Како одабрати керамичке посуде и како се бринути о њима?

У савременом свету, креатори кухињског прибора усмјеравају своје напоре како би осигурали да се производи кувају кратко вријеме у лонцима и тавама. Ово омогућава храни да у потпуности сачува хранљиве материје и витамине.

Сматра се да се посуђе за керамику носи са задатком који му је повјерен. Дуги низ година остаје на врхунцу моде међу купцима. Популарност таквих производа састоји се од многих специфичних карактеристика.

За заслуге керамике Покривеност обухвата:

• сигурност;
• снагу;
• трајност;
• употреба металних кашика;
• отпорност на топлоту;
• има својства против лепљења;
• време кувања;
• разних облика и боја.

Значајна предност у одабиру керамичких посуда је несумњиво њихова отпорност на топлину и дуго задржавање топлине.

Захваљујући овој житарици, поврће не кува, већ се испарава, чувајући мирис и корисност производа.

Још једна снага керамике је еколошка прихватљивост, јер је премаз од природних материјала.

Код кувања таква посуда не емитира опасне супстанце које би могле да наруше здравље потрошача.

Карактеристике укључују чињеницу да керамичка посуђа се може направити у различитим бојама. На њему можете кухати уз лагано додавање уља. Ако се унапред одлучите за постављање таквих јела у кухињи и користите ове особине, тада се могу избећи неугодна изненађења.

У пећници се користе лонци за печење. Погодно за кухање течних јела, за кухање поврћа и меса. За мијешање хране користе се метални предмети.

Керамика, као и сваки други производ, има недостатке - низак квалитет без лепљења. Ако користите посуде или таве за печење, након неколико месеци употребе, храна почиње да се држи на дну.

Ово је значајан недостатак, неће успети да се поправи.

Недостаци укључују високу цијену за то. Ово није буџетска опција, тако да није сваки купац доступан.

При избору керамичких посуђа, хостесе не само да гледају на предности и мане, већ и на техничке карактеристике. Од великог значаја је облик, величина, дизајн, боја производа.

За производњу посуђа од керамике користите глину. Ово је диван минерал, отпоран на влагу. Да би се побољшала својства материјала у композицији додају се различити адитиви и ојачавајуће компоненте. Од давнина се керамика користи у свакодневном животу. У нашем времену она није изгубила своју важност.

Запремина посуђа треба да одговара не само запремини припремљених производа, већ и величини плоче. Ово ће осигурати равномјерно загријавање унутар посуде. Ручке производа играју важну улогу. Њихов главни циљ је заштита од опекотина. Навлаке увек долазе у сету са посуђем. Морају бити отпорни на топлоту.

Производимо их од стакла, метала и чешће из исте керамике. Њихова главна функција је стварање притиска.

Поклопац би требао чврсто стати на посуђе.

Њихова равна и глатка површина, по правилу, лако се чисти од прљавштине, а на керамици готово да и нема масти.Керамичка посуђа се могу прати у машини за прање судова. Премаз ће издржати температуру и прилично агресивне хемикалије. Али треба избегавати честа прања у њему.

То ће разбити заштитни слој. Ипак, препоручујемо да температура воде буде постављена на минимум. Као резултат, добијамо површину посуђа без сивог цвета.

Већина домаћица пере своју керамику рукама користећи најпознатије детерџенте. Дозвољено је коришћење киселих и алкалних агенаса, јер керамика има способност да се одупре хемијској корозији метала, али је боље да се користе гел-агенси.

Они се довољно добро носе са задатком.

Након прања треба је темељито осушити или обрисати сувом крпом. Приликом чишћења немојте узимати тврде стругаче и абразивне прахове.

Утицај на посуђе јаким ударцима никако није дозвољен.

Остатак хране се уклања специјалним четкама са меком хрпом. Да не бисте морали јако трљати посуду од чађе и чађе, потребно је да је оперете одмах након пуштања из хране и охладите.

По типу керамичких посуда су подељене на следеће опције:

• за печење у пећницама;
• за електричне пећи;
• за микроталасне пећи;
• за гасну пећ;
• дизајниран за индукцијску плочу за кување.

Лонци за печење у пећници и стаклокерамички електрични штедњаци су отпорни на топлину, али захтијевају споро загријавање.

Посуђе за микроталасну пећницу је погодно за кухање хране и за загријавање већ припремљене хране. Посуђе за плински штедњак треба ојачати јаким дном. Ватра не би требала пасти на зидове таве. Ако је пречник дна велики, онда се користи разделник, што ће омогућити равномерно распоређивање пламена. За електрични штедњак, дно је допуњено посебном плочом са посебним својствима.

Забрањено је стављати посуде на било коју површину за кување.

Пре кувања у керамичкој посуди у рерни, морате пажљиво проучити упутства која сте добили са њом. У њему можете видети најосновније и најзначајније тачке примене, назначити максималну температуру коју посуђе може да издржи.

Побрините се да посуђе не дође у контакт са зидовима плоче, грејним елементима. Топла јела не би требало да буду у контакту са хладним елементима. На пример, не може се сипати или спуштати под хладну воду, стављати на хладну површину.

Треба имати на уму да кухање у плинској пећи траје много више времена него на шпорету, нарочито код модела са дебелим зидовима. Тежина сирових састојака такође утиче на брзину кувања.

Битна разлика је у томе што ће у керамици посуда нестати, а не само печена. Нема потребе за великом количином уља. Храну чини здравијом и даје јој посебан укус и арому.

Обична јела која се кувају у рерни, играће на нови начин. Најчешће се припремају разноврсни колачи, сложенице, отворене пите, јулиенс, солианка. Јела у лонцима диверзификују и украшавају свечани сто.

За производњу таквих посуда као керамичке посуде са поклопцем, познати произвођач Веллберг користи термички отпорне керамичке материјале тамне нијансе. Таква посуда има значајне предности и способна је осигурати равномјерно кухање кроз волумен, одржава топлину дуго времена.

Посуда је допуњена удобним ручкама и жутим поклопцем. Користи се на гасним пећима, у пећници или ормарићу за гас, микроталасној пећници, за чување хране у фрижидеру.

Што се тиче тежине, Веллберг тигањ је прилично лаган. Изгледа елегантно и најбоље од свега погодно за припремање јела са добробити, укључујући и пећницу

Међу домаћицама можете чути и негативна и позитивна мишљења о посудама са керамичким премазом. Нема сумње да има много предности, а све су неоспорне. Негативне повратне информације су додаване још више онима који су неправилно искористили посуђе и нису се придржавали основних инструкција.

Керамика не подноси јаке ударце и нагле промјене температуре. Због тога је неопходно пажљиво и пажљиво руковати.

Значајан недостатак који потрошачи називају цена робе.

Избор јела, важно је да се не ухвате од стране бескрупулозних произвођача како би се продужио животни век производа. Што су зидови посуђа тежи и дебљи, то се равномјерније загријава и дуже грије.

Већина керамичких превлака цијенила је хостеса, што је битно у свакодневном животу да је посуђе имало неприкладну површину и да се лако чисти. Наравно, након тефлонског посуђа таквим посудама се јако свиђа.

Због тога, који ће први пут покушати да користи посуђе са керамичким премазом, рецензије ће оставити изузетно позитивне. Лако се кува, лако се пере и складишти.

Много позитивних повратних информација може се чути од људи који практикују дијету и правилну исхрану.

Уз овај модел можете кухати много здравих и дијететских јела.

Керамика је ову популарност стекла због могућности да не користи уље или га додаје у врло малим количинама. Керамичка посуда је популарна не само међу домаћицама, већ и међу професионалним куварима. Уосталом, користи се и код куће иу скупим ресторанима. Оброци нису само лепи, већ и не тако висококалорични. Сваки потрошач истиче одличан, изузетан, неупоредив укус јела.

Како се кувају јела у керамичким посудама, можете сазнати из видеа.