Посуђе за постављање стола: сорте и нијансе избора

Већина људи воли да организује одмор код куће - то омогућава да се сретнемо са вољенима, припремимо јеловник, поставимо сто по вашем укусу. Међутим, многи погрешно мисле да је декорација стола прилично једноставна и брза ствар, ограничена само правилним распоредом виљушки, жлица, салвета и посуђа. Постоји много суптилности у избору сервиса, које описујемо у чланку.

Дизајн пред-празничног стола је увек висок. То је врста уметности, која се огледа не само у стварању естетски лепе композиције јела. Послуживање подразумијева неке специфичне конвенције. Они укључују време оброка: сто послужен за доручак ће бити другачији од свечане вечери. Поред тога, важни фактори су избор одређене врсте столњака, правилан избор чаша и тањура, декор стола.

Пре него што почнете да сервирате сто, морате знати имена свих прибора за јело. Компоненте сетова се разликују по изгледу и намени. Из тог разлога, сваком елементу се додељује строго дефинисано место на благданском столу. За ово, послуживање се врши по посебном редоследу који се мора поштовати

Постоји велики број различитих варијанти посуђа: неки имају до 35 врста плоча. Већина њих се користи ријетко (на примјер, на службеним пријемима). Истовремено, постоји неколико основних типова прибора за јело, који се најчешће користе за украшавање лепог стола. Ово је:

• тањир за супу;
• грицкалице за салате;
• пие плате;
• ваза која служи као слаткиш;
• подељено јело или плитка посуда са унутрашњим преградама (повезује разне грицкалице на тањиру).

Поред тога, користите полицу за храњење воћа. Ово јело се састоји од неколико база фиксираних на заједничкој нози, на самом врху вишеслојне структуре постоји посебан прстен који вам омогућава да носите ову плочу. Поред полица за књиге користе и ротирајућу подлогу која вам омогућава да послужите грицкалице или пицу. Захваљујући неколико база, међусобно повезаних металних причвршћивача, испоставља се ротирајућа посуда која ће одлично изгледати на дневном и свечаном столу.

Развој модерне технологије огледа се у широком спектру јела. Данас се сетови разликују не само по дизајну и броју уређаја, већ иу материјалима из којих се праве сервиси. Најчешћи материјали су стакло и керамика. Размотрите сваки тип детаљно.

Стакло се користи од давнина. Не губи своју популарност, јер има много предности. Ово је видљив изглед који наглашава стилски дизајн стола, изузетан осећај укуса, богатство власника куће.

Ово се посебно односи на боемско стакло које има софистицирани дизајн.С друге стране, уз сву љепоту стаклене посуде, морате схватити да је она ломљива и лако се куца.

Комплети од керамике могу да се надмећу са уређајима од стакла. Главна предност керамичког посуђа је у томе што је прилично јака, отпорна на механичке, термичке и хемијске утицаје. Ово је нарочито карактеристично за танки порцулански прибор, иако је направљен од прилично густог материјала. Још једна позитивна карактеристика је чињеница да су керамичке гарнитуре, за сву своју снагу, такође лепе.

Постоје две категорије јела од керамике: фаиенце и порцелан. Први је врста керамике која се у процесу производње спаљује само једном. Квалитет керамике и прибора за јело се продају по повољној цијени која не оштећује породични буџет. Порцулан је скупљи, по својим карактеристикама много је функционалнији због велике отпорности на оштећења.

Произвођачи постижу сличну снагу због чињенице да је материјал подвргнут двоструком паљењу. Захваљујући одличним перформансама и занимљивом дизајну, порцелански сетови савршено комбинују параметре цене и квалитета.

Велики асортиман прибора за јело само компликује процес по њиховом избору, јер постоји широк избор јела (од великих округлих јела до најмањих квадрата). У том смислу, многе хостесе размишљају о томе које су плоче различитих величина намијењене. Овална јела малих величина (до 20 цм) намијењена су за послуживање хладних залогаја, који су саставни дио сваког свечаног оброка.

Често шкољке харинге имају сличан облик, али се разликују по својим параметрима: њихов промјер варира од 25 до 30 центиметара.

Велика јела (од 20-24 цм) служе за послуживање различитих врста хране на столу (на примјер, топла јела), док су мале тањуре дизајниране за сваког госта појединачно. Од велике важности у сервирању су тзв. Пита плоче, које имају пречник 150-175 мм, служе се са хлебом, крутонима, пецивима и питама, као и маслацем.

Упркос чињеници да данас можете купити посуђе и прибор за јело различитих дизајна, морате се придржавати следећег правила: све предмете за послуживање (од посуђа до салвете) треба држати у истом стилу и задовољити тему догађаја.

Ако желите користити услугу, направљену у класичном стилу, потребно је покупити салвете (папир, тканина) са замршеним узорком. Потребно им је да се склоне и осигурају специјалним прстеном који ће се чувати у општем стилу. Често су већ изведени у цветној форми или украшени замршеним украсима.

Послуживање, направљено у модерном стилу, подразумијева већу слободу у одабиру боја и материјала, али главно правило остаје исто: сви уређаји морају бити међусобно комбиновани.

Уз велики асортиман јела на тржишту данас, тешко је изабрати најсвестранија јела која ће бити укључена у већину гозби. На основу тога, најбоља опција се може сматрати набавком услуге, која укључује неколико врста посуђа. На пример, они имају равне плоче или пладњеве за завијање.

Постоје посуде за јухе за јухе, пире кромпир или чорбе у сервису.Поред горе наведених сервирних јела, ту су и десертне вазе, полице за воће, папричице и посудице за сол. Осим тога, услуга је функционалнија од неколико плоча различитих типова, што помаже да се избјегну проблеми са избором јела у једној боји, јер су у њој сва јела направљена у истом стилу.

Створити угодну и пријатну атмосферу, али у исто вријеме, не сматрати се особом која није упозната са етикетом стола, потребно је поставити табелу према одређеној секвенци.

• Прво је потребно да на површину стола распоредите чисти глачани столњак.
• Мора се исправити тако да изгледа уредно и равномерно распоређено по целој површини стола.
• Од свих ивица стола, тканина треба да виси на истој дужини.
• Тада можете прећи на распоред плоча: постављени су поред сваке столице. То одговара локацији госта.
• Плоче треба да буду са ивице стола на удаљености од неколико центиметара.
• Недалеко од грицкалица налазе се тањири за пиринча који служе за хлеб, пециво и тост.

Осим плоча, на столу морају бити и наочаре. Њихова количина зависи од врсте пића које планирате да сервирате иу којој количини. Ако планирате да пијете минералну воду или сок, потребно је да користите чаше за вино које се налазе на десној страни испред плоча за ужину на удаљености од 2 цм.

Постоји много различитих врста посуђа за послуживање стола. Употреба објекта одређена је присуством одређених јела у менију. Назвали смо најосновније типове тањира и винских чаша, које се користе у најчешћим столним декорацијама. Поред наведених уређаја, власници често прибјегавају и употреби помоћних ствари.

Када се распоред посуђа заврши, можете прећи на распоред салвете. Смјештени су не само у близини плочица за ужину, већ се и стављају на стол у посебном држачу (у случају да гости требају додатне салвете). Један од посљедњих корака је украшавање стола свијећама, вазама за цвијеће или малим статуама везаним за благдан. Након украшавања стола украсним предметима, послужујемо хлеб и хладне залогаје.

Свака особа ће моћи да створи сервирање по свом укусу, без обзира на врсту јела које користи: од керамике, стакла или нерђајућег челика. Размотрите најзанимљивије технике за украшавање стола.

• Класика увек остаје релевантна у дизајну стола и његовог сервирања: користи јела неутралних боја са узорцима у златним или сребрним нијансама. Они ће бити у складу са бојом прибора за јело: ово ће створити једну слику на благданском столу.

• Можете користити посуђе необичних свијетлих боја. Засићене боје које су оштро контрастне са столњацима или главним јелима су тренди тренд дизајна који је однедавно све популарнији.
• Ово укључује и необичну текстуру посуђа: неке плоче могу имати обиман узорак и украс. Они ће додати жесток свечани сто.

Како да правилно послужите табелу, погледајте следећи видео.