Посуде од нерђајућег челика

Различите врсте посуда од нерђајућег челика су веома популарне међу руским хостесама. Такви производи имају много позитивних особина и међу најпрактичнијим су за употребу.

Асортиман кухињског прибора стално се мења и допуњује са свим новим производима направљеним од разних материјала. Квалитетне посуде од нерђајућег челика остају доследно популарне већ дуги низ година. Такви производи имају многе позитивне квалитете које многе хостесе цијене.

Челична посуда има и позитивне и негативне карактеристике. Прво размотрите добру посуду од нерђајућег челика.

• Главна предност таквих производа је њихова инертност. Нерђајући челик не улази у било какву реакцију са храном. На таквим посудама није потребно наносити посебан заштитни премаз.
• Легура се загријава у најкраћем могућем времену, тако да домаћице не морају дуго чекати док пуне посуде. Потребно је минимално времена.
• Нерђајући челик је познат по томе што не кородира. У контакту са водом, овај материјал не рђа и не губи своје особине, тако да у таквим посудама можете кухати без страха да ће ускоро пропасти и да неће бити погодна за употребу.
• Посуде од нерђајућег челика су отпорне на разне киселине. Састав прехрамбеног челика "се не боји" киселе и алкалне средине. Таква јела се могу користити за припрему разних компота, сокова или краставаца. Овдје не можете бринути о томе што ће се догодити оксидацијом.
• Посуде од челика се разликују по веома добрим квалитетима отпорности на хабање. Тешко је оставити механичка оштећења на таквим производима. Таква јела се не боје огреботина или чипса. Нехрђајући челик се не загријава као лијевано жељезо.
• Због карактеристичне пластичности нерђајућег челика могуће је производити јела различитих облика. Може бити и стандардни и напредни, ажурирани модел.
• Асортиман ових производа данас је упечатљив. За сваки укус, боју, новчаник и захтјеве потрошача можете одабрати висококвалитетни челични прибор.
• Посуде од нерђајућег челика могу се користити на различитим типовима плоча. То могу бити гасни, електрични, индукциони и други типови кућних апарата. Са челичним посудама, можете уштедети много струје или гаса, јер се пећи могу искључити неколико минута пре завршетка кувања. Капацитет за неко време задржава високу температуру и производи у њему се неће одмах охладити.
• Лако је и једноставно бринути се за нехрђајући челик. Овај материјал се може очистити чврстим четкама и спужвама. Огреботине на њему неће остати.
• Обично храна у таквим контејнерима не гори, јер обезбеђује чврсто дно. У многим брендираним посудама постоји слој који се не лијепи.
• У таквим контејнерима можете кухати различита јела. Не постоји оквир за употребу одређених производа.
• Нерђајући челик је издржљив и отпоран на хабање, тако да се од њега добијају одговарајуће посуде.
• Често се такви лонци испоручују са поклопцима од специјалног стакла отпорног на топлоту. Због овог детаља, хостесе имају могућност да прате припрему јела без подизања поклопца.

Предности таквих посуда су бројне. Зато су данас толико популарни. Али постоје производи од челика и контра.

• Такве производе карактерише низак ниво топлотног капацитета. Нехрђајуће легуре обично нису способне за загријавање на температурама вишим од 100 ступњева. Ово је добар квалитет, јер се процес кухања одвија у условима благих температурних услова. Али, с друге стране, такве посуде нису погодне за употребу у пећници или у режиму слабости (изузетак су специјални модели дизајнирани за такву употребу).
• Разликује такво посуђе и неједнако грејање. Овај проблем, као и онај горе описан, већ је одавно одређен - допуштено је користити посебно дно и зидове за дистрибуцију топлоте.
• Челичне посуде се брзо расхлађују. Нехрђајући челик у кратком року узима температуру околине. Садржај таквог прибора такође неминовно почиње да се хлади. То се дешава брже него у алуминијумским или љеваним лонцима.
• У челичној лонцу ријетко је могуће кухати храну (посебно млађу) без великих количина масти. Производи ће се држати дна и зидова ако нема довољно течности. Спаљивање хране је могуће. Ако тражите идеалну посуду за пржење, морате тражити специјалне производе од челика.
• Нагле промене температуре могу да оштете посуду од нерђајућег челика. Не препоручује се да се загрејане посуде одмах преносе у фрижидер. Хладну посуду не треба одмах ставити на ватру.
• Често, након прегревања на високим температурама, зидови или дно лонаца од нерђајућег челика прекривени су жутим или тамним мрљама, од којих је тешко ријешити се.

Модерне таве направљене од таквог материјала отпорног на хабање, као што је нерђајући челик, идеалне су за гашење разних јела. Ако планирате да угасите поврће у таквом контејнеру, препоручује се да се храна стави у још хладна јела. Током кувања, боље је да не подижете поклопац тако да течност не испари.

У висококвалитетним посудама од нерђајућег челика можете кувати супе, супе или боршч. Такви производи неће бити само практични у употреби. Готову посуду могу ускладиштити и преуредити на полици фрижидера (након што се посуда охлади до краја, иначе можете озбиљно оштетити судове и хладњак).

Такви производи су слабо погодни за пржење.. У таквом контејнеру можете направити посуду без уља или масти, али она може да изгори, остављајући трагове иза себе. У челичним посудама, храна ће се дуже пећи.

Бирајући одговарајући лонац од нерђајућег челика, који ће бити користан у кухињи, морате обратити пажњу не само на његов дизајн, већ и на његове димензије.

Препоручује се куповина оваквих модела челичних лонаца који имају одређене параметре дебљине зида. Ови делови резервоара од нерђајућег челика треба да варирају од 0,5 до 1,2 цм.

Функционална и корисна у кухињи ће бити челични лонци, чији је волумен 2-2,5 или 3 литре. Волумен и укупне димензије одабраног тава треба да зависе од броја људи у породици, димензија плоче на којој ће се храна кухати.

Требало би да унапред одлучите о томе колико вам је потребна посуда челика. У продаји можете пронаћи производе висине 13, 14, 15 цм.На пример, велике посуде, чији је волумен 10 или 15 литара, могу се разликовати у висини од 26 или 30 цм. Овај параметар зависи од капацитета производа.

Асортиман висококвалитетних лонаца од нерђајућег челика данас је невероватна сорта. На тржишту постоји много познатих брендова који нуде лонце различитих величина и дизајна. Упознајмо се са неким компанијама које производе тако популарне и тражене кухињске потрепштине.

Катун производи су популарни у Русији. Ова компанија нуди избор потрошача много различитих јела од висококвалитетног нерђајућег челика. Ово нису само посуде различитих величина и запремина, већ и челичне здјеле, цијели сет посуђа, лонци и још много тога.

Потрошачи углавном остављају позитивне критике о производима бренда. Многи људи су привучени катунским челичним тавама тиме што нису скупи и налазе се у многим малопродајним објектима.

У Русији, инострана опрема производи висококвалитетне челичне потрепштине марке "Гоурмет". Посуђе ове производње има капсуларно дно и одлично полирање. У посудама "Гоурмет" пружа брзо загревање и добар нон-стицк ефекат. Због ових квалитета у производима, можете пржити производе без страха да ће изгорети и оставити пепео на зидовима и дну.

Поклопци "Гоурмет" посуда су опремљени поклопцима од стакла отпорног на топлину. Капацитет дозвољен за рад у условима пећнице. Ручке су израђене од високо квалитетне пластике, отпорне на високе температуре.

Познати произвођач нуди купцима шик избор челичних посуда. Модели се нуде и за аматере и за истинске професионалце. У асортиману постоје велике посуде високог квалитета са дном капсуле које се састоји од неколико слојева.

Тефал производи имају успешан додатак - силиконске ручке. Они нису погодни само за употребу током кувања. Не загревају се због високих температура. Случајно се опечете на таквим оловкама неће радити. Неке посуде имају непропусни премаз.

Посуђе овог великог њемачког произвођача припада премиум класи. Фисслер лонци су скупи али њихова цена је разумљива - производи се одликују беспрекорним квалитетом, практичношћу и пажљивим атрактивним дизајном, о којима многи произвођачи уопште не размишљају.

Пажњу треба посветити популарној специјалној серији немачких челичних лонаца.

• Солеа. Серију представљају посуде са мерном скалом, уграђено сито, што је случајно приликом кувања тестенине. Поклопац се причвршћује на ову посуду што чвршће и чврсто, због чега течност не тече на површину плоче када кува храну.
• Оригинална про колекција. Посуде у овој линији су намењене професионалним куварима.
• Интенса. Производи из линије имају два нивоа причвршћивања поклопца (за одржавање паре у унутрашњости посуде и ослобађање када је потребно). Ови модели имају уграђени одвод. Да би се такви тањири лакше складиштили, они се разликују по свом коничном облику.
• Фиамма. У овим моделима, не само дно, већ и зидови имају својства термоакумулације.Имају атрактиван и елегантан дизајн, који су цењени од многих домаћица које су купиле ово јело.

Под овим именом, произведен прибор од украјинског поријекла. Његова производња се одвија у кинеским фабрикама. Брендови су јефтини, али то не утиче на њихов квалитет. Главне карактеристике Маестро посуђа су:

• могућност одабира жељене боје;
• присуство висококвалитетног покривног стакла отпорног на топлоту;
• веома удобне ручке, направљене у облику чистих полу-прстенова;
• присуство мерне скале у унутрашњем делу резервоара од челика.

Производе домаћег бренда бирају многе домаћице које воле да се баве кућним конзервирањем. Комплети ове производње укључују 5 квалитетних челичних посуда са стакленим поклопцима различитих запремина и топлоте. Дно посуђа је густо и састоји се од неколико слојева.

Произвођач производи не само висококвалитетан, већ и прелијепи столни прибор са свијетлим и оригиналним дизајном. Стаклени лонци од телади се не губе у кухињи, јер изгледају модерно и модерно. Као додатак, јела овог бренда су опремљена квалитетан нон-стицк премаз.

Бренд производи произведени у Сједињеним Државама. Лонци су опремљени јаким трослојним дном и бакреним језгром. Зидови производа израђени су од савршено полираног нерђајућег челика.

Челичне посуде познатог бренда Хоффманн одликују се добрим квалитетом, добрим карактеристикама чврстоће и дугим вијеком трајања. Међутим, производ има ману - прљавштина се накупља око заковица у тавама.

Комплети челика из ове марке ће одушевити сваку домаћицу. Ова немачка компанија производи висококвалитетне производе који имају једну карактеристичну карактеристику - присуство петослојног дна. Лонци су опремљени висококвалитетним стакленим поклопцима, који се не боје "изложености" високим температурама. Поклопци имају излаз за пару.

Ручке брендираних немачких лонаца су израђене од челика и отпорне су на топлоту. Сви Блауманнови тенкови имају мерну скалу. Тиме се поједностављује процес кухања.

Ово је аустријски бренд чији се производи производе у Кини. Челичне посуде Петерхоф представиле су велики асортиман. Одликује их добар квалитет. Опремљен са тро- или петослојним капсуларним дном. Ручке нису заварене на лонце, али су сигурно причвршћене заковицама. Ручке су од челика.

Квалитетни челични лонци познатог француског бренда Цристел су популарни и веома тражени. Произвођач се специјализовао за производњу практичних и мултифункционалних лонаца, чија запремина може бити до 12 литара.

Такође треба да говоримо о новој серији Цастелине исправки, која има карактеристике:

• лонци су опремљени снажним рукохватима од ливеног челика који су причвршћени за зидове базе на заковицама;
• дно производа је састављено од три слоја и има термоакумулативна својства;
• зидови лонаца су трослојни.

Ако планирате да купите висококвалитетну челичну посуду, требате је правилно изабрати, заустављање пажње на бројним основним критеријима.

• Потребно је погледати означавање сировина од којих се производи производе. Означен је или на дну посуде или на маркираној кутији. Први број је количина хрома, друга је никл. Што је више хрома у производу, то је већи квалитет. Најјаче, отпорне на хабање и практичне посуде су означене са 18/10. У супротном, ова легура се назива медицински челик.
• Што су дебљи зидови и дно спремника, то ће се равномјерније загријати. Потребно је изабрати посуде у којима је дно дебље од 3 мм, а зидови - више од 0,5 мм. Идеално рјешење би били модели с вишеслојним дном.
• Добар лонац се одликује поузданим завртњима. Не треба их заваривати. Боље је изабрати моделе са челичним или силиконским шупљим краковима. Делови од дрвета и пластике ће се брзо прегрејати. Ако купите лонац са пластичним дршкама, они морају бити отпорни на топлоту. Пожељно је одбити присуство елемената из таквих материјала.
• Поклопац треба да се добро уклопи у посуду и прилагоди њеној величини. - То је гаранција да се током кувања ништа не „излази“ изван граница посуђа на пећи. Најбољи су поклопци од стакла отпорног на топлоту са одељком за повлачење паре.
• Потражите функционалне моделе са капсуларним трослојним дном. Горњи и доњи слојеви ових узорака су направљени од челика, а средњи - од алуминијума или бакра. У таквим случајевима, грејање се врши у кратком времену и равномерно, а топлота се чува дуго времена.
• Погледајте изабране производе из свих углова. Површина мора бити глатка, без избочених дијелова. Без мрља, огреботина, чипова не треба гледати.

Препоручује се да прва употреба нове посуде од челика буде подржана припремним мјерама. Прво оперите производ топлом водом са специјалном композицијом детерџента за посуђе. Након тога, посуда се мора испрати и обрисати, тако да постане сува. Ако се прва употреба контејнера формира мрље, не треба се узнемиравати. Могу се уклонити 4,5% сирћетом или лимунском киселином.

Такви производи су врло "не као" сол. Због ње, поглед на лонац ризикује видно погоршање. Ако солу додате у загрејану течност без мешања, на дну производа ће се формирати мрље. Да би се избегле те неугодне последице, соли треба мешати. И вода не би требала бити хладна, већ кључала.

Покушајте да не заборавите прибор од челика који не гори, ако сте забринути за његов радни век. Због јаког и дуготрајног прегревања, контејнери су у могућности да постану црни или добију дугине тачке које ће покварити изглед и квалитет производа.

Опрати посуде спужвом помоћу течног детерџента. Ако је храна изгорела у контејнерима, онда треба улијевати врућу воду и одабрани детерџент. Оставите посуђе да стоји са таквим "пуњењем". Након тога, брзо и лако ћете уклонити остатке љепљиве хране помоћу спужве. Не препоручује се употреба специјалних металних вуна и абразивних средстава за чишћење која садрже хлор.

Како изабрати посуду од нерђајућег челика, погледајте следећи видео.