Како држати утикач?

Морате држати виљушку у лијевој руци и нож у десној. Ово правило је свима нама познато од раног детињства. Неко дословно из колијевке апсорбује сва правила понашања за столом, а неко треба да поново научи све замршености етикете у одраслој доби.

Да не бисте ушли у незгодну ситуацију за вријеме вечере, требали бисте знати основна правила етикете и точно разумјети која је таблица ставка за коју јело намијењено.

Коришћење обичног прибора за јело код куће је једна ствар, али у кафићу или ресторану је сасвим друго. Код куће се опуштамо и не памтимо увек како и шта радити према етикети. Али на вечери у забави или ресторану нико не жели бити у незгодној ситуацији. Дакле, вреди се сетити елементарних правила понашања за столом, како не би погрешили.

Постоје општа правила која наводе која ће се табела држати у десној руци, а која у левој руци:

• Ако је нож у десној руци, виљушка треба да буде на левој страни. У овом случају, она делује више као асистент, јер је главна ствар у овој игри нож.
• Држите прибор за јело тако да зуби увек буду окренути према доле, крај ручке стола треба да лежи на вашем длану.
• Што се тиче ножа, онда га треба држати исправно. Кажипрст десне руке треба да буде постављен тако да лако можете да притиснете оштрицу стола. Крај ножа такође треба да се наслони на длан.

• Не можете држати храну у руци као да држите оловку. Такође, немојте их превише приближавати бази.
• Обично са ова два оброка једете месна јела. Ако правилно држите ставке стола у рукама, лако ћете одрезати мале комаде меса.

Такође морате знати основна правила о томе како правилно јести јела:

• Мали комад меса, на пример, треба да буде прописно забоден у зубе. Кажипрст леве руке треба да буде чврсто притиснут на дршку прибора за јело, лагано притискајући. Онда лагано пошаљите храну устима.
• Не можете одмах подијелити цијели одрезак на мале комадиће и наставити јести вилицом у десној руци. Треба га одсећи сваки пут.

• Одрежите мали комад меса, оставите по страни прибор за јело, нежно стављајући врхове на ивицу тањира док жвакате.
• Ако вам се сервирају куглице, ролнице са купусом, кајгана или сложена јела, у овом случају можете користити једну вилицу и држати је у десној руци. Нагните виљушку тако да се њен руб може одломити. Затим га пробушите и уживајте у храни.

• Дозвољена је и употреба ножа за послуживање таквог јела као што је купус.
• Када једете месно јело са прилогом, сасвим је могуће да виљушка може заменити жлицу. На пример, ако пире кромпир или пиринач као прилог. Важно је запамтити да зуби треба да гледају према горе како би се десно постоље ставило на виљушку. Мале честице јела, пире кромпир и друга прилози, разне салате треба узети са покретима за скупљање од себе.

• Не стављајте много прилога или салату на виљушку, иначе можете доћи у неугодну ситуацију. Храна се не може задржати на зубима и пасти у плочу. Или да све то поједе, морате отворити уста широко и непристојно.
• Сложене сендвиче не треба јести рукама, већ ножем и вилицом.

• Салата се може јести без употребе ножа. Допуштено је набијање великих комада.
• Ако се током оброка одлучите за паузу и, на примјер, идете на плес, онда требате преклопити уређаје на плочи, тако да ће конобар схватити да се јело још не може подићи.

• Плодове попут јабуке или банане треба јести ножем и вилицом.
• Сечене меса, велики комади меса, пецива и кобасице треба да се једу по истим правилима као и главно месно јело. Пажљиво узмите комад меса и ставите га на тањур, а затим, одсеците на мале порције, можете безбједно окусити.
• Након завршетка оброка, прибор за јело који сте користили, морате ставити директно на плочу паралелно један с другим. После употребе, строго је забрањено да се стављају директно на сто или салвете.

Да бисте били сигурни током вечере, морате знати не само како да правилно држите вилицу, нож или кашику, већ и да знате за шта је овај прибор за јело.

Постоје риба, месо, десертне виљушке итд. Сваки од њих се разликује од другог по броју зуба, као и по величини:

• Прибор за јело са четири зупца - Ово је виљушка, која се зове трпезарија. Широко се користи за конзумирање другог курса. Конкретно, разне врсте котлета, одресци, ролнице са купусом, сложенице, омлети итд. Лако се учи, јер увек мора одговарати пречнику плоче. Овај део прибора за јело током сервирања треба да ставите зубе уз главну плочу.

• Нешто мање величине, али и са четири зупца - то је снацк бар. По правилу се користи за топле и хладне грицкалице. Треба да се налази на левој страни рибе.

• Риба - ову виљушку са четири зупца. Али његов облик може бити веома разнолик: заобљени рубови, удубљење између зуба, итд. Облик овог прибора за јело директно зависи од тога које ће се рибе послужити на столу. Овај уређај треба да се налази лево од вилице стола.

• Успут, чеп је био намењен за харингу, различита од уобичајене рибе. Разлика је у томе што има само два зуба. Уређај за, на пример, папалину има четири, а понекад и пет зуба, чији крајеви су повезани једним џампером.

Плодови мора имају своје ствари за јело које се лако разликују по облику и броју зуба:

• За рачиће постоји уређај са два зуба, који се разликује по својој дужини.
• За хладне коктеле и грицкалице из разних врста плодова мора постоји уређај са три зуба, од којих један треба да буде дужи и оштрији.
• За јастоге, уређај са малим закривљеним зубима.

Сви прибор за јело дизајниран је за плодове мора, уређен редослиједом којим ће послуживати јела.

• Десерт - намењен за воћне пите, колаче и друга укусна и слатка пецива. Има само три зуба. Постављен је директно изнад плоче, зуби треба да буду усмерени у десно.

• Воће или салата - овај прибор је опремљен са само два зуба. По правилу, заједно са таквом вилицом треба да буде нож за воће.

За информације о томе како правилно држати вилицу и користити други прибор за јело погледајте сљедећи видео.