Термос у свакодневном животу назива се специјална изолациона посуда. У стању је да одржи вишу или нижу температуру прехрамбених производа дуже време у поређењу са температурним индикатором средине. Патент за проналазак термос-а 1907. године примио је немачки бизнисмен Реинхолд Бургер, који га је развио на основу Девар-овог брода и знатно га побољшао.
Данас се у термосу не чувају само пића и чорбе. Решење о томе како одржавати топлу и укусну домаћу храну на путу је тзв. Пот-термос или термо-пан.
Уређај и принцип рада
По свом изгледу, термални ковчег је сличан обичном кухињском посуђу од нехрђајућег челика. Али његова унутрашња структура се састоји од јединственог двоструког система изолације. Између слојева таквих посуда фиксира се изолациони материјал који помаже у одржавању одређене температуре. Слој топлотне изолације омогућава вам да задржите унутра и хладно.
Ако ставите смрзнуту храну у термос посуду, онда она може трајати око 4-6 сати као мали фрижидер.
Поклопац панела има посебну бајонетну браву. Након стављања производа у посуду, затворите поклопац и поставите га окретањем тако да се браве на рукохватима уклапају у жљебове. Сада се термо-термос може транспортовати, чак и уз јак потрес, сва храна унутар ње је поуздано заштићена и неће исцурити. Осим тога, таква бравица спречава ширење мириса.
Снаге и слабости
Приликом избора кухињског прибора, треба напоменути да термалне касете имају следеће предности:
- Нерђајући челик који не садржи храну не апсорбује мирисе хране која се налази у њој и веома се лако чисти са обе руке и машином за судове;
- термовка веома добро одржава и топлу и хладну температуру унутра;
- чува корисне супстанце које се могу изгубити током загревања;
- има затворену бајонетну браву;
- боље чува укус и арому јела, у поређењу са подгријавањем;
- производи се у малим (1 литра) иу великим количинама (3-5 литара, па чак и 7);
- Погодно је узети мале сапунице да раде као кутије за ручак.
Недостаци укључују високу цијену неких врста топлинских судопера, као и чињеницу да се не могу користити на штедњаку и микровалној пећници.
Шта се може похранити и како се користи?
Лонац-термос је идеалан за кашљање било које каше, тек након кувања у уобичајеном лонцу ставите га у посуду за топлину, а резултат ће бити невероватан као што житарице вребају у руској пећи.
У ово јело можете превести свеже печене пите, белиаше, муффине, палачинке. Термо посуђе чува укус и мирис меса, живине, рибе, тестенина и поврћа. Ако имате дуг пут ван града за пикник, онда мини фрижидер савршено чува свежину морских плодова за роштиљање, било какво поврће и млеко.
Тхермос посуде са запечаћеним поклопцем савршено чувају свјежину маринираног меса за кебаб.
Таква јела нису дизајнирана да кувају у њеној храни, али је лако направити јогурт или кефир. Да бисте то урадили, ставите литар топлог млека и ставите у њега једну или две кашике природног јогурта. Мешавину треба мешати и оставити да стоји са поклопцем отвореним 5-8 минута, затим затворити бајонет браву и сачекати 3-4 сата. Након тога, домаћи јогурт ће бити спреман за јело. Ако умјесто јогурта ставите кефир, можете добити укусни сир.
Асортиман
На продају се најчешће могу наћи одљевци сљедећих марки.
- Милтон. Ова индијска компанија производи елегантне и функционалне грејне омотаче у приступачном ценовном опсегу. Они су еколошки прихватљиви и сигурни, израђени од висококвалитетног нерђајућег челика. Ово јело савршено задржава топлину и хладноћу око 6-8 сати. Представљен је у различитим количинама (од 1 до 5 литара) иу јефтиним сетовима. Све посуде су опремљене ручкама погодним за држање.
- Пиннацле. Произвођач ових лонаца је такође Индија. Посуђе је направљено од висококвалитетне пластике, што значи да се не може прати у машини за судове и чувати у близини извора топлоте. И појединачне кутије за гријање и сетови имају атрактиван дизајн у бијелој и љубичастој боји. Запремина лонаца је у основи 3-6 литара.
- ТОиТО. Ово је још једна врста индијског посуђа. Доступан је и направљен од прехрамбеног челика. Асортиман овог бренда је широко заступљен хотпансима различитих волумена, од малих литарских лонаца. Комплети су различити, на пример, постоји сет који се састоји од малих лонаца од 1, 1,5 и 2,5 литра, и већих посуда - 2,5, 3,5 и 5 литара.
- Тхермос. Производи ове најпознатије марке термо-гума произведени су у Кини. Они су најскупљи у цијени, али врло високог квалитета. Ове термос лонци најчешће имају запремину од 1,5 литара, 3 и 4,5. Имају подесиву унутрашњу таву у којој се могу скувати на пећи, а затим ставити у термални контејнер. То је такозвана технологија термоуккинга.
Топлотне посуде са поклопцем непропусним за ваздух су идеалне за транспорт готових јела или кварљивих намирница. Могу понети са собом на посао, колибу, путовање. Модерне таве-термос имају модеран дизајн, еколошки су сигурне и лако се чисте. Неколико ових посуда различитих величина сигурно ће вам помоћи у свакодневној кухињи и припреми за одмор.
Прегледајте ТОиТО плочу у следећем видеу.
