуди висококвалитетно кухињско посуђе одличног квалитета по приступачној цијени, које карактерише висока отпорност на хабање и трајност. Казан "Биол" ће постати незамјењив помоћник у домаћој кухињи, може се користити за кухање на роштиљу или логорској ватри.
Алуминум Цаулдрон
Чајник или котао од алуминијума из фирме "Биол" ће бити одличан помагач, у кухињи могу кухати много укусних и здравих јела. Такав суд је практичан и разноврстан. Алуминијумски котао је прилично дубок, што омогућава да се користи за припрему многих јела. У њој можете пржити месо, пирјати поврће, кухати поврће и житарице.
Предност алуминијумског посуђа је:
- лигхтнесс;
- добар изглед;
- висок квалитет;
- разумна цена;
- трајности
Направите ово од алуминијумских легура.Производи су еколошки прихватљиви, производе јела у складу са цертификатима квалитета. Предузеће нуди два типа котлова од алуминијума: то је татарски ливени котао и алуминијски ливени котао. Татарски котао може имати 2 или 4 ручке, као и поклопац. Запремина: 4, 6, 8 литара, као и 22 и 40 литара. Тежина производа креће се од 1,35 до 6,7 кг.
Алуминијски ливени котао може имати двије или четири ручке као и поклопац. Запремина таквог котла може варирати од 2 до 70 литара. Тежина лонца: 700 грама до 10 кг. Компанија нуди и котао који маршира са ручком и ручком. Израђен је од висококвалитетног алуминијума без садржаја штетних нечистоћа. Његова величина може бити 4 или више литара. Посебан статив овог произвођача ће постати одличан пратилац камп-котла.
Јела која се кувају у алуминијумским посудама су веома укусна и сочна, а због свог састава, котао је веома лаган.
Лијевано гвожђе
Резервоари од ливеног гвожђа су издржљиви и отпорни на хабање. Фирма "Биол" нуди Татарски лонац и руски лонац. Татарски котао ће бити одлична опција за љубитеље сочног меса. У котлу се налази посебан лук, као и поклопац са држачем. Купцима се нуди капацитет у различитим верзијама: 8, 12 и 22 литре. Пречник производа: од 360 до 500 мм. Зидови производа су дебљине 4 мм.
Татарски котао је погоднији за љубитеље рекреације на отвореном. На ватри можете кувати мирисне супе, пилав или аза, који ће имати запањујући укус. Туристичка куглача је представљена у две варијанте: 6 и 8 литара. Тежина производа 5,5 и 6,7 кг. Дно производа има дебљину од 4 мм, а дебљина зидова котла износи 3,5 мм. Посуда има правилан облик, који је потребан за кухање на ватри, као и на кухињском плину и електричној пећи или у пећници. У котлу је погодан лук, спремник је опремљен поклопцем од лијеваног жељеза.
Ревиевс
Проучавајући рецензије купаца о производима компаније "Биол", успели смо да откријемо да су купци били задовољни куповином. Рецензије од ливног и алуминијумског прибора су позитивне. Многи купци су више волели чајевске котлове, у њима је јела била сочна. По употреби су постојали појединачни захтјеви за хрђу на посуђу.
Да бисте спречили рђу, пажљиво проучите упутства и Загрејте посуђе пре употребе да бисте уклонили заштитну маст. Након прања посуђа, обришите га или осушите на пећи.
Производи од ливеног гвожђа, по мишљењу купаца, погоднији су за кућну употребу, јер имају импресивну тежину. Производи од алуминијума су лагани. Такав брод је једноставно незамјењив за рекреацију на отвореном, лако га је транспортовати, осим што га је лако опрати.
Видео преглед ливеног гвожђа туристички котао "Биол", види следећи видео.